Análise de tamanho e participação do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da Europa – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

O mercado europeu de sabores e intensificadores de alimentos é segmentado por tipo em sabores de alimentos (sabores idênticos naturais, sintéticos e naturais) e intensificadores; por usuário final (padaria, confeitaria, alimentos processados, bebidas e laticínios) e geografia.

Tamanho do mercado europeu de sabores e intensificadores de alimentos

Figura 8
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Período de Estudo 2019 - 2029
Ano Base Para Estimativa 2023
Período de Dados de Previsão 2024 - 2029
Período de Dados Históricos 2019 - 2022
CAGR 4.50 %
Concentração de Mercado Alto

Jogadores principais

Mercado europeu de sabores e intensificadores de alimentos

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Análise de mercado de sabores e intensificadores de alimentos na Europa

O mercado europeu de sabores e intensificadores de alimentos deverá crescer a um CAGR de 4,5% durante o período de previsão.

  • O segmento de sabores sintéticos detinha grande parte do mercado. Prevê-se que o segmento de sabores naturais registre a maior taxa de crescimento durante o período de previsão.
  • A indústria de aromatizantes e realçadores de alimentos é altamente dependente da fácil disponibilidade de matérias-primas, os players do mercado estabeleceram bases de produção no mercado local, para obter fácil acesso às mesmas, o que intensificou a concorrência no mercado local.

Tendências de mercado de sabores e intensificadores de alimentos na Europa

Inclinação crescente para ingredientes de rótulo limpo

A tendência dos ingredientes de origem natural tem-se espalhado por toda a região europeia, especialmente em países como Alemanha, França e Espanha. As empresas de alimentos e bebidas foram amplamente afetadas, com quase todos os intervenientes internacionais e locais forçados a remover sabores e aditivos artificiais das suas linhas de produtos. Paralelamente, o rótulo limpo afetou o mercado global de aromas, onde os produtores responderam com grande inovação e investimentos em atividades de PD. Os consumidores são altamente céticos em relação aos aditivos artificiais. O aumento da preocupação dos consumidores com o uso de aditivos e conservantes alimentares levou ao crescimento da demanda por transparência e rótulos limpos, dificultando assim o mercado de sabores e aditivos artificiais.

Imagem 1

Espanha é o país que mais cresce

A Espanha é o sexto maior exportador de alimentos e bebidas da UE e o décimo maior a nível mundial. Este crescimento da indústria de alimentos e bebidas está impulsionando a demanda por diversos sabores alimentares. Em Espanha, os sabores alimentares naturais derivados de especiarias e ervas aromáticas são muito procurados e registarão um crescimento significativo nos próximos anos. Em Espanha, os sabores alimentares naturais derivados de especiarias e ervas aromáticas são muito procurados e registarão um crescimento significativo nos próximos anos. Embora os consumidores espanhóis procurem ingredientes alimentares mais saudáveis, os sabores alimentares naturais registaram pouco crescimento no mercado interno, embora a produção e as exportações continuem a ser maiores em Espanha.

Figura 7

Visão geral da indústria de sabores e intensificadores de alimentos na Europa

O mercado europeu de sabores e intensificadores de alimentos é dominado por players como European Flavors Fragrances PLC undefined, Givaudan, Firmenich, European Flavors and Fragrances e grupo Kerry. O mercado europeu de sabores e intensificadores de alimentos é dominado por players como European Flavors Fragrances PLC undefined, Givaudan, Firmenich, IFF, Symrise, Cargil Inc. e grupo Kerry, respondendo por uma participação de mais de 41% no mercado local. Os fabricantes do mercado local continuam a expandir o portfólio de produtos naturais especializados que estão sendo oferecidos pelas empresas ao consumidores através de PD interno, alcançado por colaborações com universidades e institutos de pesquisa.

