Análise de tamanho e participação do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Sul – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

O mercado sul-americano de sabores e intensificadores de alimentos é segmentado por tipo em sabores (sabores naturais, sabores sintéticos e sabores idênticos à natureza) e intensificadores de sabor, por aplicação (padaria, confeitaria, laticínios, bebidas, alimentos processados ​​e outras aplicações), e por Geografia

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Período de Estudo 2019 - 2029
Ano Base Para Estimativa 2023
Período de Dados de Previsão 2024 - 2029
Período de Dados Históricos 2019 - 2022
CAGR 6.80 %
Concentração de Mercado Alto

Jogadores principais

Principais players do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Sul

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Análise de mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Sul

O mercado sul-americano de sabores e intensificadores de alimentos deverá registrar um CAGR de 6,8% durante o período de previsão 2020-2025..

  • Há uma procura crescente por sabores alimentares naturais e os consumidores evitam corantes e sabores artificiais que são incorporados em diferentes categorias de alimentos, devido aos crescentes riscos para a saúde que ocorrem no consumo de sabores sintéticos/artificiais, o que resultou num aumento da procura. para sabores alimentares naturais.
  • Devido às crescentes preocupações com a saúde, há um aumento contínuo na procura de ingredientes especiais, juntamente com sabores alimentares naturais em bebidas funcionais e fortificadas.
  • A facilidade de canais de distribuição amplamente difundidos no mercado sul-americano de aromas alimentares está fortalecendo a posição das empresas e oferecendo enorme espaço para investimentos em tecnologias inovadoras e para o desenvolvimento de sabores aprimorados.

Tendências de mercado de sabores e intensificadores de alimentos na América do Sul

Brasil domina o mercado

No Brasil, com a crescente aceitação de alimentos congelados e processados, os fabricantes de aromas têm muitas oportunidades de ampliar suas marcas e fortalecer conexões com os consumidores brasileiros. O baixo custo da mão de obra na região também deverá incentivar as empresas a realizarem investimentos. Esse fator está aumentando o crescimento do mercado de sabores. Muitas empresas no Brasil, como a Frutarom-IFF, estão focando em produtos naturais e construindo liderança de mercado em extratos de ervas. As empresas estão trabalhando para desenvolver e ampliar seus portfólios de produtos naturais, atendendo às demandas dos consumidores. As regulamentações relativas aos sabores dos alimentos na região sul-americana não são tão rígidas para as empresas locais. Este fator proporcionou uma vantagem competitiva aos fabricantes locais em relação às empresas internacionais.

Participação no mercado de sabores e intensificadores de alimentos na América do Sul

Aumento da demanda por ingredientes de rótulo limpo

Com a crescente conscientização sobre a saúde, grande parte da população verifica minuciosamente o rótulo de um produto antes de comprá-lo. Esta consciência dos consumidores levou os fabricantes a empreenderem a substituição dos sabores sintéticos por sabores naturais. Tem havido uma crescente procura dos consumidores por alimentos processados ​​e as expectativas por ingredientes mais seguros e saudáveis, por sua vez, aumentaram a necessidade da introdução de ingredientes de rótulo limpo em diversas aplicações. Tem-se observado um interesse no desenvolvimento de novas substâncias aromatizantes naturais, para utilização na indústria alimentar, o que se deve à forte procura dos consumidores por produtos mais naturais. As propriedades benéficas para a saúde dos sabores naturais, combinadas com as propriedades orgânicas dos produtos naturais, também estão aumentando a sua adoção.

Crescimento do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Sul

Visão geral da indústria de aromatizantes e intensificadores de alimentos da América do Sul

O mercado sul-americano de aromatizantes e intensificadores de alimentos está consolidado com os principais players detendo a participação máxima no mercado. As principais estratégias adotadas pelas empresas são inovação de novos produtos, fusões e aquisições, parcerias e expansão. Os principais players são Givaudan, Firmenich, Kerry Group e International Flavors and Fragrances Inc.

