Tamanho do mercado de sabores florais
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| CAGR | 5.10 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | América do Norte |
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*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de sabores florais
O mercado de sabores florais deverá registrar um CAGR de 5,1% nos próximos cinco anos.
- Os sabores florais encontraram preferência entre os fabricantes de alimentos e bebidas que buscam ingredientes mais naturais e botânicos. Alguns dos sabores florais mais comumente usados incluem jasmim, rosa, hibisco, flor de sabugueiro, lavanda, flor de laranjeira e crisântemo, proporcionando sabores exóticos que oferecem um toque de sofisticação adulta aos produtos alimentícios e bebidas. Além disso, os sabores florais também estão sendo cada vez mais usados com sabores de frutas, pois tendem a complementar os sabores de frutas doces e picantes.
- Assim, os sabores florais estão sendo cada vez mais utilizados no lançamento de produtos alimentícios e bebidas, incluindo iogurte, cerveja, chá e outros produtos. Consumidores preocupados com a saúde em todo o mundo estão optando por alimentos e bebidas de rótulo limpo e de base natural, devido ao qual a produção de produtos naturais e orgânicos está aumentando no mercado. Com isso, a demanda por sabores florais é cada vez maior no mercado.
- Nos últimos anos, aromas artificiais, como benzofenona, acrilato de etila, piridina e estireno, são identificados como cancerígenos e, portanto, estão sendo substituídos por aromatizantes naturais em todo o mercado global. Por outro lado, sabores como o Hibisco trazem inúmeros benefícios à saúde e têm sido usados como remédio medicinal há séculos.
- Além disso, a tendência de consumo de chá e café aromatizados também está aumentando em todo o mundo e o mercado também utiliza cada vez mais extratos florais em bebidas de chá e café. A adição de sabores florais em sobremesas congeladas também é tendência, pois confere um sabor único aos produtos. Em fevereiro de 2022, a Baskin Robin's lançou no mercado um sorvete com sabor de rosa chamado Secret Admirer. A médio prazo, espera-se que a procura por sabores florais aumente devido à crescente procura por alimentos e bebidas processados e produtos alimentares naturais.
Tendências de mercado de sabores florais
Aumento da demanda por sabores naturais e orgânicos
- A demanda por sabores florais naturais está aumentando à medida que um número significativo de consumidores desenvolveu interesse em comprar produtos de rótulo limpo que contenham ingredientes de origem natural. Esta tendência levou os fabricantes a optarem por ingredientes naturais, especialmente os florais, para atender à crescente demanda por sabores naturais e orgânicos. Além disso, alguns desses ingredientes florais também oferecem benefícios à saúde.
- A demanda por alimentos com sabores florais exóticos é um dos fatores que impulsionam a crescente demanda por misturas de sabores naturais. Além disso, a procura por bebidas à base de flores também está a aumentar em todo o mundo, graças ao desenvolvimento e à inovação de novos produtos. Os participantes do mercado estão inventando novos produtos alimentícios e bebidas com sabores de flores extraídos organicamente.
- Por exemplo, em fevereiro de 2021, a Monin, empresa de aromatizantes premium, lançou um xarope com sabor de morango rosa. A empresa afirma que o xarope é feito com ingredientes naturais e não contém conservantes artificiais. Espera-se que o mercado cresça no médio prazo devido à crescente demanda por bebidas de base orgânica e outros produtos.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
A América do Norte emergiu como uma região líder
- A região norte-americana detém a maior fatia do mercado de sabores florais, com parte significativa sendo impulsionada por fabricantes de alimentos e bebidas nos Estados Unidos. Os consumidores da região procuram constantemente novos produtos e inovações, e os intervenientes no mercado responderam rapidamente com o lançamento de novos produtos com sabores florais. Isso levou a um aumento na demanda do mercado por sabores florais.
- Além disso, alguns restaurantes de food service e fast service da região passaram a oferecer bebidas com sabor floral, contribuindo ainda mais para o crescimento do mercado. Por exemplo, em agosto de 2021, a Balzac's Coffee Roasters no Canadá colaborou com a Terre Bleu Lavender Farm de Ontário para produzir uma edição limitada Lavender Latte.
- Espera-se que a procura por sabores florais cresça, impulsionada pela crescente procura por ingredientes de rótulo limpo e inovações de produtos. À medida que os consumidores se tornam mais preocupados com a saúde, estão mais inclinados a escolher ingredientes naturais e orgânicos, incluindo sabores florais, que oferecem sabor e potenciais benefícios para a saúde.
Para entender as tendências geográficas, faça o download do relatório de amostra
Visão geral da indústria de sabores florais
O mercado de sabores florais é altamente competitivo, com vários players líderes disputando participação de mercado por meio de inovação de produtos, expansão, parcerias e fusões e aquisições. Alguns dos principais players do mercado incluem BASF SE, Firmenich SA, Carbery Group (Synergy Flavours), Sensient Technologies Corporation e International Flavors and Fragrances Inc.
