Tamanho do mercado de sabores e intensificadores de alimentos na Itália
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.80 % |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de sabores e intensificadores de alimentos na Itália
O mercado italiano de sabores e intensificadores de alimentos deverá crescer a um CAGR de 4,8% durante o período de previsão, 2020 a 2025.
- Os principais blocos de construção na indústria de alimentos e bebidas são os aromas e intensificadores de alimentos, que, juntamente com a crescente inovação neste mercado altamente competitivo, podem ser atribuídos ao crescimento neste segmento. A adoção regional e específica de cada país de sabores e intensificadores de sabor pelos fabricantes é o gatilho para a inovação.
- Por outro lado, a crescente preferência por alimentos processados é uma das tendências positivas para que o mercado de aromatizantes e intensificadores de alimentos prospere. O mercado é impulsionado pela mudança de estilo de vida, pela crescente demanda por ingredientes saudáveis e pelas tendências influentes para novos sabores exóticos e étnicos. Com uma preferência crescente por produtos de qualidade premium, incluindo linhas premium de temperos e molhos, o mercado está a crescer rapidamente em toda a região.
Tendências de mercado de sabores e intensificadores de alimentos na Itália
Natural Flavours lidera o movimento dos aromatizantes
Nos últimos anos, juntamente com a Europa, a Itália tem testemunhado uma elevada procura de aditivos alimentares naturais, à medida que as empresas alimentares se afastam dos ingredientes sintéticos e os consumidores procuram produtos com ingredientes naturais. Muitos aditivos/sabores alimentares são provenientes de países em desenvolvimento, proporcionando assim fortes oportunidades para os exportadores. Os consumidores italianos estão dispostos a pagar mais por produtos saudáveis e de alta qualidade, enquanto a procura por alimentos e bebidas biológicos está a aumentar no país. Por outro lado, as empresas multinacionais desenvolveram linhas orgânicas para complementar as suas linhas de produtos convencionais.
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Padaria e Confeitaria e Alimentos Processados detém participação significativa
A Itália tem uma forte tradição em produtos de panificação e confeitaria que levou à criação de diversos tipos de produtos de panificação, doces e salgados. Esse segmento tem facilitado a demanda por aromatizantes e intensificadores, principalmente naturais. Por outro lado, uma população crescente de mulheres trabalhadoras levou a uma elevada procura de alimentos processados, que os fabricantes de alimentos precisam de satisfazer utilizando uma combinação de diferentes sabores e intensificadores. O consumo de alimentos com baixo teor de gordura, baixo teor de sal e baixo teor de carboidratos também são fatores-chave para aumentar o consumo de sabores e intensificadores. Como os sabores são específicos da região e do país, os fabricantes estão constantemente inovando para deter uma fatia maior do bolo no mercado.
Visão geral da indústria de sabores e intensificadores de alimentos na Itália
Uma parcela significativa do mercado de sabores e intensificadores na Itália é dominada por um player líder chamado Givaudan, Firmenich, IFF, e outros, incluindo Quest, Takasago, Sensient, Danisco, são os principais players. A inovação de produtos tem sido uma das estratégias de vanguarda adotadas pelos principais players para dominar o mercado, no entanto, o mercado está maduro em termos de maturidade de sabores e intensificadores em toda a Europa, lidando assim com novas importações de sabores da Ásia.
Líderes de mercado de sabores e intensificadores de alimentos na Itália
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Givaudan
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Firmenich
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Sensient Technologies
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Dupont Danisco
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Relatório de mercado de sabores e intensificadores de alimentos da Itália – Índice
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1. INTRODUÇÃO
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1.1 Premissas do Estudo e Definições de Mercado
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1.2 Escopo do estudo
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2. METODOLOGIA DE PESQUISA
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3. SUMÁRIO EXECUTIVO
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4. DINÂMICA DE MERCADO
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4.1 Drivers de mercado
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4.2 Restrições de mercado
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4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
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4.3.1 Ameaça de novos participantes
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4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
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4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
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4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
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4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
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5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
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5.1 Por tipo
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5.1.1 Sabor natural
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5.1.2 Sabor Sintético
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5.1.3 Aroma Idêntico à Natureza
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5.1.4 Intensificadores de sabor
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5.2 Por aplicativo
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5.2.1 Lacticínios
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5.2.2 Padaria e Confeitaria
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5.2.3 Comida processada
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5.2.4 Bebida
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5.2.5 Outros
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6. CENÁRIO COMPETITIVO
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6.1 Estratégias mais adotadas
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6.2 Análise da posição de mercado
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6.3 Perfis de empresa
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6.3.1 European Flavours & Fragrances Plc
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6.3.2 Corbion Purac
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6.3.3 Cargill Inc
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6.3.4 Givaudan SA
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6.3.5 Kerry Group
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6.3.6 D.D. Williamson & Co Inc.
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6.3.7 Archer Daniels Midland(ADM)
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6.3.8 International Fragrance and Flavours, Inc.
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6.3.9 Symrise AG
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de sabores e intensificadores de alimentos na Itália
O mercado italiano de sabores e intensificadores de alimentos é segmentado por tipo como sabor natural, sabor sintético, aromatizante idêntico à natureza, intensificadores de sabor e por aplicação como produtos lácteos, panificação, confeitaria, alimentos processados, bebidas e outros.
| Por tipo | ||
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| Por aplicativo | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de sabores e intensificadores de alimentos na Itália
Qual é o tamanho atual do mercado italiano de sabores e intensificadores de alimentos?
O mercado italiano de sabores e intensificadores de alimentos deverá registrar um CAGR de 2,80% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado italiano de sabores e intensificadores de alimentos?
Givaudan, Firmenich, Sensient Technologies e Dupont Danisco são as principais empresas que operam no mercado italiano de sabores e intensificadores de alimentos.
Que anos este mercado italiano de sabores e intensificadores de alimentos cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da Itália para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da Itália para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Sabores e Intensificadores de Alimentos da Itália
Estatísticas para a participação de mercado de sabores e intensificadores de alimentos da Itália em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Sabor e Intensificador de Alimentos da Itália inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
