| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 4.00 % |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de sabores e intensificadores de alimentos na China
Prevê-se que o mercado chinês de sabor e intensificador de alimentos registre um CAGR de 4,0% durante o período de previsão, 2020-2025.
- Há uma demanda crescente por sabores naturais de alimentos. Além disso, os consumidores evitam corantes e sabores artificiais que são incorporados em diferentes categorias de alimentos, devido aos crescentes problemas comportamentais em crianças, resultando em um aumento na demanda por sabores naturais de alimentos ultimamente.
- A maior parte dos sabores alimentares é utilizada em panificação e confeitaria, o que tornou os sabores alimentares um mercado extremamente lucrativo para os fabricantes do setor.
Tendências de mercado de sabores e intensificadores de alimentos na China
Sabores naturais têm demanda crescente no mercado
Sabores naturais são substâncias extraídas de plantas, ervas e especiarias, frutas, vegetais ou fermentação microbiana. O crescente interesse pelos produtos nutricionalmente enriquecidos e naturais tem promovido a procura por sabores naturais no mercado. Ervas e especiarias naturais eram anteriormente utilizadas apenas na cozinha doméstica para dar sabor, que agora é utilizada a nível industrial por vários intervenientes. Vários países têm sabores únicos e autênticos; por exemplo, a culinária tailandesa tem uma variedade de ingredientes como galanga, óleo de pimenta, amendoim, pasta de coco, molho de peixe, etc. A crescente demanda por sabores exóticos também está impulsionando o mercado. Os extratos de alecrim têm uma demanda crescente no mercado por sua propriedade antioxidante.
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Crescente demanda por novos sabores em alimentos processados
A globalização e a modernização mudaram o estilo de vida das pessoas, que por sua vez alteraram os hábitos alimentares, aumentando assim a procura por sabores e intensificadores. Anteriormente, as pessoas usavam ervas e temperos naturais na culinária para dar um toque de sabor aos alimentos, o que agora se tornou uma necessidade industrial para atender aos grandes processadores de alimentos. Devido ao aumento da população trabalhadora, há uma grande demanda por alimentos processados, sabores diversos e intensificadores. O consumo de alimentos com baixo teor de gordura, baixo teor de sal e baixo teor de carboidratos também são fatores-chave para aumentar o uso de sabores e intensificadores. Como os sabores são específicos da região e do país, os fabricantes estão continuamente inovando para deter uma fatia maior do bolo no mercado.
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Visão geral da indústria de aromatizantes e intensificadores de alimentos na China
O mercado de aromatizantes e intensificadores de alimentos na China é moderadamente competitivo, com crescimento contínuo em termos de sabores e novos ingredientes. Alguns dos players de destaque no mercado estudado são Givaudan, Firmenich, International Fragrance and Flavors Inc., Takasago e Symrise, entre outros.
Líderes de mercado de sabores e intensificadores de alimentos na China
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Givaudan
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Firmenich
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Takasago
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Sensient Technologies
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de sabores e intensificadores de alimentos na China
O mercado chinês de sabores e intensificadores de alimentos é segmentado em tipo e aplicação. Com base no tipo, o mercado é segmentado em sabor natural, sabor sintético e sabor idêntico à natureza. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em panificação, bebidas, confeitaria, laticínios, salgadinhos, entre outras aplicações.
| Tipo | Sabor natural |
| Sabor Sintético | |
| Aroma Idêntico à Natureza | |
| Aplicativo | Laticínio |
| Padaria | |
| Confeitaria | |
| Bebidas | |
| Lanches | |
| Outras aplicações |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de sabores e intensificadores de alimentos na China
Qual é o tamanho atual do mercado de sabores e intensificadores de alimentos na China?
O mercado de sabores e intensificadores de alimentos da China deverá registrar um CAGR de 4% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado chinês de sabores e intensificadores de alimentos?
Givaudan, Firmenich, Takasago e Sensient Technologies são as principais empresas que operam no mercado chinês de sabores e intensificadores de alimentos.
Que anos este mercado de sabores e intensificadores de alimentos da China cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da China para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da China para anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da indústria de sabores e intensificadores de alimentos na China
Estatísticas para a participação de mercado de sabores e intensificadores de alimentos da China em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Sabor e Intensificador de Alimentos da China inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
