| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.50% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de sabores e intensificadores de alimentos APAC
O Mercado de Sabores Alimentares Ásia-Pacífico deve atingir 12,11 bilhões de dólares em 2025 registrando um CAGR de 3,5% durante o período de previsão 2020-2025.
- Os sabores são adicionados aos alimentos para conferir um sabor ou cheiro adicional e um intensificador de sabor é uma substância que é adicionada a um alimento para complementar ou realçar seu sabor ou sabor original.
- A crescente demanda por sabores estrangeiros e o aumento da incorporação de ervas e especiarias como aromatizantes estão impulsionando o mercado.
- Outro fator que impulsiona o mercado é a inovação no mercado de sabores, vários novos sabores estão sendo introduzidos no mercado.
- Os sabores naturais têm mais demanda do que os sabores sintéticos, uma vez que os sabores sintéticos apresentam muitos riscos à saúde, como náuseas, dores de cabeça, reações alérgicas e tonturas, etc.
Tendências de mercado de sabores e intensificadores de alimentos da APAC
Sabores naturais têm demanda crescente no mercado
Sabores naturais são substâncias extraídas de plantas, ervas e especiarias, frutas, vegetais ou fermentações microbianas. O crescente interesse pelos produtos nutricionalmente enriquecidos e naturais tem promovido a procura por sabores naturais no mercado. As ervas e especiarias naturais eram anteriormente utilizadas apenas na cozinha doméstica para dar sabor, que agora é utilizada a nível industrial por vários intervenientes. Vários países têm seus próprios sabores autênticos e especiais, por exemplo, a culinária tailandesa tem uma variedade de ingredientes como galanga, óleo de pimenta, amendoim, pasta de coco, molho de peixe, etc. Os extratos de alecrim têm uma demanda crescente no mercado por sua propriedade antioxidante.
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A Índia é o mercado que mais cresce na região
A Índia é o mercado que mais cresce na região. Os consumidores não estão dispostos a comprometer o sabor e os fatores de saúde dos alimentos. A demanda por sabores novos e estrangeiros é cada vez maior no mercado, o que obriga os players a apresentarem sabores inovadores e saudáveis. O subcontinente indiano tem uma enorme procura por sabores regionais e tradicionais. Os sabores naturais e também os sintéticos têm igual importância no mercado. A indústria de laticínios tem aplicação crescente de aromatizantes e intensificadores, isso é atribuído à crescente demanda por leite aromatizado, especialmente nas áreas urbanas.
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Visão geral da indústria de aromatizantes e intensificadores de alimentos da APAC
O mercado de sabores e intensificadores de alimentos da Ásia-Pacífico é um mercado fragmentado e competitivo, com a presença de vários players grandes e pequenos. Frutarom, Guivaudan, Sensient Technologies, Firmenich, IFF, Smyrise, etc são os principais players do mercado.
Líderes de mercado de sabores e intensificadores de alimentos da APAC
Givaudan
Firmenich
IFF
Symrise
Sensient Technologies
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de sabores e intensificadores de alimentos APAC
O mercado de sabores e intensificadores de alimentos da Ásia-Pacífico é segmentado por tipo em sabor natural, sabor sintético, sabor idêntico à natureza. Aplicação final em panificação, bebidas, confeitaria, laticínios, alimentos processados e outras aplicações. Outras aplicações incluem sabores salgados e sabores doces. A análise regional do mercado também foi incluída.
Por tipo
| Sabores Naturais |
| Sabores Sintéticos |
| Sabores Idênticos à Natureza |
| Intensificadores de sabor |
Por aplicação de produto final
| Padaria |
| Confeitaria |
| Comida processada |
| Bebida |
| Produto lácteo |
| Outros |
Geografia
| China |
| Japão |
| Austrália |
| Índia |
| Resto da Ásia-Pacífico |
| Por tipo | Sabores Naturais |
| Sabores Sintéticos | |
| Sabores Idênticos à Natureza | |
| Intensificadores de sabor | |
| Por aplicação de produto final | Padaria |
| Confeitaria | |
| Comida processada | |
| Bebida | |
| Produto lácteo | |
| Outros | |
| Geografia | China |
| Japão | |
| Austrália | |
| Índia | |
| Resto da Ásia-Pacífico |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de sabores e intensificadores de alimentos da APAC
Qual é o tamanho atual do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da Ásia-Pacífico?
O mercado de sabores e intensificadores de alimentos Ásia-Pacífico deverá registrar um CAGR de 3,5% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da Ásia-Pacífico?
Givaudan, Firmenich, IFF, Symrise, Sensient Technologies são as principais empresas que operam no mercado de sabores e intensificadores de alimentos da Ásia-Pacífico.
Que anos este mercado de sabores e intensificadores de alimentos da Ásia-Pacífico cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da Ásia-Pacífico para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da Ásia-Pacífico para anos 2024, 2025, 2026 , 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Sabores e Intensificadores de Alimentos da Ásia-Pacífico
Estatísticas para a participação de mercado de sabores e intensificadores de alimentos da Ásia-Pacífico em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de sabores e intensificadores de alimentos da Ásia-Pacífico inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
