| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.90% |
| Concentração do Mercado | Médio |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de sabores alimentares dos EUA
O mercado de sabores alimentares dos Estados Unidos deve crescer a um CAGR de 3,9% durante o período de previsão (2020 – 2025).
- O uso crescente de sabores alimentares em produtos comestíveis, como alimentos assados, bebidas e confeitos para realçar seu aroma e sabor, está impulsionando o crescimento do mercado de sabores alimentares no país. A mudança nos gostos dos consumidores e a crescente inclinação para novas paletas e cozinhas estão a alimentar ainda mais a procura de sabores em toda a indústria alimentar.
- Além disso, os consumidores dos Estados Unidos estão a exigir sabores naturais, à medida que estão cada vez mais preocupados com os efeitos a longo prazo sobre a saúde dos ingredientes artificiais e aditivos nos produtos alimentares.
- Um grande número de consumidores ganhou interesse em comprar produtos de rótulo limpo, que oferecem uma ampla gama de ingredientes de origem natural, impulsionando assim a procura por sabores alimentares naturais. Porém, os altos preços dos sabores naturais podem impactar o crescimento do segmento.
Tendências do mercado de sabores alimentares nos EUA
Elevando a demanda por sabores naturais de alimentos
Aumentar a consciência do consumidor em relação à saúde e ao bem-estar está levando os consumidores a mudar de sabores artificiais para sabores orgânicos e naturais. Com o aumento da procura por alimentos, aditivos e ingredientes orgânicos e naturais, prevê-se que o mercado de sabores naturais cresça significativamente. A procura por uma maior escolha e níveis mais elevados de autenticidade nas cozinhas étnicas aumentou nos últimos anos.
A utilização de aromas naturais, como cascas e sucos de frutas cítricas, essências de frutas, especiarias, açúcar baunilhado, aromatizantes de café, etc., em diversas aplicações, como bebidas e alimentos processados, está impulsionando o mercado. Espera-se que as crescentes preocupações com a saúde do consumidor sobre os sabores artificiais/sintéticos contribuam para uma maior participação no mercado de sabores naturais de alimentos.
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Bebidas Formaram o Maior Segmento de Aplicação para Sabores Alimentares
A demanda do consumidor por sabores exóticos e únicos impulsiona inovações no segmento de bebidas. Os sabores mais comuns incluem cítricos, especiarias e ervas, frutas vermelhas, melão, tropicais, florais, etc., usados pelos fabricantes de bebidas. O mercado de sabores no segmento de bebidas alcoólicas também ganha destaque, com as inovações e surgimento das cervejarias artesanais. Além disso, os consumidores no mercado de bebidas dos Estados Unidos exigem bebidas saudáveis e nutritivas, o que, por sua vez, leva a uma procura crescente de sabores naturais e orgânicos na indústria de bebidas.
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Visão geral da indústria de sabores alimentares dos EUA
O mercado de aromatizantes e intensificadores de alimentos é moderadamente fragmentado, com presença de players globais e regionais no país. Alguns dos players proeminentes no mercado estudado são International Flavors Fragrances Inc., Givaudan, Symrise AG e Archer Daniels Midland Company, entre outros players.
As empresas estão criando sabores inovadores, de preferência ingredientes de rótulo limpo, extraídos naturalmente. Além disso, os fabricantes também estão expandindo a sua presença e procedimentos de aquisição em todo o país para manter a posição de liderança no mercado.
Líderes de mercado de sabores alimentares nos EUA
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Givaudan
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International Flavors & Fragrances Inc.
-
Firmenich SA
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Symrise AG
-
Archer Daniels Midland Company
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da Indústria de Sabores Alimentares dos EUA
O mercado de sabores alimentares dos Estados Unidos é segmentado por tipo e por aplicação. O mercado por tipo é ainda subsegmentado em sabor natural, sabor sintético e aromatizante idêntico à natureza. O mercado por aplicação é segmentado em laticínios, panificação, confeitaria, bebidas, carnes, aves e frutos do mar, entre outras aplicações. O estudo também abrange a análise em nível de país dos principais players que operam no mercado de sabores dos Estados Unidos.
Por tipo de produto
| Sabor natural |
| Sabor Sintético |
| Aroma Idêntico à Natureza |
Por aplicativo
| Laticínio |
| Padaria |
| Confeitaria |
| Carne, Aves e Frutos do Mar |
| Bebida |
| Outros |
| Por tipo de produto | Sabor natural |
| Sabor Sintético | |
| Aroma Idêntico à Natureza | |
| Por aplicativo | Laticínio |
| Padaria | |
| Confeitaria | |
| Carne, Aves e Frutos do Mar | |
| Bebida | |
| Outros |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de sabores de alimentos nos EUA
Qual é o tamanho atual do mercado de sabores de alimentos nos Estados Unidos?
O Mercado de Sabores Alimentares dos Estados Unidos deverá registrar um CAGR de 3,9% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de sabores alimentares dos Estados Unidos?
Givaudan, International Flavors & Fragrances Inc., Firmenich SA, Symrise AG, Archer Daniels Midland Company são as principais empresas que operam no mercado de sabores alimentares dos Estados Unidos.
Que anos este mercado de sabores alimentares dos Estados Unidos cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de sabores de alimentos dos Estados Unidos para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de sabores de alimentos dos Estados Unidos para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029..
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Sabores Alimentares dos Estados Unidos
Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita de Sabores Alimentares dos Estados Unidos em 2024, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Sabor Alimentar dos Estados Unidos inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
