| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 1.46% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de adoçantes alimentares na Europa
Nos próximos cinco anos, espera-se que o mercado de adoçantes alimentares na Europa cresça a uma CAGR de 1,46%.
Os consumidores hoje em dia estão se tornando mais conscientes do consumo de alimentos e dos ingredientes neles contidos. A maioria dos consumidores prefere ingredientes vegetais em seus alimentos. Para atender à demanda do mercado, os participantes do mercado têm lançado ingredientes vegetais, como adoçantes vegetais. Devido ao aumento do rendimento disponível, ao aumento da população activa e a estilos de vida agitados, o consumo de alimentos e bebidas processados está a aumentar. Além disso, a procura da região por adoçantes alimentares está a aumentar devido ao aumento do consumo de alimentos de conveniência e de alimentos processados. A utilização de adoçantes alimentares em alimentos industrializados aumenta seu sabor sem agregar calorias, por isso sua procura é cada vez maior na região.
Actualmente, o consumo de substitutos do açúcar está a aumentar rapidamente na Europa. Isto é atribuído à conscientização do consumidor, à regulamentação governamental para reduzir o consumo de açúcar e à aplicação deste conceito em muitos produtos alimentares de saúde e bem-estar no mercado. A outra razão importante para o crescimento dos substitutos do açúcar é o aumento da população de pacientes obesos, com excesso de peso e diabéticos na Europa. De acordo com dados de 2021 da Associação Britânica de Diabéticos, cerca de 1,4 milhão de pessoas no Reino Unido vivem com diabetes. A maioria dos líderes de mercado está a trazer produtos inovadores, especialmente produtos derivados da estévia, para satisfazer a crescente procura dos consumidores por adoçantes naturais não calóricos, tanto em alimentos como em bebidas.
Tendências do mercado de adoçantes alimentares na Europa
Aumento da demanda por adoçantes naturais
Os consumidores estão se tornando mais conscientes de suas escolhas alimentares e dos ingredientes nelas contidos. Devido a isso, a demanda por ingredientes alimentares naturais, como adoçantes alimentares naturais, está aumentando na região. Os consumidores estão conscientes do conteúdo nutricional dos produtos processados que consomem. Estévia, xilitol e outros adoçantes naturais são açúcares vegetais produzidos a partir de fontes orgânicas e naturais. Eles não adicionam calorias, mas têm gosto de açúcar comum. Além disso, o consumo de alimentos de conveniência e alimentos processados aumentou na região devido ao aumento do rendimento disponível e da população activa na região. A crescente consciência dos consumidores relativamente à saúde está a levar os intervenientes do mercado a desenvolver produtos à base de ingredientes naturais. Os players do mercado também importam produtos de outros países devido à crescente demanda. De acordo com dados do Comtrade da ONU para 2021, a França importou 2.274 toneladas métricas de estévia. A médio prazo, espera-se que a procura de adoçantes naturais cresça devido à crescente procura de alimentos processados na região.
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A Alemanha é o mercado de adoçantes alimentares que mais cresce
Os consumidores do país estão cada vez mais conscientes do consumo de alimentos processados e de conveniência devido à crescente prevalência de doenças crónicas como obesidade, diabetes e outras doenças. Segundo dados da Federação Internacional de Diabetes de 2021, 6.199,7 mil pessoas na Alemanha são diabéticas. Os participantes do mercado estão lançando novos adoçantes de estévia no mercado para uso de fabricantes em produtos como confeitaria, refrigerantes e muito mais. Por exemplo, em março de 2022, o adoçante de estévia EverSweet da Cargill Inc. será combinado com uma tecnologia chamada plataforma ClearFlo. O objetivo desta plataforma era chegar a mais empresas. Adoçantes como estévia, xilitol e sacarina são usados em refrigerantes e bebidas carbonatadas. e o consumo de produtos à base de açúcar está a aumentar na região devido ao aumento do consumo de alimentos e bebidas.
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Visão geral da indústria de adoçantes alimentares na Europa
O mercado europeu de adoçantes alimentares é impulsionado por muitos players proeminentes. Atualmente, existem vários participantes ativos nesta indústria, como Cargill, Inc., Tate Lyle, Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours, Inc., e Associated British Foods Plc. Aquisições, lançamentos de novos produtos, joint ventures e acordos são as estratégias de crescimento preferidas utilizadas pelos principais players do mercado. As empresas do mercado estão apostando em adoçantes de baixas calorias para atender à demanda do cliente.
Líderes de mercado de adoçantes alimentares na Europa
-
Cargill, Incorporated
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Tate & Lyle
-
Archer Daniels Midland Company
-
DuPont de Nemours Inc.
