| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Tamanho do Mercado (2024) | 666.06 Milhões de dólares |
| Tamanho do Mercado (2029) | 882.45 Milhões de dólares |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.45% |
| Concentração do Mercado | Alto |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de sabores e intensificadores de alimentos no México
O tamanho do mercado mexicano de sabores e intensificadores de alimentos é estimado em US$ 588,68 milhões em 2024, e deve atingir US$ 804,64 milhões até 2029, crescendo a um CAGR de 6,45% durante o período de previsão (2024-2029).
- Há uma procura crescente por sabores alimentares naturais e os consumidores evitam corantes e sabores artificiais devido aos crescentes riscos para a saúde que ocorrem no consumo de sabores sintéticos/artificiais, o que resultou num aumento da procura por sabores alimentares naturais.
- O mercado é impulsionado pela mudança de estilo de vida, pelo aumento da demanda por ingredientes saudáveis e pela tendência influente de novos sabores exóticos e étnicos. Com a crescente preferência por produtos de qualidade premium, incluindo linhas premium de temperos e molhos, o mercado está crescendo rapidamente.
Tendências de mercado de sabores e intensificadores de alimentos no México
Aumento na demanda por ingredientes de rótulo limpo
A preferência do consumidor por sabores inovadores, benefícios à saúde, conveniência e fontes naturais alternativas para suplementos nutricionais aumentou o mercado de ingredientes de rótulo limpo. Tem havido uma crescente procura dos consumidores por alimentos processados e as expectativas por ingredientes mais seguros e saudáveis, por sua vez, aumentaram a necessidade de introdução de ingredientes com rótulo limpo em diversas aplicações. Os fabricantes estão adotando rapidamente a estratégia de incorporar ingredientes funcionais, que podem melhorar o perfil nutricional do produto. Tem-se observado um interesse no desenvolvimento de novos corantes naturais, para utilização na indústria alimentar, o que se deve à forte procura dos consumidores por produtos mais naturais. As propriedades dos corantes naturais que melhoram a saúde, combinadas com as propriedades orgânicas dos produtos naturais, também estão aumentando a sua adoção.
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Aumento da demanda por sabores alimentares
O consumo de produtos alimentares processados e bebidas carbonatadas no país manteve-se elevado. Assim, os fabricantes estão oferecendo no mercado novos sabores com ampla aplicação na indústria de bebidas, a fim de diminuir o consumo de açúcar dos consumidores, principal causa de diabetes e obesidade no país. Esses sabores são cada vez mais utilizados em produtos que afirmam ter baixo teor de açúcar ou zero calorias. Os consumidores estão cada vez mais exigentes por sabores, principalmente bebidas funcionais e saborosas, principalmente com infusão de extratos naturais de frutas e vegetais. Desde cafés aromatizados até bebidas proteicas, a procura por produtos ricos em sabor está a aumentar à medida que os consumidores selecionam cada vez mais alimentos e bebidas com sabores naturais e formulações de produtos para benefícios para a saúde.
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Visão geral da indústria de aromatizantes e intensificadores de alimentos no México
O mercado mexicano de sabores e intensificadores de alimentos está consolidado com os principais players detendo a participação máxima do mercado. As principais estratégias adotadas pelas empresas são inovação de novos produtos, fusões e aquisições, parcerias e expansão. Os principais players são Givaudan, Firmenich, Kerry Group, International Flavors and Fragrances Inc., entre outros.
Líderes de mercado de sabores e intensificadores de alimentos no México
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Givaudan
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Firmenich
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Kerry Group
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International Flavors and Fragrances Inc.
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Koninklijke DSM N.V.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de sabores e intensificadores de alimentos no México
O mercado de sabores e intensificadores de alimentos do México é segmentado por tipo que inclui sabores e intensificadores de sabor. A seção de sabores é ainda segmentada em sabores naturais, sabores sintéticos e sabores idênticos à natureza. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em panificação, confeitaria, laticínios, bebidas, alimentos processados, entre outros.
Por tipo
| Sabores | Sabores Naturais |
| Sabores Sintéticos | |
| Sabores Idênticos à Natureza | |
| Intensificadores de sabor |
Por aplicativo
| Padaria |
| Confeitaria |
| Laticínio |
| Bebidas |
| Comida processada |
| Outros |
| Por tipo | Sabores | Sabores Naturais |
| Sabores Sintéticos | ||
| Sabores Idênticos à Natureza | ||
| Intensificadores de sabor | ||
| Por aplicativo | Padaria | |
| Confeitaria | ||
| Laticínio | ||
| Bebidas | ||
| Comida processada | ||
| Outros |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de sabores e intensificadores de alimentos no México
Qual é o tamanho do mercado mexicano de sabores e intensificadores de alimentos?
O tamanho do mercado mexicano de sabores e intensificadores de alimentos deve atingir US$ 588,68 milhões em 2024 e crescer a um CAGR de 6,45% para atingir US$ 804,64 milhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de sabores e intensificadores de alimentos no México?
Em 2024, o tamanho do mercado mexicano de sabores e intensificadores de alimentos deverá atingir US$ 588,68 milhões.
Quem são os principais atores do mercado mexicano de sabores e intensificadores de alimentos?
Givaudan, Firmenich, Kerry Group, International Flavors and Fragrances Inc., Koninklijke DSM N.V. são as principais empresas que operam no mercado mexicano de sabores e intensificadores de alimentos.
Que anos esse mercado mexicano de sabores e intensificadores de alimentos cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado mexicano de sabores e intensificadores de alimentos foi estimado em US$ 553,01 milhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de sabores e intensificadores de alimentos do México para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de sabores e intensificadores de alimentos do México para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da indústria de aromatizantes e intensificadores de alimentos no México
Estatísticas para a participação de mercado de sabores e intensificadores de alimentos do México em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Sabor e Intensificador de Alimentos do México inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