Líderes de mercado de sabores e intensificadores de alimentos na Europa

  1. Givaudan

  2. Kerry Group plc

  3. European Flavours and Fragrances

  4. BASF

  5. Firmenich

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

Figura 10
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Relatório de Mercado de Sabores e Intensificadores de Alimentos da Europa – Índice

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Resultados do estudo

      1. 1.2 Suposições do estudo

        1. 1.3 Escopo do estudo

        2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

          1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

            1. 3.1 Visão geral do mercado

            2. 4. DINÂMICA DE MERCADO

              1. 4.1 Drivers de mercado

                1. 4.2 Restrições de mercado

                  1. 4.3 Oportunidades

                    1. 4.4 Análise das Cinco Forças de Porters

                      1. 4.4.1 Ameaça de novos participantes

                        1. 4.4.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores

                          1. 4.4.3 Poder de barganha dos fornecedores

                            1. 4.4.4 Ameaça de produtos substitutos

                              1. 4.4.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                            2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                              1. 5.1 Por tipo

                                1. 5.1.1 Sabores Alimentares

                                  1. 5.1.1.1 Sabores Naturais

                                    1. 5.1.1.2 Sabores Sintéticos

                                      1. 5.1.1.3 Sabores Idênticos à Natureza

                                      2. 5.1.2 Melhoradores

                                      3. 5.2 Por aplicativo

                                        1. 5.2.1 Laticínio

                                          1. 5.2.2 Padaria

                                            1. 5.2.3 Confeitaria

                                              1. 5.2.4 Comida processada

                                                1. 5.2.5 Bebida

                                                  1. 5.2.6 Outros

                                                  2. 5.3 Geografia

                                                    1. 5.3.1 Europa

                                                      1. 5.3.1.1 Espanha

                                                        1. 5.3.1.2 Reino Unido

                                                          1. 5.3.1.3 Alemanha

                                                            1. 5.3.1.4 França

                                                              1. 5.3.1.5 Itália

                                                                1. 5.3.1.6 Rússia

                                                                  1. 5.3.1.7 Resto da Europa

                                                              2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                                1. 6.1 Análise de participação de mercado

                                                                  1. 6.2 Estratégias mais adotadas

                                                                    1. 6.3 Empresas mais ativas

                                                                      1. 6.4 Perfis de empresa

                                                                        1. 6.4.1 Givaudan

                                                                          1. 6.4.2 Kerry Group plc

                                                                            1. 6.4.3 European Flavours and Fragrances

                                                                              1. 6.4.4 BASF

                                                                                1. 6.4.5 Firmenich

                                                                                  1. 6.4.6 FMC Corporation

                                                                                    1. 6.4.7 International Flavors & Fragrances Inc.

                                                                                      1. 6.4.8 DuPont de Nemours, Inc.

                                                                                    2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                                      **Sujeito a disponibilidade
                                                                                      bookmark Você pode comprar partes deste relatório. Confira os preços para seções específicas
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                                                                                      Segmentação da indústria de sabores e intensificadores de alimentos na Europa

                                                                                      O mercado europeu de sabores e intensificadores de alimentos é segmentado por tipo em sabores de alimentos (sabores idênticos naturais, sintéticos e naturais) e intensificadores; pelo usuário final em Padaria, Confeitaria, Alimentos Processados, Bebidas, Laticínios e Geografia.

                                                                                      Por tipo
                                                                                      Sabores Alimentares
                                                                                      Sabores Naturais
                                                                                      Sabores Sintéticos
                                                                                      Sabores Idênticos à Natureza
                                                                                      Melhoradores
                                                                                      Por aplicativo
                                                                                      Laticínio
                                                                                      Padaria
                                                                                      Confeitaria
                                                                                      Comida processada
                                                                                      Bebida
                                                                                      Outros
                                                                                      Geografia
                                                                                      Europa
                                                                                      Espanha
                                                                                      Reino Unido
                                                                                      Alemanha
                                                                                      França
                                                                                      Itália
                                                                                      Rússia
                                                                                      Resto da Europa

                                                                                      Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de sabores e intensificadores de alimentos na Europa

                                                                                      O mercado europeu de sabores e intensificadores de alimentos deverá registrar um CAGR de 4,5% durante o período de previsão (2024-2029)

                                                                                      Givaudan, Kerry Group plc, European Flavours and Fragrances, BASF, Firmenich são as principais empresas que operam no mercado europeu de sabores e intensificadores de alimentos.

                                                                                      O relatório abrange o tamanho histórico do mercado europeu de sabores e intensificadores de alimentos para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado europeu de sabores e intensificadores de alimentos para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.

                                                                                      Relatório da indústria de sabores e intensificadores de alimentos na Europa

                                                                                      Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita da Europa Food Flavor and Enhancer em 2024, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Europe Food Flavor and Enhancer inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.

                                                                                      close-icon
                                                                                      80% de nossos clientes procuram relatórios feitos sob medida. Como você quer que adaptemos o seu?

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