Tamaño del mercado brasileño de conservantes alimentarios
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.45 % |
| Concentración del Mercado | Medio |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de conservantes de alimentos de Brasil
Los aditivos alimentarios en Brasil se utilizan para mejorar el sabor, la textura y el color, manteniendo al mismo tiempo el contenido nutricional de los alimentos. Los conservantes de alimentos son un segmento en crecimiento en el mercado de aditivos alimentarios en el país, ya que se utilizan para prevenir el deterioro y descomposición que se produce en los productos alimenticios debido a reacciones microbianas. Se espera que el mercado brasileño de conservantes de alimentos registre una tasa compuesta anual del 3,45%. Los fabricantes de alimentos y bebidas se centran así en los mercados latinoamericanos emergentes como potenciales impulsores del conservante alimentario.
Tendencias del mercado brasileño de conservantes alimentarios
Inversión estratégica en el mercado de ingredientes de alimentos y bebidas de Brasil
- Como uno de los mayores productores y exportadores de alimentos del mundo, Brasil ofrece oportunidades interesantes para los fabricantes de ingredientes en la industria procesadora de alimentos, lo que aumenta la inversión en ingredientes conservantes de alimentos en el país.
- Además de la modernización de las fábricas y las instalaciones de producción, impulsada por la demanda de los consumidores, en Brasil también están apareciendo muchas otras macrotendencias, como una mayor conveniencia, una mayor conectividad en todos los niveles de la cadena de valor y un cambio hacia productos e ingredientes más saludables..
- Además, el 15,6% del gasto anual per cápita de los consumidores se ha destinado a alimentos y bebidas (según New Frontiers in Food) , lo que se espera que impulse aún más el mercado.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Inclinación hacia los ingredientes conservantes naturales
- Los ácidos orgánicos, que están presentes de forma natural en los alimentos durante la fermentación o que se añaden a los alimentos durante el procesamiento, se pueden utilizar cada vez más para la conservación de alimentos y bebidas del país.
- Los ácidos orgánicos más utilizados incluyen los ácidos cítrico, succínico, málico, tartárico, benzoico, láctico y propiónico. Por ejemplo, el ácido benzoico es el conservante más antiguo y utilizado. Se encuentra naturalmente en los arándanos, las frambuesas, las ciruelas, las ciruelas pasas, la canela y el clavo.
- El uso de conservantes químicos está regulado por niveles máximos permitidos. Estas cantidades varían entre países. Por lo tanto, considerando este hecho, más fabricantes de alimentos y bebidas en el país deberían recurrir a la adopción de ingredientes conservantes de alimentos orgánicos y especiales en sus productos.
Descripción general de la industria de conservantes de alimentos de Brasil
El mercado brasileño de conservantes de alimentos es muy competitivo y algunas de las principales empresas que fabrican sus conservantes de alimentos en Brasil y América Latina son Corbion NV, Brenntag AG y Celanese Corporation.
- Marzo de 2019 la empresa holandesa de ingredientes alimentarios Corbion NV adquirió Granotec do Brazil por 45 millones de dólares para expandir su negocio en América Latina. Granotec do Brasil es especialista líder en mezclas funcionales para la industria panificadora brasileña.
Líderes del mercado brasileño de conservantes alimentarios
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Corbion NV
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Brenntag AG
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Celanese Corporation
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Chr Hansen Holding AS
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Cargill Incorporated
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Informe del mercado brasileño de conservantes alimentarios índice
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1. INTRODUCCIÓN
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1.1 Entregables del estudio
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1.2 Supuestos del estudio
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1.3 Alcance del estudio
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2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
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3. RESUMEN EJECUTIVO
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4. DINÁMICA DEL MERCADO
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4.1 Indicadores de mercado
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4.2 Restricciones del mercado
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4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
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4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
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4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
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4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
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4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
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4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
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5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
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5.1 Por tipo
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5.1.1 Natural
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5.1.2 Sintético
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5.2 Por aplicación
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5.2.1 Bebidas
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5.2.2 Productos Lácteos y Congelados
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5.2.3 Panadería
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5.2.4 Productos cárnicos, aves y mariscos
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5.2.5 Confitería
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5.2.6 Otras aplicaciones
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6. PANORAMA COMPETITIVO
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6.1 Estrategias más adoptadas
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6.2 Análisis de posición en el mercado
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6.3 Perfiles de empresa
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6.3.1 Corbion NV
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6.3.2 DuPont de Nemours Inc.
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6.3.3 Brenntag AG
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6.3.4 Celanese Corporation
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6.3.5 Chr Hansen Holding AS
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6.3.6 Cargill Incorporated
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de conservantes de alimentos de Brasil
El mercado brasileño de conservantes alimentarios está segmentado por tipo (naturales y sintéticos) y aplicación (bebidas, lácteos y congelados, panadería, carnes de aves y mariscos, confitería y otras aplicaciones).
| Por tipo | ||
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| Por aplicación | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigaciones de mercado de conservantes de alimentos en Brasil
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Conservantes de alimentos de Brasil?
Se proyecta que el mercado brasileño de conservantes de alimentos registre una tasa compuesta anual del 3,45% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Brasil Conservantes de alimentos?
Corbion NV, Brenntag AG, Celanese Corporation, Chr Hansen Holding AS, Cargill Incorporated son las principales empresas que operan en el mercado brasileño de conservantes de alimentos.
¿Qué años cubre este mercado de Conservantes de alimentos de Brasil?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Conservantes de alimentos de Brasil durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Conservantes de alimentos de Brasil para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de conservantes de alimentos de Brasil
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Conservantes de alimentos de Brasil en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Conservantes de alimentos de Brasil incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Conservantes de alimentos de Brasil Panorama de los reportes
