| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.24% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de sabores e intensificadores de alimentos nos EUA
O mercado de sabores e intensificadores de alimentos dos Estados Unidos deverá crescer a um CAGR de 4,24% durante o período de previsão (2020 – 2025).
- Cerca de 75% dos consumidores do país estão abertos a experimentar novos produtos alimentares, o que mostra a afinidade dos consumidores norte-americanos por sabores e pratos étnicos. As populações asiáticas e hispânicas estão crescendo no país, o que levou ao surgimento de novos sabores étnicos e perfis de sabores.
- Devido ao ritmo acelerado da indústria de bebidas alimentares do país, os intervenientes estrangeiros estão a expandir a sua presença no país para fornecer os sabores nutricionais mais inovadores para satisfazer a crescente procura dos consumidores.
- Por exemplo, em 2018, a Firmenich, que é uma empresa europeia, expandiu a sua presença no país ao abrir uma fábrica na Califórnia para oferecer aos clientes soluções adaptadas ao sabor e à nutrição, incluindo uma gama única de ofertas orgânicas.
Tendências de mercado de sabores e intensificadores de alimentos nos EUA
Aumento da demanda por sabores e intensificadores naturais de alimentos
Os produtos de rótulo limpo não são mais uma moda passageira ou uma tendência – são a nova norma que está estimulando a inovação em todo o setor de alimentos e bebidas do país. O rótulo limpo influenciou o mercado de aromas do país, e tanto os produtores de corantes como de aromas responderam com inovação e investimentos em PD. Aromas artificiais, como benzofenona, acrilato de etila, piridina e estireno são identificados como cancerígenos e, portanto, estão sendo rapidamente substituídos por aromatizantes naturais.
Os consumidores tendem a pagar mais por alimentos naturais e produtos de confeitaria, e os doces com sabor natural proporcionam uma proposta de valor mais elevada para o produto e a marca. Cada vez mais empresas, incluindo Campbell's, General Mills, Kellogg e Nestlé USA, estão a comprometer-se publicamente a remover corantes e aromatizantes artificiais de pelo menos alguns dos seus produtos.
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A indústria de bebidas detém a maior participação no mercado
A crescente demanda por bebidas energéticas nutritivas por parte dos jovens consumidores americanos, a produção de diversos sabores e variantes de bebidas não alcoólicas RTD nos Estados Unidos estão impulsionando as vendas de bebidas não alcoólicas no país, o que por sua vez está aumentando a aplicação de sabores alimentares. e intensificadores no país. Os principais fabricantes de bebidas não alcoólicas do país estão a lançar novos produtos com menos teor de açúcar e sem conservantes e corantes artificiais para atender à tendência contínua de rotulagem limpa no país, que por sua vez desencadeou a procura de sabores alimentares de origem natural. As bebidas com sabores de frutas exóticas e superfrutas também vêm ganhando grande popularidade no país, devido à crescente demanda por hidratação saudável.
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Visão geral da indústria de aromatizantes e intensificadores de alimentos dos EUA
O mercado de aromatizantes e intensificadores de alimentos dos Estados Unidos é competitivo, com crescimento contínuo, em termos de sabores e metodologia de fornecimento de novos ingredientes. Alguns dos players proeminentes no mercado estudado são Koninklijke DSM NV, Givaudan, Sensient e Archer Daniels Midland Company. As empresas estão criando sabores inovadores, de preferência ingredientes de rótulo limpo, de origem natural. Além disso, os fabricantes estão até a expandir a sua presença e os seus procedimentos de aquisição.
Líderes de mercado de sabores e intensificadores de alimentos nos EUA
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Archer Daniels Midland Company
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International Flavors & Fragrances
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Koninklijke DSM N.V.
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Givaudan
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Firmenich SA
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de sabores e intensificadores de alimentos nos EUA
O mercado de sabores e intensificadores de alimentos nos Estados Unidos é segmentado por tipo de produto em sabores e intensificadores de alimentos. Os sabores alimentares são ainda segmentados em sabores idênticos naturais, sintéticos e naturais. Os aromatizantes e intensificadores de alimentos são utilizados como aditivo alimentar em diversos produtos como panificação e confeitaria, salgados, sopas, massas e talharins, bebidas, laticínios, entre outros.
Por tipo
| Sabores | Sabor natural |
| Sabor Sintético | |
| Aroma Idêntico à Natureza | |
| Intensificadores de sabor |
Por aplicativo
| Lacticínios |
| Padaria e Confeitaria |
| Salgado |
| Sopas, massas e macarrão |
| Bebida |
| Outros |
| Por tipo | Sabores | Sabor natural |
| Sabor Sintético | ||
| Aroma Idêntico à Natureza | ||
| Intensificadores de sabor | ||
| Por aplicativo | Lacticínios | |
| Padaria e Confeitaria | ||
| Salgado | ||
| Sopas, massas e macarrão | ||
| Bebida | ||
| Outros |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de sabores e intensificadores de alimentos nos EUA
Qual é o tamanho atual do mercado de sabores e intensificadores de alimentos nos Estados Unidos?
O mercado de sabores e intensificadores de alimentos dos Estados Unidos deverá registrar um CAGR de 4,24% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de sabores e intensificadores de alimentos dos Estados Unidos?
Archer Daniels Midland Company, International Flavors & Fragrances, Koninklijke DSM N.V., Givaudan, Firmenich SA são as principais empresas que operam no mercado de sabores e intensificadores de alimentos dos Estados Unidos.
Que anos esse mercado de sabores e intensificadores de alimentos dos Estados Unidos cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de sabores e intensificadores de alimentos dos Estados Unidos para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de sabores e intensificadores de alimentos dos Estados Unidos para os anos 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Sabores e Intensificadores de Alimentos dos Estados Unidos
Estatísticas para a participação de mercado de sabores e intensificadores de alimentos dos Estados Unidos em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de sabores e intensificadores de alimentos dos Estados Unidos inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