Líderes do mercado de aromatizantes e intensificadores de alimentos da América do Sul

  1. Givaudan

  2. Firmenich

  3. Kerry Group

  4. International Flavors and Fragrances Inc.

  5. Archer Daniels Midland Company

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

Givaudan, Firmenich, Kerry Group e International Flavors and Fragrances Inc.
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Relatório de mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Sul - Índice

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado

      1. 1.2 Escopo do estudo

      2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

        1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

          1. 3.1 Visão geral do mercado

          2. 4. DINÂMICA DE MERCADO

            1. 4.1 Drivers de mercado

              1. 4.2 Restrições de mercado

                1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                  1. 4.3.1 Ameaça de novos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                        1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                          1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                        2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo

                            1. 5.1.1 Sabores

                              1. 5.1.1.1 Sabores Naturais

                                1. 5.1.1.2 Sabores Sintéticos

                                  1. 5.1.1.3 Sabores Idênticos à Natureza

                                  2. 5.1.2 Intensificadores de sabor

                                  3. 5.2 Por aplicativo

                                    1. 5.2.1 Padaria

                                      1. 5.2.2 Confeitaria

                                        1. 5.2.3 Laticínio

                                          1. 5.2.4 Bebidas

                                            1. 5.2.5 Comida processada

                                              1. 5.2.6 Outras aplicações

                                              2. 5.3 Geografia

                                                1. 5.3.1 América do Sul

                                                  1. 5.3.2 Brasil

                                                    1. 5.3.3 Argentina

                                                      1. 5.3.4 Resto da América do Sul

                                                    2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                      1. 6.1 Empresas mais ativas

                                                        1. 6.2 Estratégias mais adotadas

                                                          1. 6.3 Análise de participação de mercado

                                                            1. 6.4 Perfis de empresa

                                                              1. 6.4.1 Givaudan

                                                                1. 6.4.2 Firmenich

                                                                  1. 6.4.3 Kerry Group

                                                                    1. 6.4.4 International Flavors and Fragrances Inc.

                                                                      1. 6.4.5 Symrise AG

                                                                        1. 6.4.6 Corbion NV

                                                                          1. 6.4.7 Archer Daniels Midland Company

                                                                            1. 6.4.8 Takasago International Corporation

                                                                          2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                            bookmark Você pode comprar partes deste relatório. Confira os preços para seções específicas
                                                                            Obtenha o detalhamento de preços agora

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                                                                            O mercado sul-americano de sabores e intensificadores de alimentos é segmentado por tipo em sabores e intensificadores de sabor. A seção de sabores é ainda segmentada em sabores naturais, sabores sintéticos e sabores idênticos à natureza. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em panificação, confeitaria, laticínios, bebidas, alimentos processados, entre outras aplicações. O estudo também envolve uma análise de regiões, como Brasil, Argentina e Resto da América do Sul.

                                                                            Por tipo
                                                                            Sabores
                                                                            Sabores Naturais
                                                                            Sabores Sintéticos
                                                                            Sabores Idênticos à Natureza
                                                                            Intensificadores de sabor
                                                                            Por aplicativo
                                                                            Padaria
                                                                            Confeitaria
                                                                            Laticínio
                                                                            Bebidas
                                                                            Comida processada
                                                                            Outras aplicações
                                                                            Geografia
                                                                            América do Sul
                                                                            Brasil
                                                                            Argentina
                                                                            Resto da América do Sul

                                                                            Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Sul

                                                                            O mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Sul deverá registrar um CAGR de 6,80% durante o período de previsão (2024-2029)

                                                                            Givaudan, Firmenich, Kerry Group, International Flavors and Fragrances Inc., Archer Daniels Midland Company são as principais empresas que operam no mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Sul.

                                                                            O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Sul para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Sul para anos 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 e 2029.

                                                                            Relatório da Indústria de Sabores e Intensificadores de Alimentos da América do Sul

                                                                            Estatísticas para a participação de mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Sul em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de mercado de sabores e intensificadores de alimentos da América do Sul inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.

                                                                            close-icon
                                                                            80% de nossos clientes procuram relatórios feitos sob medida. Como você quer que adaptemos o seu?

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