| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.78% |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelaromen und -verstärker in Nordamerika
Für den nordamerikanischen Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker wird im Prognosezeitraum (2020 – 2025) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 4,78 % prognostiziert.
- Lebensmittelverstärker werden in der großtechnischen Lebensmittelproduktion in Nordamerika häufig eingesetzt, da die maschinelle Produktion zu milden Geschmacksrichtungen führen kann, die in vielen Bereichen oft Standard sind. Daher werden Lebensmittelverstärker häufig in Fertig-/verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken sowie in Fast-Food-Produkten verwendet, die in den nordamerikanischen Ländern einen überwiegenden Verbrauch haben.
- Aufgrund der zunehmenden Neigung der Verbraucher zu gesünderen Lebensmitteln unter den Nordamerikanern verzichten die Lebensmittelhersteller ständig auf die Verwendung vorherrschender synthetischer Aromen, was zu einem Anstieg natürlicher Aromen führt, was den untersuchten Markt antreibt.
Markttrends für Lebensmittelaromen und -verstärker in Nordamerika
Steigende Nachfrage nach servierfertigen/verzehrfertigen Lebensmitteln treibt den Markt voran
Aufgrund des schnelllebigen Lebensstils der in den nordamerikanischen Ländern lebenden Generation und der wachsenden Expat-Bevölkerung in Kanada neigen Verbraucher zunehmend zu Fertiggerichten, darunter Instant-Suppen, Saucen, Nudeln, Backwaren und anderen Fertiggerichten. aufgrund ihrer sofortigen Wirkung, d. h. geringerer Zubereitungszeit und einfacher Handhabung.
Trotz der Notwendigkeit, sich auf Komfortlebensmittel zu verlassen, scheuen Verbraucher jedoch davor zurück, beim Geschmack Kompromisse einzugehen. Genauer gesagt ist die jüngere Altersgruppe die primäre Verbrauchergruppe, die ständig bereit ist, vielfältige kulinarische Traditionen zu entdecken, um ihren Gaumen zu verwöhnen.
Darüber hinaus gehören RTE-Produkte wie Instantnudeln, Eiscreme und Suppen zu den am stärksten gefährdeten Lebensmittelküchen, mit denen auf der Grundlage von Geschmacksrichtungen experimentiert werden kann. Amerikaner sind ständig auf der Suche nach verschiedenen Geschmacksrichtungen, die sie beim Kauf von Instantnudeln ausprobieren können, etwa mit Sojasaucengeschmack und traditionellen Geschmacksrichtungen für Rindfleisch, Huhn, Garnelen und andere. Daher wird erwartet, dass dieser Faktor die Nachfrage nach Lebensmittelgeschmacksstoffen und -verstärkern in der Region ankurbeln wird.
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Steigende Verbraucherneigung zur Clean-Label-Aussage
In Ländern wie den Vereinigten Staaten und Kanada sind Verbraucher heutzutage einfallsreich, wenn es darum geht, die Produktformulierung und die Qualität der vom Hersteller verwendeten Inhaltsstoffe zu ermitteln. Wenn die Verbraucher mehr über ihre Lebensmittel und die bei der Verarbeitung verwendeten Zutaten erfahren, gestalten sie die Produkte, die sie im Regal finden möchten.
Darüber hinaus sind die Produkte mit Clean-Label-Aussagen wie frei von, natürlich und minimal verarbeitet für die Verbraucher in diesen Ländern tendenziell am interessantesten.
Infolgedessen stiegen die Verkäufe von Produkten mit Clean-Label-Angabe deutlich an, wodurch der Markt für entsprechende Inhaltsstoffe in den USA von 5892 Millionen US-Dollar im Jahr 2016 auf 6895 Millionen US-Dollar im Jahr 2019 anstieg.
Dennoch haben große Lebensmittelunternehmen wie Kellogg's, General Mills, Nestle, Campbell, Kraft usw. zugesichert, die Verwendung künstlicher Zusatzstoffe und Aromen in ihren Produktformulierungen einzuschränken, was eine vielversprechende Zukunft für Clean-Label-Aromen im Prognosezeitraum darstellt.
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Überblick über die Lebensmittelgeschmacks- und Verstärkerindustrie in Nordamerika
Der nordamerikanische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker ist hart umkämpft und prognostiziert ein kontinuierliches Wachstum von Jahr zu Jahr. Zu den prominenten Akteuren auf dem untersuchten Markt gehören Givaudan, Sensient, Symrise AG und Archer Daniels Midland Company. Unternehmen entwickeln neue und innovative Geschmacksrichtungen, vorzugsweise Clean-Label-Zutaten, die natürlich gewonnen werden, da die Nachfrage nach dieser Art von Lebensmittel- und Getränkezutaten voraussichtlich die Umsätze der in diesem Markt tätigen Unternehmen steigern wird.
Marktführer für Lebensmittelaromen und -verstärker in Nordamerika
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Sensient Technologies Corporation
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International Flavors & Fragrances Inc.
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KERRY GROUP
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Givaudan
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Archer Daniels Midland Company
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Branchensegmentierung für Lebensmittelaromen und -verstärker in Nordamerika
Der Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker in Nordamerika ist nach Typ segmentiert, d. h. in natürliche Aromen, synthetische Aromen, naturidentische Aromen und Geschmacksverstärker. Darüber hinaus ist der Markt je nach Anwendung in Milchprodukte, Backwaren, Süßwaren, verarbeitete Lebensmittel, Getränke und andere unterteilt. Nach Ländern ist der Markt in die USA, Kanada, Mexiko und den Rest Nordamerikas unterteilt.
Nach Typ
| Natürlicher Geschmack |
| Synthetischer Geschmack |
| Naturidentisches Aroma |
| Geschmacksverstärker |
Auf Antrag
| Milchprodukte |
| Bäckerei |
| Süßwaren |
| Verarbeitete Lebensmittel |
| Getränk |
| Andere |
Nach Land
| Vereinigte Staaten |
| Kanada |
| Mexiko |
| Rest von Nordamerika |
| Nach Typ | Natürlicher Geschmack |
| Synthetischer Geschmack | |
| Naturidentisches Aroma | |
| Geschmacksverstärker | |
| Auf Antrag | Milchprodukte |
| Bäckerei | |
| Süßwaren | |
| Verarbeitete Lebensmittel | |
| Getränk | |
| Andere | |
| Nach Land | Vereinigte Staaten |
| Kanada | |
| Mexiko | |
| Rest von Nordamerika |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung zu Lebensmittelaromen und -verstärkern in Nordamerika
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker in Nordamerika derzeit?
Der nordamerikanische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,78 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem nordamerikanischen Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker?
Sensient Technologies Corporation, International Flavors & Fragrances Inc., KERRY GROUP, Givaudan, Archer Daniels Midland Company sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem nordamerikanischen Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser nordamerikanische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des nordamerikanischen Marktes für Lebensmittelaromen und -verstärker für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des nordamerikanischen Marktes für Lebensmittelaromen und -verstärker für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 und 2029.
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Branchenbericht für Lebensmittelaromen und -verstärker in Nordamerika
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelaromen und -verstärkern in Nordamerika im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Lebensmittelaromen und -verstärkern für Nordamerika umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
