| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.80% |
| Concentração do Mercado | Alto |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Sul
O mercado sul-americano de sabores e intensificadores de alimentos deverá registrar um CAGR de 6,8% durante o período de previsão 2020-2025..
- Há uma procura crescente por sabores alimentares naturais e os consumidores evitam corantes e sabores artificiais que são incorporados em diferentes categorias de alimentos, devido aos crescentes riscos para a saúde que ocorrem no consumo de sabores sintéticos/artificiais, o que resultou num aumento da procura. para sabores alimentares naturais.
- Devido às crescentes preocupações com a saúde, há um aumento contínuo na procura de ingredientes especiais, juntamente com sabores alimentares naturais em bebidas funcionais e fortificadas.
- A facilidade de canais de distribuição amplamente difundidos no mercado sul-americano de aromas alimentares está fortalecendo a posição das empresas e oferecendo enorme espaço para investimentos em tecnologias inovadoras e para o desenvolvimento de sabores aprimorados.
Tendências de mercado de sabores e intensificadores de alimentos na América do Sul
Brasil domina o mercado
No Brasil, com a crescente aceitação de alimentos congelados e processados, os fabricantes de aromas têm muitas oportunidades de ampliar suas marcas e fortalecer conexões com os consumidores brasileiros. O baixo custo da mão de obra na região também deverá incentivar as empresas a realizarem investimentos. Esse fator está aumentando o crescimento do mercado de sabores. Muitas empresas no Brasil, como a Frutarom-IFF, estão focando em produtos naturais e construindo liderança de mercado em extratos de ervas. As empresas estão trabalhando para desenvolver e ampliar seus portfólios de produtos naturais, atendendo às demandas dos consumidores. As regulamentações relativas aos sabores dos alimentos na região sul-americana não são tão rígidas para as empresas locais. Este fator proporcionou uma vantagem competitiva aos fabricantes locais em relação às empresas internacionais.
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Aumento da demanda por ingredientes de rótulo limpo
Com a crescente conscientização sobre a saúde, grande parte da população verifica minuciosamente o rótulo de um produto antes de comprá-lo. Esta consciência dos consumidores levou os fabricantes a empreenderem a substituição dos sabores sintéticos por sabores naturais. Tem havido uma crescente procura dos consumidores por alimentos processados e as expectativas por ingredientes mais seguros e saudáveis, por sua vez, aumentaram a necessidade da introdução de ingredientes de rótulo limpo em diversas aplicações. Tem-se observado um interesse no desenvolvimento de novas substâncias aromatizantes naturais, para utilização na indústria alimentar, o que se deve à forte procura dos consumidores por produtos mais naturais. As propriedades benéficas para a saúde dos sabores naturais, combinadas com as propriedades orgânicas dos produtos naturais, também estão aumentando a sua adoção.
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Visão geral da indústria de aromatizantes e intensificadores de alimentos da América do Sul
O mercado sul-americano de aromatizantes e intensificadores de alimentos está consolidado com os principais players detendo a participação máxima no mercado. As principais estratégias adotadas pelas empresas são inovação de novos produtos, fusões e aquisições, parcerias e expansão. Os principais players são Givaudan, Firmenich, Kerry Group e International Flavors and Fragrances Inc.
Líderes do mercado de aromatizantes e intensificadores de alimentos da América do Sul
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Givaudan
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Firmenich
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Kerry Group
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International Flavors and Fragrances Inc.
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Archer Daniels Midland Company
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de aromatizantes e intensificadores de alimentos da América do Sul
O mercado sul-americano de sabores e intensificadores de alimentos é segmentado por tipo em sabores e intensificadores de sabor. A seção de sabores é ainda segmentada em sabores naturais, sabores sintéticos e sabores idênticos à natureza. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em panificação, confeitaria, laticínios, bebidas, alimentos processados, entre outras aplicações. O estudo também envolve uma análise de regiões, como Brasil, Argentina e Resto da América do Sul.
Por tipo
| Sabores | Sabores Naturais |
| Sabores Sintéticos | |
| Sabores Idênticos à Natureza | |
| Intensificadores de sabor |
Por aplicativo
| Padaria |
| Confeitaria |
| Laticínio |
| Bebidas |
| Comida processada |
| Outras aplicações |
Geografia
| América do Sul |
| Brasil |
| Argentina |
| Resto da América do Sul |
| Por tipo | Sabores | Sabores Naturais |
| Sabores Sintéticos | ||
| Sabores Idênticos à Natureza | ||
| Intensificadores de sabor | ||
| Por aplicativo | Padaria | |
| Confeitaria | ||
| Laticínio | ||
| Bebidas | ||
| Comida processada | ||
| Outras aplicações | ||
| Geografia | América do Sul | |
| Brasil | ||
| Argentina | ||
| Resto da América do Sul |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Sul
Qual é o tamanho atual do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Sul?
O mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Sul deverá registrar um CAGR de 6,80% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Sul?
Givaudan, Firmenich, Kerry Group, International Flavors and Fragrances Inc., Archer Daniels Midland Company são as principais empresas que operam no mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Sul.
Que anos este mercado de Sabores e Intensificadores de Alimentos da América do Sul cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Sul para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Sul para anos 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Sabores e Intensificadores de Alimentos da América do Sul
Estatísticas para a participação de mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Sul em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Sul inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
