| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 3.70 % |
| Concentração do Mercado | Alto |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de sabores e intensificadores de alimentos no Canadá
O mercado canadense de sabores e intensificadores de alimentos deve crescer a um CAGR de 3,7% durante o período de previsão.
- Há uma procura crescente por sabores alimentares naturais e os consumidores evitam corantes e sabores artificiais devido aos crescentes riscos para a saúde que ocorrem no consumo de sabores sintéticos/artificiais, o que resultou num aumento da procura por sabores alimentares naturais.
- O mercado é impulsionado pela mudança de estilo de vida, pelo aumento da demanda por ingredientes saudáveis e pela tendência influente de novos sabores exóticos e étnicos. Com a crescente preferência por produtos de qualidade premium, incluindo linhas premium de temperos e molhos, o mercado está crescendo rapidamente.
Tendências de mercado de sabores e intensificadores de alimentos no Canadá
Aumento na demanda por ingredientes de rótulo limpo
A crescente preferência do consumidor por sabores inovadores, conveniência e ingredientes naturais, como sabores, aumentou o mercado de ingredientes de rótulo limpo. Tem havido uma crescente procura dos consumidores por alimentos processados e as expectativas por ingredientes mais seguros e saudáveis, por sua vez, aumentaram a necessidade de introdução de sabores naturais em diversas aplicações. Os fabricantes também estão adotando a estratégia de incorporar novos sabores naturais que possam melhorar o perfil nutricional e sensorial do produto. As propriedades dos sabores naturais que melhoram a saúde, combinadas com as propriedades orgânicas dos produtos naturais, também estão aumentando a sua adoção.
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Aumento da demanda por sabores naturais de alimentos
Os consumidores no país estão fortemente inclinados às dietas cetônicas, indicando a popularidade dos alimentos orgânicos. Assim, a alimentação à base de plantas tornou-se popular, o que, por sua vez, está a impulsionar a procura de sabores naturais em diferentes indústrias de consumo final. Aromatizantes naturais que proporcionam múltiplos benefícios, como redução de açúcar, gordura e sódio, entre outros, e conferem os sabores desejados estão sendo adotados pelas indústrias de processamento de alimentos. Assim, a indústria de processamento de carne do país, em ritmo acelerado, exige fortemente tais sabores para produzir produtos finais com baixo teor de sódio para consumidores preocupados com a saúde. Além disso, os fabricantes de aromas estão ativamente lançando diferentes sabores para atender ao crescente consumo de produtos cárneos prontos para consumo e produtos cárneos processados, como carne bovina e suína, entre outros, para ampliar sua base de consumidores no país.
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Visão geral da indústria de aromatizantes e intensificadores de alimentos do Canadá
O mercado canadense de sabores e intensificadores de alimentos está consolidado com os principais players detendo a participação máxima no mercado. As principais estratégias adotadas pelas empresas são inovação de novos produtos, fusões e aquisições, parcerias e expansão. Os principais players são Givaudan, Firmenich, Kerry Group, International Flavors and Fragrances Inc., entre outros.
Líderes de mercado de sabores e intensificadores de alimentos no Canadá
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Givaudan
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Firmenich
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Kerry Group
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International Flavors and Fragrances Inc.
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Koninklijke DSM N.V.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de sabores e intensificadores de alimentos no Canadá
O mercado de sabores e intensificadores de alimentos do Canadá é segmentado por tipo que inclui sabores e intensificadores de sabor. A seção de sabores é ainda segmentada em sabores naturais, sabores sintéticos e sabores idênticos à natureza. Com base na Aplicação, o mercado é segmentado em panificação, confeitaria, laticínios, bebidas, salgadinhos, sopas e molhos entre outros.
| Por tipo | Sabores | Sabores Naturais |
| Sabores idênticos à natureza | ||
| Sabores Sintéticos | ||
| Intensificadores de sabor | ||
| Por aplicativo | Padaria | |
| Confeitaria | ||
| Lacticínios | ||
| Bebidas | ||
| Salgadinhos | ||
| Sopas e Molhos | ||
| Outros |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de sabores e intensificadores de alimentos no Canadá
Qual é o tamanho atual do mercado de sabores e intensificadores de alimentos do Canadá?
O mercado canadense de sabores e intensificadores de alimentos deverá registrar um CAGR de 3,70% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado canadense de sabores e intensificadores de alimentos?
Givaudan, Firmenich, Kerry Group, International Flavors and Fragrances Inc., Koninklijke DSM N.V. são as principais empresas que operam no mercado canadense de sabores e intensificadores de alimentos.
Que anos este mercado de sabores e intensificadores de alimentos do Canadá cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de sabores e intensificadores de alimentos do Canadá para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de sabores e intensificadores de alimentos do Canadá para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da Indústria de Sabores e Intensificadores de Alimentos do Canadá
Estatísticas para a participação de mercado de sabores e intensificadores de alimentos do Canadá em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Canada Food Flavor and Enhancer inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
