Analyse de la taille et de la part du marché brésilien des conservateurs alimentaires - Tendances et prévisions de croissance (2023 - 2028)

Le marché brésilien des conservateurs alimentaires est segmenté par type (naturel et synthétique) et par application (boissons, produits laitiers et congelés, boulangerie, viande, volaille et produits de la mer, confiseries et autres applications).

Taille du marché brésilien des conservateurs alimentaires

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Période d'étude 2018 - 2028
Année de Base Pour l'Estimation 2021
Période de Données Prévisionnelles 2024 - 2028
Période de Données Historiques 2018 - 2020
TCAC 3.45 %
Concentration du marché Douleur moyenne

Principaux acteurs

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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché brésilien des conservateurs alimentaires

Les additifs alimentaires au Brésil sont utilisés pour améliorer le goût, la texture et la couleur, tout en maintenant le contenu nutritionnel des aliments. Les conservateurs alimentaires sont un segment croissant sur le marché des additifs alimentaires dans le pays, car ils sont utilisés pour prévenir la détérioration et la décomposition qui se produisent dans les produits alimentaires en raison de réactions microbiennes. Le marché brésilien des conservateurs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 3,45%. Les fabricants daliments et de boissons se concentrent ainsi sur les marchés émergents dAmérique latine en tant que moteurs potentiels de lagent de conservation des aliments.

Investissement stratégique sur le marché brésilien des ingrédients alimentaires et des boissons

  • En tant que lun des plus grands producteurs et exportateurs de produits alimentaires au monde, le Brésil offre des opportunités intéressantes pour les fabricants dingrédients de lindustrie de la transformation des aliments, ce qui augmente les investissements dans les ingrédients de conservation des aliments dans le pays.
  • Parallèlement à la modernisation des usines et des installations de production, stimulée par la demande des consommateurs, de nombreuses autres macro-tendances apparaissent également au Brésil, telles quune commodité accrue, une connectivité accrue à tous les niveaux de la chaîne de valeur et une évolution vers des produits et des ingrédients plus sains.
  • En outre, undefined15,6% des dépenses annuelles par habitant ont été consacrées aux produits alimentaires et aux boissons des consommateurs (selon New Frontiers in Food), ce undefinedqui devrait stimuler davantage le marché.
MARCHÉ BRÉSILIEN DES CONSERVATEURS ALIMENTAIRES1

Inclination vers les ingrédients de conservation naturels

  • Les acides organiques, qui sont naturellement présents dans les aliments pendant la fermentation ou qui sont ajoutés aux aliments pendant la transformation, peuvent être utilisés de plus en plus pour la conservation des aliments dans les produits alimentaires et les boissons du pays.
  • Les acides organiques les plus couramment utilisés comprennent les acides citrique, succinique, malique, tartrique, benzoïque, lactique et propionique. Par exemple, lacide benzoïque est le conservateur le plus ancien et le plus utilisé. Il se produit naturellement dans les canneberges, les framboises, les prunes, les pruneaux, la cannelle et les clous de girofle.
  • Lutilisation de conservateurs chimiques est réglementée par des niveaux maximaux autorisés. Ces montants varient dun pays à lautre. Par conséquent, compte tenu de ce fait, davantage de fabricants daliments et de boissons dans le pays devraient recourir à ladoption dingrédients de conservation biologiques et de spécialité dans leurs produits.
BRÉSIL CONSERVATEURS ALIMENTAIRES2

Vue densemble de lindustrie des conservateurs alimentaires au Brésil

Le marché brésilien des conservateurs alimentaires est très concurrentiel et certaines des grandes entreprises fabriquant leurs conservateurs alimentaires au Brésil et en Amérique latine sont Corbion NV, Brenntag AG et Celanese Corporation.

  • Mars 2019 - La société néerlandaise dingrédients alimentaires, Corbion NV, a acquis Granotec do Brazil pour 45 millions de dollars, afin détendre ses activités en Amérique latine. undefinedGranotec do Brazil est un spécialiste de premier plan dans les mélanges fonctionnels pour lindustrie brésilienne de la boulangerie.

Leaders du marché brésilien des conservateurs alimentaires

  1. Corbion NV

  2. Brenntag AG

  3. Celanese Corporation

  4. Chr Hansen Holding AS

  5. Cargill Incorporated

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Rapport sur le marché brésilien des conservateurs alimentaires - Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Livrables de l'étude

      1. 1.2 Hypothèses de l'étude

        1. 1.3 Portée de l'étude

        2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

          1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

            1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

              1. 4.1 Facteurs de marché

                1. 4.2 Contraintes du marché

                  1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                    1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                      1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                        1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                          1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                            1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                          2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                            1. 5.1 Par type

                              1. 5.1.1 Naturel

                                1. 5.1.2 Synthétique

                                2. 5.2 Par application

                                  1. 5.2.1 Breuvages

                                    1. 5.2.2 Produits laitiers et surgelés

                                      1. 5.2.3 Boulangerie

                                        1. 5.2.4 Viande Volaille et Produits de la Mer

                                          1. 5.2.5 Confiserie

                                            1. 5.2.6 Autres applications

                                          2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                            1. 6.1 Stratégies les plus adoptées

                                              1. 6.2 Analyse de la position sur le marché

                                                1. 6.3 Profils d'entreprise

                                                  1. 6.3.1 Corbion NV

                                                    1. 6.3.2 DuPont de Nemours Inc.

                                                      1. 6.3.3 Brenntag AG

                                                        1. 6.3.4 Celanese Corporation

                                                          1. 6.3.5 Chr Hansen Holding AS

                                                            1. 6.3.6 Cargill Incorporated

                                                          2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                            bookmark Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
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                                                            Brésil Segmentation de lindustrie des conservateurs alimentaires

                                                            Le marché brésilien des conservateurs alimentaires est segmenté par type (naturel et synthétique) et par application (boissons, produits laitiers et surgelés, boulangerie, viande, volaille et produits de la mer, confiseries et autres applications).

                                                            Par type
                                                            Naturel
                                                            Synthétique
                                                            Par application
                                                            Breuvages
                                                            Produits laitiers et surgelés
                                                            Boulangerie
                                                            Viande Volaille et Produits de la Mer
                                                            Confiserie
                                                            Autres applications

                                                            FAQ sur les études de marché sur les conservateurs alimentaires au Brésil

                                                            Le marché brésilien des conservateurs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 3,45% au cours de la période de prévision (2023-2028).

                                                            Corbion NV, Brenntag AG, Celanese Corporation, Chr Hansen Holding AS, Cargill Incorporated sont les principales entreprises opérant sur le marché brésilien des conservateurs alimentaires.

                                                            Rapport de lindustrie brésilienne des conservateurs alimentaires

                                                            Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des conservateurs alimentaires au Brésil en 2023, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des conservateurs alimentaires au Brésil comprend des prévisions de marché jusquen 2028 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de téléchargement PDF de rapport gratuit.

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