| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.12% |
| Concentração do Mercado | Alto |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de sabores e intensificadores de alimentos da África
O mercado africano de sabores e intensificadores de alimentos deverá testemunhar um CAGR de 5,12% durante o período de previsão (2020 – 2025).
- A mudança no estilo de vida dos africanos levou a um aumento no consumo de alimentos processados, onde os intensificadores de sabor são usados principalmente, impulsionando o mercado de intensificadores de sabor alimentar na África. Além disso, a emergência da globalização e da modernização mudou o estilo de vida das pessoas que, por sua vez, mudaram os hábitos alimentares, aumentando assim ainda mais a procura de sabores e ingredientes intensificadores no mercado africano.
- No entanto, considerando as economias da maioria dos países africanos, o elevado custo envolvido na produção de sabores naturais é o principal factor de contenção do mercado. Além disso, os sabores naturais são menos estáveis, diminuindo assim a vida útil dos produtos.
Tendências de mercado de sabores e intensificadores de alimentos na África
Aumento da demanda por ingredientes alimentícios processados
O rápido desenvolvimento, o elevado crescimento populacional e a migração rural-urbana estão a conduzir ao inchaço das cidades e a um novo conjunto de problemas em muitos dos países africanos. A procura alimentar urbana é diferente daquela nas zonas rurais de África, uma vez que os consumidores nas regiões urbanas africanas procuram alimentos mais convenientes, muitos deles processados, resultando num sistema alimentar em rápida evolução, e num processamento grande e rápido dos ingredientes, tais como sabores e sabores alimentares. intensificadores. Além disso, de Janeiro a Junho de 2018, o Egipto importou 2,6 mil milhões de dólares (de acordo com o USDA) em ingredientes alimentares. Além disso, os sectores da hotelaria, restauração e retalho alimentar do Egipto registaram um crescimento em 2018, devido a uma recuperação emergente do turismo e dos gastos dos consumidores. Portanto, este factor aumentará ainda mais a procura de ingredientes alimentares e bebidas processados em África durante o período de previsão, uma vez que a procura de produtos alimentares e bebidas aumentará no sector hoteleiro africano.
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Iniciativas estratégicas dos fabricantes globais
As empresas têm vindo a expandir as suas instalações de produção de aromatizantes e intensificadores de alimentos nos países africanos, aproveitando o facto de que tem havido uma procura crescente de alimentos processados. Portanto, é necessária mais produção de ingredientes para apoiar o aumento da fabricação de alimentos processados. Além disso, estes locais de produção expandidos trarão um nível ainda maior de recursos para este mercado dinâmico e em rápido crescimento.
Em 2015, a International Flavors Fragrances Inc. expandiu a sua unidade de produção, localizada perto de Joanesburgo e adjacente à fábrica existente da IFF, mais do que duplicando as capacidades criativas da IFF na África do Sul. A nova instalação de ponta inclui laboratórios de criação, aplicação e sensorial de sabores, e uma planta piloto que atenderá à base expandida de clientes da empresa na região da África Subsaariana, em rápido crescimento. A área total da IFF na África do Sul é de aproximadamente 30.000 metros quadrados.
Além disso, pela primeira vez, a Symrise montou seus próprios laboratórios de aplicação na Nigéria. O fabricante global de fragrâncias e aromas com sede na Alemanha abriu as novas instalações em Lagos, a maior cidade da Nigéria, no dia 4 de setembro de 2019. Portanto, esta expansão das instalações de produção fortalecerá a presença das empresas globais e apoiará os seus objetivos de crescimento na região africana.
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Visão geral da indústria de sabores e intensificadores de alimentos da África
O mercado africano de aromas e intensificadores de alimentos é um mercado competitivo, onde a maioria dos players globais investem cada vez mais no mercado, de forma a aumentar a presença geográfica no país e apoiar o setor de produção de alimentos e bebidas nos países africanos. Alguns dos principais players que operam no mercado são Sensient Technologies Corporation, Givaudan e nternational Flavors Fragrances Inc.. Junto com esses players, o mercado também é apoiado por players regionais, como Fruition e Creative Flavors International (PTY) Ltd.
Líderes de mercado de sabores e intensificadores de alimentos da África
-
Sensient Technologies Corporation
-
Givaudan
-
Firmenich SA
-
International Flavors & Fragrances Inc.
-
Fruition
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de sabores e intensificadores de alimentos na África
O mercado africano de sabores e intensificadores de alimentos é segmentado por tipo em sabores alimentares (sabores naturais, sintéticos e naturais idênticos) e intensificadores. Além disso, por aplicação, o mercado é segmentado em panificação, confeitaria, alimentos processados, bebidas, laticínios e geografia (África).
Por tipo
| Sabor natural |
| Sabor Sintético |
| Aroma Idêntico à Natureza |
| Intensificadores de sabor |
Por aplicativo
| Lacticínios |
| Padaria |
| Confeitaria |
| Comida processada |
| Bebida |
| Outros |
Por geografia
| África do Sul |
| Egito |
| Nigéria |
| Resto da África |
| Por tipo | Sabor natural |
| Sabor Sintético | |
| Aroma Idêntico à Natureza | |
| Intensificadores de sabor | |
| Por aplicativo | Lacticínios |
| Padaria | |
| Confeitaria | |
| Comida processada | |
| Bebida | |
| Outros | |
| Por geografia | África do Sul |
| Egito | |
| Nigéria | |
| Resto da África |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de sabores e intensificadores de alimentos da África
Qual é o tamanho atual do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da África?
O Mercado Africano de Sabores e Intensificadores de Alimentos deverá registrar um CAGR de 5,12% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado africano de sabores e intensificadores de alimentos?
Sensient Technologies Corporation, Givaudan, Firmenich SA, International Flavors & Fragrances Inc., Fruition são as principais empresas que operam no mercado africano de sabores e intensificadores de alimentos.
Que anos este mercado de sabores e intensificadores de alimentos da África cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da África para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da África para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Sabores e Intensificadores de Alimentos da África
Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita de sabores e intensificadores de alimentos da África em 2024, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Africa Food Flavor and Enhancer inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
