Taille du marché des conservateurs alimentaires au Brésil

Pourcentage

Analyse du marché des conservateurs alimentaires au Brésil

Au Brésil, les additifs alimentaires sont utilisés pour améliorer le goût, la texture et la couleur, tout en conservant le contenu nutritionnel des aliments. Les conservateurs alimentaires constituent un segment en croissance sur le marché des additifs alimentaires dans le pays, car ils sont utilisés pour prévenir la détérioration et la décomposition des produits alimentaires en raison de réactions microbiennes. Le marché brésilien des conservateurs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 3,45 %. Les fabricants daliments et de boissons se concentrent ainsi sur les marchés émergents dAmérique latine en tant que moteurs potentiels du conservateur alimentaire.

Inclinaison vers les ingrédients conservateurs naturels

  • Les acides organiques, qui sont naturellement présents dans les aliments pendant la fermentation ou qui sont ajoutés aux aliments pendant la transformation, peuvent être de plus en plus utilisés pour la conservation des aliments dans les produits alimentaires et les boissons du pays.
  • Les acides organiques les plus couramment utilisés sont les acides citrique, succinique, malique, tartrique, benzoïque, lactique et propionique. Par exemple, lacide benzoïque est le conservateur le plus ancien et le plus largement utilisé. On le trouve naturellement dans les canneberges, les framboises, les prunes, les pruneaux, la cannelle et les clous de girofle.
  • L'utilisation de conservateurs chimiques est réglementée par des niveaux maximaux autorisés. Ces montants varient selon les pays. Par conséquent, compte tenu de ce fait, davantage de fabricants daliments et de boissons du pays devraient recourir à ladoption dingrédients de conservation alimentaires biologiques et spécialisés dans leurs produits.
CONSERVATEURS ALIMENTAIRES DU BRÉSIL2

Aperçu du marché des conservateurs alimentaires au Brésil

Le marché brésilien des conservateurs alimentaires est très compétitif et certaines des principales entreprises fabriquant leurs conservateurs alimentaires au Brésil et en Amérique latine sont Corbion NV, Brenntag AG et Celanese Corporation.

  • Mars 2019 - La société néerlandaise d'ingrédients alimentaires Corbion NV a acquis Granotec do Brazil pour 45 millions de dollars, afin de développer ses activités en Amérique latine. Granotec do Brazil est un spécialiste leader des mélanges fonctionnels destinés à l'industrie de la boulangerie brésilienne.

Leaders du marché des conservateurs alimentaires au Brésil

  1. Corbion NV

  2. Brenntag AG

  3. Celanese Corporation

  4. Chr Hansen Holding AS

  5. Cargill Incorporated

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché des conservateurs alimentaires au Brésil – Table des matières

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Livrables de l’étude
  • 1.2 Hypothèses de l'étude
  • 1.3 Portée de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

  • 4.1 Facteurs de marché
  • 4.2 Restrictions du marché
  • 4.3 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.3.1 La menace de nouveaux participants
    • 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
    • 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.3.4 Menace des produits de substitution
    • 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

  • 5.1 Par type
    • 5.1.1 Naturel
    • 5.1.2 Synthétique
  • 5.2 Par candidature
    • 5.2.1 Breuvages
    • 5.2.2 Produits laitiers et surgelés
    • 5.2.3 Boulangerie
    • 5.2.4 Viande, volaille et produits de la mer
    • 5.2.5 Confiserie
    • 5.2.6 Autres applications

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Stratégies les plus adoptées
  • 6.2 Analyse de la position sur le marché
  • 6.3 Profils d'entreprise
    • 6.3.1 Corbion NV
    • 6.3.2 DuPont de Nemours Inc.
    • 6.3.3 Brenntag AG
    • 6.3.4 Celanese Corporation
    • 6.3.5 Chr Hansen Holding AS
    • 6.3.6 Cargill Incorporated

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

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Segmentation de lindustrie des conservateurs alimentaires au Brésil

Le marché brésilien des conservateurs alimentaires est segmenté par type (naturels et synthétiques) et par application (boissons, produits laitiers et surgelés, boulangerie, viande de volaille et produits de la mer, confiserie et autres applications).

Par type
Naturel
Synthétique
Par candidature
Breuvages
Produits laitiers et surgelés
Boulangerie
Viande, volaille et produits de la mer
Confiserie
Autres applications
Par type Naturel
Synthétique
Par candidature Breuvages
Produits laitiers et surgelés
Boulangerie
Viande, volaille et produits de la mer
Confiserie
Autres applications
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FAQ sur les études de marché sur les conservateurs alimentaires au Brésil

Quelle est la taille actuelle du marché brésilien des conservateurs alimentaires ?

Le marché brésilien des conservateurs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 3,45 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

Qui sont les principaux acteurs du marché brésilien des conservateurs alimentaires ?

Corbion NV, Brenntag AG, Celanese Corporation, Chr Hansen Holding AS, Cargill Incorporated sont les principales sociétés opérant sur le marché brésilien des conservateurs alimentaires.

Quelles années couvre ce marché brésilien des conservateurs alimentaires ?

Le rapport couvre la taille historique du marché des conservateurs alimentaires au Brésil pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des conservateurs alimentaires au Brésil pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.

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Rapport sur l'industrie des conservateurs alimentaires au Brésil

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du Brésil 2024 sur les conservateurs alimentaires, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des conservateurs alimentaires au Brésil comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

Conservateurs alimentaires du Brésil Instantanés du rapport