| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 4.23% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado europeo de conservantes alimentarios
Se prevé que el mercado europeo de conservantes de alimentos crezca a una tasa compuesta anual del 4,23% durante el período previsto (2020-2025).
- Se espera que el segmento de conservantes de alimentos naturales registre un crecimiento sólido durante el período previsto, particularmente en los países desarrollados de Europa que tienen un gran número de empresas de alimentos que utilizan conservantes naturales en sus productos.
- Además de mantener la calidad de los alimentos, los conservantes especiales, como el ácido sórbico, el ácido benzoico, la nisina y el ácido acético, ayudan a controlar la contaminación. Un grupo de conservantes y antioxidantes especiales también evita que los alimentos se vuelvan rancios o adquieran un sabor desagradable.
- Con la creciente aceptación de los alimentos listos para el consumo (RTE) en Europa, los fabricantes de alimentos RTE están inculcando ingredientes con etiquetas limpias, que ofrecen un alto contenido de nutrientes y una mayor vida útil.
Tendencias del mercado europeo de conservantes alimentarios
La aplicación de bebidas está impulsando el mercado
La popularidad de las bebidas para llevar ha llevado a la introducción de formatos de envases muy prácticos. Además, las bebidas funcionales están surgiendo como una clase preferida de soluciones de reemplazo de comidas en la región. Las empresas están produciendo una gran variedad de fermentos no alcohólicos como ingredientes alimentarios especiales para aplicaciones en bebidas, como refrescos y jugos a base de malta. Los sorbatos y benzoatos se utilizan a menudo en combinación, especialmente en bebidas muy ácidas. Los sorbatos son conservantes muy eficaces contra bacterias, levaduras y mohos. La eficacia antimicrobiana de los sorbatos depende de las propiedades físicas y químicas de las bebidas. Contribuyendo así al mercado de conservantes en Europa. El mercado europeo ha sido testigo de un crecimiento significativo en conservantes naturales impulsado por la creciente conciencia de los consumidores sobre el potencial impacto negativo de los conservantes sintéticos en la salud, en contraste con los beneficios de los conservantes naturales, ha generado interés en el desarrollo y uso de productos naturales entre los fabricantes de bebidas. fabricantes.
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Alemania está entre los jugadores más importantes
Los conservantes sintéticos todavía dominan la participación del mercado de conservantes en el país; sin embargo, el mercado experimenta la creciente demanda de conservantes naturales. Mientras que, en el caso de los antimicrobianos sintéticos, los lactatos ocupan una parte destacada del mercado alemán. La disponibilidad de ingredientes en forma líquida, en polvo y cristalina mejora aún más la aplicación en numerosos productos alimenticios. Por ejemplo, en Alemania, Galactic produce y vende al por menor una gama de antimicrobianos como Galacid™ y Galaflow™ formulados en forma líquida, en polvo y cristalina para su amplia aplicación en la industria alimentaria. Además, la creciente demanda de aplicaciones alimentarias ha obligado a los actores del mercado a producir ampliamente aditivos en el país. Por ejemplo, Celanese Corporation fabrica sorbatos Nutrinova® en una planta de uso único en Frankfurt, Alemania, para sus amplias aplicaciones alimentarias. La planta tiene responsabilidad otorgada por la legislación de la UE.
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Descripción general de la industria europea de conservantes alimentarios
El mercado europeo de conservantes de alimentos está dominado por actores globales y el mercado es altamente competitivo debido a la presencia de numerosos actores regionales y globales. Empresas como Koninklijke DSM NV se inclinan por diversas estrategias, como fusiones y adquisiciones, innovación de productos y expansión. Centrándose así en todos los elementos del mercado. Por ejemplo, Koninklijke DSM NV invirtió en el lanzamiento de dos aditivos antimicrobianos naturales innovadores, incluido DelvoCid+ y otros conservantes naturales a base de hongos, para saciar la creciente demanda de productos alimenticios naturales y orgánicos. Además, empresas como Dupont adoptaron la expansión continua como estrategia para lograr una ventaja competitiva en el mercado y ampliar su presencia geográfica y base de clientes.
Líderes del mercado europeo de conservantes alimentarios
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Kerry Group PLC
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Tate & Lyle PLC
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Koninklijke DSM N.V.
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DuPont de Nemours, Inc.
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Corbion NV
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria europea de conservantes alimentarios
El mercado europeo de conservantes alimentarios está disponible como conservantes naturales y sintéticos y, según su aplicación, el mercado se segmenta en bebidas, lácteos y productos congelados, panadería, carnes, aves y mariscos, confitería, salsas y mezclas para ensaladas, entre otros. El mercado europeo también incluye datos de los principales países como Reino Unido, España, Alemania, Italia, Rusia, Francia y el resto de Europa.
| Por tipo | Natural |
| Sintético | |
| Por aplicación | Bebida |
| Productos lácteos y congelados | |
| Panadería | |
| Carnes, Aves y Mariscos | |
| Confitería | |
| Salsas y mezclas para ensaladas | |
| Otros | |
| Por geografía | Reino Unido |
| España | |
| Alemania | |
| Italia | |
| Rusia | |
| Francia | |
| El resto de Europa |
Por tipo
| Natural |
| Sintético |
Por aplicación
| Bebida |
| Productos lácteos y congelados |
| Panadería |
| Carnes, Aves y Mariscos |
| Confitería |
| Salsas y mezclas para ensaladas |
| Otros |
Por geografía
| Reino Unido |
| España |
| Alemania |
| Italia |
| Rusia |
| Francia |
| El resto de Europa |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de conservantes alimentarios en Europa
¿Cuál es el tamaño actual del mercado europeo de conservantes alimentarios?
Se proyecta que el mercado europeo de conservantes de alimentos registre una tasa compuesta anual del 4,23% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado europeo Conservantes de alimentos?
Kerry Group PLC, Tate & Lyle PLC, Koninklijke DSM N.V., DuPont de Nemours, Inc., Corbion NV son las principales empresas que operan en el mercado europeo de conservantes alimentarios.
¿Qué años cubre este mercado europeo de Conservantes de alimentos?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado del mercado europeo de conservantes de alimentos durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado europeo de conservantes de alimentos para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe sobre la industria europea de conservantes alimentarios
Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de conservantes alimentarios en Europa en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Conservantes de alimentos en Europa incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
