| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.78% |
| Concentração do Mercado | Alto |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de sabores e intensificadores de alimentos na América do Norte
O mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Norte deverá testemunhar um CAGR de 4,78% durante o período de previsão (2020 – 2025).
- Os melhoradores de alimentos são amplamente utilizados na produção comercial de alimentos em grande escala na América do Norte, uma vez que a produção baseada em máquinas pode tender para sabores suaves, que muitas vezes são padrão em uma ampla variedade. Assim, os melhoradores alimentares são amplamente utilizados em alimentos e bebidas prontos/processados, bem como em fast-foods, que têm um consumo dominante nos países norte-americanos.
- Devido à crescente inclinação dos consumidores por alimentos mais saudáveis entre os norte-americanos, os fabricantes de alimentos estão constantemente abandonando o uso de sabores sintéticos predominantes, resultando no aumento dos sabores naturais, o que impulsiona o mercado estudado.
Tendências de mercado de sabores e intensificadores de alimentos na América do Norte
Aumento da demanda por produtos alimentícios prontos para servir/prontos para comer impulsionando o mercado
Devido ao estilo de vida acelerado da geração que reside nos países da América do Norte e, além disso, à crescente população de expatriados no Canadá, os consumidores estão cada vez mais inclinados a produtos alimentares de conveniência, incluindo sopas instantâneas, molhos, macarrão, produtos assados e outras refeições prontas, devido à sua natureza instantânea, ou seja, menor tempo de preparação e fácil manuseio.
No entanto, apesar da necessidade de confiar em alimentos reconfortantes, os consumidores relutam em comprometer o sabor. A faixa etária mais jovem, em particular, é a principal base de consumidores constantemente disposta a descobrir tradições culinárias variadas, no interesse do seu paladar.
Além disso, os produtos RTE, como macarrão instantâneo, sorvetes e sopas, são alguns dos alimentos mais vulneráveis a serem experimentados com base nos sabores. Os americanos estão constantemente em busca de sabores diferentes para experimentar na hora de comprar macarrão instantâneo, como o sabor Molho de Soja e os sabores tradicionais de carne bovina, frango, camarão e outros. Portanto, espera-se que esse fator impulsione a demanda pelo sabor e intensificador de alimentos na região.
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Aumentando a inclinação do consumidor para a reivindicação de rótulo limpo
Para países como Estados Unidos e Canadá, os consumidores hoje são engenhosos para identificar a formulação dos produtos e a qualidade dos ingredientes utilizados pelo fabricante. À medida que os consumidores aprendem mais sobre os alimentos e os ingredientes utilizados durante o processamento, eles moldam os produtos que desejam encontrar na prateleira.
Além disso, os produtos com rótulos limpos, como livres de, naturais e minimamente processados, tendem a interessar mais os consumidores desses países.
Como resultado, as vendas de produtos com rótulo limpo aumentaram significativamente, puxando o mercado de ingredientes associados de 5.892 milhões de dólares em 2016 para 6.895 milhões de dólares em 2019, nos Estados Unidos.
No entanto, grandes empresas de alimentos como Kellogg's, General Mills, Nestlé, Campbell, Kraft, etc. garantiram restringir o uso de aditivos e sabores artificiais em suas formulações de produtos, retratando o futuro promissor dos sabores de rótulo limpo no período de previsão.
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Visão geral da indústria de aromatizantes e intensificadores de alimentos da América do Norte
O mercado de aromatizantes e intensificadores de alimentos da América do Norte é competitivo e prevê um crescimento contínuo ano após ano. Alguns dos players de destaque no mercado estudado são Givaudan, Sensient, Symrise AG e Archer Daniels Midland Company. As empresas estão surgindo com sabores novos e inovadores, preferencialmente, ingredientes clean label, de origem natural, já que a demanda por esse tipo de ingrediente para alimentos e bebidas deverá impulsionar as receitas das empresas que atuam neste mercado.
Líderes de mercado de aromatizantes e intensificadores de alimentos da América do Norte
-
Sensient Technologies Corporation
-
International Flavors & Fragrances Inc.
-
KERRY GROUP
-
Givaudan
-
Archer Daniels Midland Company
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de aromatizantes e intensificadores de alimentos da América do Norte
O mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Norte é segmentado por tipo, de modo que em sabor natural, sabor sintético, aroma idêntico à natureza e intensificadores de sabor. Além disso, por aplicação o mercado é segmentado em laticínios, panificação, confeitaria, alimentos processados, bebidas, entre outros. Por país, o mercado é segmentado em Estados Unidos, Canadá, México e Resto da América do Norte.
Por tipo
| Sabor natural |
| Sabor Sintético |
| Aroma Idêntico à Natureza |
| Intensificadores de sabor |
Por aplicativo
| Lacticínios |
| Padaria |
| Confeitaria |
| Comida processada |
| Bebida |
| Outros |
Por país
| Estados Unidos |
| Canadá |
| México |
| Resto da América do Norte |
| Por tipo | Sabor natural |
| Sabor Sintético | |
| Aroma Idêntico à Natureza | |
| Intensificadores de sabor | |
| Por aplicativo | Lacticínios |
| Padaria | |
| Confeitaria | |
| Comida processada | |
| Bebida | |
| Outros | |
| Por país | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de sabores e intensificadores de alimentos na América do Norte
Qual é o tamanho atual do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Norte?
O mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Norte deverá registrar um CAGR de 4,78% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Norte?
Sensient Technologies Corporation, International Flavors & Fragrances Inc., KERRY GROUP, Givaudan, Archer Daniels Midland Company são as principais empresas que operam no mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Norte.
Que anos este mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Norte cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Norte para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Norte para anos 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Sabores e Intensificadores de Alimentos da América do Norte
Estatísticas para a participação de mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Norte em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de sabores e intensificadores de alimentos da América do Norte inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