Para aumentar a sua penetração em mercados inexplorados, as grandes empresas estão a adoptar diversas estratégias, tais como o desenvolvimento de novos produtos e a aquisição ou parceria com intervenientes locais. Outros players proeminentes no mercado de sabores florais incluem Firmenich, Symrise e Abelei. Esses players também estão focando na inovação para se manterem competitivos no mercado.
Líderes de mercado de sabores florais
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BASF SE
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Firmenich SA
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Carbery Group (Synergy Flavours)
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Sensient Technologies Corporation
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International Flavors and Fragrances Inc
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de sabores florais
- Maio de 2022 DSM e Firmenich anunciaram que firmaram um acordo de combinação de negócios para estabelecer o parceiro líder em criação e inovação em nutrição, beleza e bem-estar. A combinação combinará os negócios líderes exclusivos de Perfumaria e Sabor da Firmenich, plataformas científicas de classe mundial e capacidades de cocriação com o excelente portfólio de saúde e nutrição da DSM e a renomada experiência científica.
- Outubro de 2021 A Densient Technologies Corporation anunciou que adquiriu os ativos da Flavor Solutions, Inc. A empresa fornece sabores e tecnologias de sabores para os mercados de alimentos, bebidas e nutracêuticos. A aquisição deste negócio permitirá à Sensient expandir seu portfólio de sabores e adicionar tecnologias-chave para fortalecer suas capacidades de soluções técnicas.
- Julho de 2021 Symrise assinou um acordo de compra para adquirir a Giraffe Foods, uma produtora canadense de molhos, molhos, temperos, xaropes e concentrados de bebidas para clientes empresariais nos mercados de substitutos de refeição domésticos, serviços de alimentação e varejo. A aquisição permitirá que a Symrise ofereça uma gama mais ampla de soluções de sabor para uma base ampliada de clientes na América do Norte. Espera-se que a mudança impulsione o crescimento regional acelerado para o segmento de sabores e nutrição da empresa.
Relatório de mercado de sabores florais – Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Drivers de mercado
4.2 Restrições de mercado
4.3 Análise das Cinco Forças de Porters
4.3.1 Ameaça de novos participantes
4.3.2 Poder de barganha dos consumidores
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Aplicativo
5.1.1 Bebidas
5.1.2 Comida
5.1.2.1 Lacticínios
5.1.2.2 Produtos de confeitaria
5.1.2.3 Produtos de confeitaria
5.1.2.4 Outras aplicações alimentares
5.2 Geografia
5.2.1 América do Norte
5.2.1.1 Estados Unidos
5.2.1.2 Canadá
5.2.1.3 México
5.2.1.4 Resto da América do Norte
5.2.2 Europa
5.2.2.1 Alemanha
5.2.2.2 Reino Unido
5.2.2.3 França
5.2.2.4 Espanha
5.2.2.5 Itália
5.2.2.6 Rússia
5.2.2.7 Resto da Europa
5.2.3 Ásia-Pacífico
5.2.3.1 Índia
5.2.3.2 China
5.2.3.3 Japão
5.2.3.4 Austrália
5.2.3.5 Resto da Ásia-Pacífico
5.2.4 América do Sul
5.2.4.1 Brasil
5.2.4.2 Argentina
5.2.4.3 Resto da América do Sul
5.2.5 Oriente Médio e África
5.2.5.1 África do Sul
5.2.5.2 Arábia Saudita
5.2.5.3 Resto do Médio Oriente e África
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Principais estratégias de jogadores líderes
6.2 Análise de participação de mercado
6.3 Perfis de empresa
6.3.1 BASF SE
6.3.2 Carbery Group (Synergy Flavours)
6.3.3 Abelei Inc.
6.3.4 Firmenich SA
6.3.5 Sensient Technologies Corporation
6.3.6 Symrise
6.3.7 FONA International Inc.
6.3.8 International Flavors and Fragrances Inc
6.3.9 Royal DSM
6.3.10 Givaudan
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de sabores florais
Aromas florais são ingredientes extraídos de flores que podem ser utilizados em diversas aplicações. O mercado de sabores florais é segmentado por aplicação em bebidas e produtos alimentícios. Os produtos alimentícios foram subsegmentados em laticínios, panificação, confeitaria e outros alimentos. o mercado é segmentado por geografia na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. O dimensionamento do mercado foi feito em termos de valor em USD para todos os segmentos acima mencionados.
| Aplicativo | ||||||||||
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| Geografia | ||||||||||||||||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de sabores florais
Qual é o tamanho atual do mercado de sabores florais?
O Mercado de Sabores Florais deverá registrar um CAGR de 5,10% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de sabores florais?
BASF SE, Firmenich SA, Carbery Group (Synergy Flavours), Sensient Technologies Corporation, International Flavors and Fragrances Inc são as principais empresas que atuam no mercado de sabores florais.
Qual é a região que mais cresce no mercado de sabores florais?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de sabores florais?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no Mercado de Sabores Florais.
Que anos abrange este Mercado de Sabores Florais?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de sabores florais para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de sabores florais para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da indústria de sabores florais
Estatísticas para a participação de mercado de sabores florais em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de sabores florais inclui uma previsão de mercado para 2024 a 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