-
Associated British Foods Plc
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de adoçantes alimentares na Europa
- Novembro de 2022 Tate Lyle Plc lançou um novo adoçante, Erytesse eritritol. O produto tem 70% de doçura e pode ser utilizado nas indústrias de bebidas, laticínios, panificação e confeitaria.
- Julho de 2022 Sweegen Inc. lançou Bestevia LQ, uma linha de adoçantes líquidos à base de estévia. A empresa afirma que esses adoçantes podem ser usados em produtos como confeitaria, refrigerantes, coberturas de sobremesas e xaropes concentrados.
- Outubro de 2021 Sweegen Inc. lançou um novo portfólio de adoçantes, incluindo Brazzein, um adoçante sem calorias e de alta intensidade. O produto foi desenvolvido em colaboração com o parceiro de inovação de longa data Conagen. A empresa afirma que o produto é 500-2.000 vezes mais doce que o açúcar normal.
Segmentação da indústria de adoçantes alimentares na Europa
Os adoçantes alimentares são substâncias adicionadas aos alimentos para conferir um sabor doce. Os adoçantes podem ser naturais ou artificiais. Os segmentos de tipo, aplicação e país compõem o mercado europeu de adoçantes alimentares. Por tipo, o mercado é segmentado em sacarose, adoçantes de amido, álcoois de açúcar e adoçantes de alta intensidade (HIS). Adoçantes de amido e álcoois de açúcar são subsegmentados em dextrose, HFCS, maltodextrina, sorbitol e outros adoçantes de amido e álcoois de açúcar. Os adoçantes de alta intensidade (HIS) são subsegmentados em sucralose, aspartame, sacarina, neotame, estévia, ciclamato, acessulfame de potássio (Ace-K) e outros. Por aplicação, o mercado é segmentado em padaria e confeitaria, laticínios e sobremesas, carnes e derivados, sopas, molhos, temperos, entre outras aplicações. Por geografia, o mercado é segmentado no Reino Unido, Alemanha, França, Espanha, Itália, Rússia e no resto da Europa. Para cada segmento, o dimensionamento e a previsão do mercado foram feitos com base no valor (milhões de dólares).
Tipo de Produto
| Sacarose | |
| Adoçantes de amido e álcoois de açúcar | Dextrose |
| Xarope de milho rico em frutose (HFCS) | |
| Maltodextrina | |
| Sorbitol | |
| Xilitol | |
| Outros tipos de produtos | |
| Adoçantes de Alta Intensidade (HIS) | Sucralose |
| Aspartame | |
| Sacarina | |
| Ciclamato | |
| Ás-K | |
| Neotame | |
| Estévia | |
| Outros adoçantes de alta intensidade (HIS) |
Aplicativo
| Laticínio |
| Padaria |
| Sopas, Molhos e Temperos |
| Confeitaria |
| Bebidas |
| Outras aplicações |
Geografia
| Reino Unido |
| Alemanha |
| França |
| Espanha |
| Itália |
| Rússia |
| Resto da Europa |
| Tipo de Produto | Sacarose | |
| Adoçantes de amido e álcoois de açúcar | Dextrose | |
| Xarope de milho rico em frutose (HFCS) | ||
| Maltodextrina | ||
| Sorbitol | ||
| Xilitol | ||
| Outros tipos de produtos | ||
| Adoçantes de Alta Intensidade (HIS) | Sucralose | |
| Aspartame | ||
| Sacarina | ||
| Ciclamato | ||
| Ás-K | ||
| Neotame | ||
| Estévia | ||
| Outros adoçantes de alta intensidade (HIS) | ||
| Aplicativo | Laticínio | |
| Padaria | ||
| Sopas, Molhos e Temperos | ||
| Confeitaria | ||
| Bebidas | ||
| Outras aplicações | ||
| Geografia | Reino Unido | |
| Alemanha | ||
| França | ||
| Espanha | ||
| Itália | ||
| Rússia | ||
| Resto da Europa | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de adoçantes alimentares na Europa
Qual é o tamanho atual do mercado europeu de adoçantes alimentares?
O Mercado Europeu de Adoçantes Alimentares deverá registrar um CAGR de 1,46% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado europeu de adoçantes alimentares?
Cargill, Incorporated, Tate & Lyle, Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc., Associated British Foods Plc são as principais empresas que operam no mercado europeu de adoçantes alimentares.
Que anos este mercado europeu de adoçantes alimentares cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado europeu de adoçantes alimentares para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado europeu de adoçantes alimentares para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da indústria de adoçantes alimentares na Europa
Estatísticas para a participação de mercado da Europa Food Sweetener em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Adoçante Alimentar da Europa inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
