| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 4.24% |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché américain des arômes et exhausteurs de goût alimentaire
Le marché américain des arômes et exhausteurs de goût alimentaires devrait croître à un TCAC de 4,24 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- Environ 75 % des consommateurs du pays sont disposés à essayer de nouveaux produits alimentaires, ce qui montre l'affinité des consommateurs américains pour les saveurs et les plats ethniques. Les populations asiatiques et hispaniques augmentent dans le pays, ce qui a conduit à l'émergence de nouvelles saveurs et profils de saveurs ethniques.
- En raison de l'évolution rapide des industries des boissons alimentaires du pays, les acteurs étrangers étendent leur présence dans le pays pour proposer les arômes nutritionnels les plus innovants afin de répondre à la demande croissante des consommateurs.
- Par exemple, en 2018, Firmenich, une entreprise européenne, a étendu sa présence dans le pays en ouvrant une usine de fabrication en Californie pour proposer à ses clients des solutions gustatives et nutritionnelles adaptées, y compris une gamme unique d'offres biologiques.
Tendances du marché américain des arômes et exhausteurs de goût
Demande croissante darômes et dexhausteurs alimentaires naturels
Les produits clean label ne sont plus une mode ou une tendance c'est la nouvelle norme qui stimule l'innovation dans le secteur de l'alimentation et des boissons du pays. Le clean label a influencé le marché des arômes du pays, et les producteurs de colorants et d'arômes ont réagi en innovant et en investissant dans la RD. Les arômes artificiels, tels que la benzophénone, l'acrylate d'éthyle, la pyridine et le styrène, sont identifiés comme cancérigènes et sont donc rapidement remplacés par des arômes naturels.
Les consommateurs ont tendance à payer plus pour les aliments naturels et les produits de confiserie, et les confiseries aromatisées naturellement offrent une proposition de valeur plus élevée pour le produit et la marque. De plus en plus d'entreprises, dont Campbell's, General Mills, Kellogg et Nestlé USA, s'engagent publiquement à supprimer les colorants et arômes artificiels d'au moins certains de leurs produits.
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Lindustrie des boissons détient la plus grande part du marché
La demande croissante de boissons énergisantes nutritives de la part des jeunes consommateurs américains, la production de nombreux arômes et de variantes de boissons prêt-à-boire non alcoolisées aux États-Unis stimulent les ventes de boissons non alcoolisées dans le pays, ce qui à son tour augmente l'application d'arômes alimentaires. et des activateurs dans le pays. Les principaux fabricants de boissons non alcoolisées du pays lancent de nouveaux produits avec moins de sucre et sans conservateurs ni colorants artificiels pour répondre à la tendance actuelle du clean label dans le pays, qui à son tour a déclenché la demande d'arômes alimentaires d'origine naturelle. Les boissons aux saveurs de fruits exotiques et de superfruits gagnent également en popularité dans le pays, en raison de la demande croissante d'une hydratation saine.
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Aperçu du marché américain des arômes et exhausteurs de goût
Le marché américain des arômes et exhausteurs de goût alimentaires est compétitif, avec une croissance continue en termes darômes et de méthodologie dapprovisionnement en nouveaux ingrédients. Certains des principaux acteurs du marché étudié sont Koninklijke DSM NV, Givaudan, Sensient et Archer Daniels Midland Company. Les entreprises proposent de nouvelles saveurs innovantes, de préférence des ingrédients clean label, dorigine naturelle. En outre, les fabricants élargissent même leur présence et leurs procédures d'approvisionnement.
Leaders du marché américain des arômes et exhausteurs de goût
-
Archer Daniels Midland Company
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International Flavors & Fragrances
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Koninklijke DSM N.V.
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Givaudan
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Firmenich SA
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Segmentation de lindustrie américaine des arômes et exhausteurs de goût
Le marché des arômes et exhausteurs alimentaires aux États-Unis est segmenté par type de produit en arômes et exhausteurs alimentaires. Les arômes alimentaires sont ensuite segmentés en arômes naturels, synthétiques et naturels identiques. Les arômes et exhausteurs de goût alimentaires sont utilisés comme additifs alimentaires dans divers produits tels que la boulangerie et la confiserie, les produits salés, les soupes, les pâtes et nouilles, les boissons, les produits laitiers et autres.
| Par type | Les saveurs | Saveur naturelle |
| Saveur synthétique | ||
| Arôme identique à la nature | ||
| exhausteurs de goût | ||
| Par candidature | Les produits laitiers | |
| Boulangerie et Confiserie | ||
| Sarriette | ||
| Soupes, pâtes et nouilles | ||
| Boisson | ||
| Autres |
Par type
| Les saveurs | Saveur naturelle |
| Saveur synthétique | |
| Arôme identique à la nature | |
| exhausteurs de goût |
Par candidature
| Les produits laitiers |
| Boulangerie et Confiserie |
| Sarriette |
| Soupes, pâtes et nouilles |
| Boisson |
| Autres |
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FAQ sur les études de marché sur les arômes et exhausteurs de nourriture aux États-Unis
Quelle est la taille actuelle du marché des arômes et exhausteurs de goût aux États-Unis ?
Le marché américain des arômes et exhausteurs de goût devrait enregistrer un TCAC de 4,24 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché américain des arômes et exhausteurs de goût ?
Archer Daniels Midland Company, International Flavors & Fragrances, Koninklijke DSM N.V., Givaudan, Firmenich SA sont les principales sociétés opérant sur le marché des arômes et des rehausseurs alimentaires aux États-Unis.
Quelles années couvre ce marché des arômes et exhausteurs de produits alimentaires aux États-Unis ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des arômes et rehausseurs alimentaires aux États-Unis pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des arômes et rehausseurs alimentaires aux États-Unis pour les années 2024, 2025, 2026, 2027. , 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie des arômes et exhausteurs de produits alimentaires aux États-Unis
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des arômes et exhausteurs de nourriture aux États-Unis en 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des arômes et rehausseurs de produits alimentaires aux États-Unis comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
