| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.62% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de intensificadores de sabor APAC
O mercado de intensificadores de sabor Ásia-Pacífico deve crescer a um CAGR de 5,62% durante o período de previsão, 2020-2025.
- O intensificador de sabor é um aditivo utilizado para intensificar ou melhorar o sabor dos alimentos. Os intensificadores de sabor conferem aos produtos alimentícios o sabor 'Umami'. Os intensificadores de sabor são usados com moderação, sendo apenas cerca de 0,1% a 0,5% adicionados ao produto alimentício. A distinção entre aromatizantes – naturais versus artificiais – vem da fonte desses produtos químicos idênticos.
- A crescente popularidade da culinária asiática em todo o mundo é outra razão principal para impulsionar o mercado. Recentemente, muitas empresas lançaram intensificadores de sabor naturais para atender à crescente demanda por rótulos limpos.
Tendências de mercado de intensificadores de sabor da APAC
A Índia é o mercado que mais cresce na região
A Índia é o mercado que mais cresce na região. Os consumidores não estão dispostos a comprometer o sabor e os fatores de saúde dos alimentos. A demanda por sabores novos e estrangeiros é cada vez maior no mercado, o que obriga os players a apresentarem sabores inovadores e saudáveis. O subcontinente indiano tem uma enorme procura por sabores regionais e tradicionais. Os sabores naturais e os intensificadores de sabor sintéticos têm igual importância no mercado. A indústria de laticínios tem uma aplicação crescente de aromatizantes e intensificadores, isso é atribuído à crescente demanda por leite aromatizado, especialmente nas áreas urbanas.
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Aumento do consumo de alimentos de conveniência
Com a crescente demanda por alimentos de conveniência e um estilo de vida agitado, o consumo de macarrão está aumentando em ritmo mais acelerado. Uma mistura de glutamatos e nucleotídeos é usada no macarrão para realçar o sabor. Os principais intervenientes, como a Koninklijke DSM NV, estão a fornecer uma gama de melhoradores alimentares sob a sua marca Multirome para aplicação em macarrão. A tendência crescente da culinária asiática, especialmente a chinesa, também atende ao mercado estudado, pois o sabor umami proporcionado pelo glutamato monossódico no macarrão é altamente consumido no mercado global e regional, o que por sua vez impulsiona o mercado de intensificadores de sabor na região.
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Visão geral da indústria de intensificadores de sabor da APAC
Muitas empresas lançaram intensificadores de sabor naturais para atender à crescente demanda por rótulos limpos. Líder de mercado em aromas e fragrâncias, a Firmenich investiu na construção de instalações de fabricação de aromas de classe mundial em Zhangjiagang, China, para atender à crescente demanda por aromas inovadores e personalizados. Alguns dos principais players do mercado estudado são Cargill Inc., Givaudan, Kerry Group plc, Firmenich SA entre outros.
Líderes de mercado de intensificadores de sabor da APAC
Givaudan
Firmenich SA
Ajinomoto Group
Kerry Group plc
Cargill Inc
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de intensificadores de sabor APAC
O mercado de intensificadores de sabor Ásia-Pacífico é segmentado por tipo, aplicação e geografia. Com base no tipo, o mercado é segmentado em acidulantes, glutamatos, entre outros. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em panificação, confeitaria, laticínios, bebidas, outros. Com base na geografia, o relatório fornece uma análise regional, que inclui China, Japão, Índia, Austrália e Resto da Ásia-Pacífico.
Por tipo
| Acidulantes |
| Glutamatos |
| Outros |
Por aplicativo
| Padaria |
| Confeitaria |
| Produto lácteo |
| Bebida |
| Outros |
Por geografia
| China |
| Austrália |
| Japão |
| Índia |
| Resto da Ásia-Pacífico |
| Por tipo | Acidulantes |
| Glutamatos | |
| Outros | |
| Por aplicativo | Padaria |
| Confeitaria | |
| Produto lácteo | |
| Bebida | |
| Outros | |
| Por geografia | China |
| Austrália | |
| Japão | |
| Índia | |
| Resto da Ásia-Pacífico |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado do intensificador de sabor APAC
Qual é o tamanho atual do mercado de intensificadores de sabor da Ásia-Pacífico?
O mercado de intensificadores de sabor Ásia-Pacífico deverá registrar um CAGR de 5,62% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de intensificadores de sabor da Ásia-Pacífico?
Givaudan, Firmenich SA, Ajinomoto Group, Kerry Group plc, Cargill Inc são as principais empresas que operam no mercado de intensificadores de sabor da Ásia-Pacífico.
Que anos este mercado de intensificadores de sabor da Ásia-Pacífico cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de intensificadores de sabor da Ásia-Pacífico para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de intensificadores de sabor da Ásia-Pacífico para anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da indústria de intensificadores de sabor da Ásia-Pacífico
Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita da Ásia-Pacífico Flavor Enhancer em 2024, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Intensificador de Sabor Ásia-Pacífico inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
