| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.45% |
| Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Brasilien
Lebensmittelzusatzstoffe werden in Brasilien verwendet, um den Geschmack, die Textur und die Farbe zu verbessern und gleichzeitig den Nährstoffgehalt von Lebensmitteln zu erhalten. Lebensmittelkonservierungsmittel sind ein wachsendes Segment auf dem Lebensmittelzusatzstoffmarkt des Landes, da sie dazu dienen, den Verderb und die Zersetzung von Lebensmitteln aufgrund mikrobieller Reaktionen zu verhindern. Der brasilianische Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe wird voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,45 % verzeichnen. Die Lebensmittel- und Getränkehersteller konzentrieren sich dabei auf die aufstrebenden lateinamerikanischen Märkte als potenzielle Treiber des Lebensmittelkonservierungsmittels.
Markttrends für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Brasilien
Strategische Investition in den brasilianischen Markt für Lebensmittel- und Getränkezutaten
- Als einer der größten Lebensmittelproduzenten und -exporteure der Welt bietet Brasilien den Zutatenherstellern in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie interessante Möglichkeiten, was die Investitionen in Lebensmittelkonservierungszutaten im Land erhöht.
- Neben der durch die Verbrauchernachfrage vorangetriebenen Modernisierung von Fabriken und Produktionsanlagen zeichnen sich in Brasilien auch viele andere Makrotrends ab, wie etwa mehr Komfort, mehr Konnektivität auf allen Ebenen der Wertschöpfungskette und eine Verlagerung hin zu gesünderen Produkten und Zutaten.
- Darüber hinaus entfallen 15,6 % der jährlichen Pro-Kopf-Ausgaben der Verbraucher auf Lebensmittel- und Getränkeprodukte (laut New Frontiers in Food) , was den Markt voraussichtlich weiter ankurbeln wird.
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Neigung zu natürlichen Konservierungsstoffen
- Organische Säuren, die entweder während der Fermentation natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommen oder den Lebensmitteln während der Verarbeitung zugesetzt werden, können in den Lebensmittel- und Getränkeprodukten des Landes zunehmend zur Lebensmittelkonservierung eingesetzt werden.
- Zu den am häufigsten verwendeten organischen Säuren gehören Zitronen-, Bernstein-, Äpfel-, Wein-, Benzoe-, Milch- und Propionsäure. Benzoesäure ist beispielsweise das älteste und am häufigsten verwendete Konservierungsmittel. Es kommt natürlicherweise in Preiselbeeren, Himbeeren, Pflaumen, Pflaumen, Zimt und Nelken vor.
- Der Einsatz von chemischen Konservierungsmitteln ist durch zulässige Höchstmengen geregelt. Diese Beträge variieren zwischen den Ländern. Angesichts dieser Tatsache sollten daher mehr Lebensmittel- und Getränkehersteller im Land darauf zurückgreifen, in ihren Produkten biologische und spezielle Lebensmittelkonservierungszutaten zu verwenden.
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Überblick über die Lebensmittelkonservierungsmittelindustrie in Brasilien
Der brasilianische Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe ist sehr wettbewerbsintensiv und einige der größten Unternehmen, die ihre Lebensmittelkonservierungsstoffe in Brasilien und Lateinamerika herstellen, sind Corbion NV, Brenntag AG und Celanese Corporation.
- März 2019 – Das niederländische Unternehmen für Lebensmittelzutaten Corbion NV übernimmt Granotec do Brazil für 45 Millionen US-Dollar, um sein lateinamerikanisches Geschäft auszubauen. Granotec do Brazil ist ein führender Spezialist für funktionelle Mischungen für die brasilianische Backindustrie.
Marktführer für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Brasilien
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Corbion NV
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Brenntag AG
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Celanese Corporation
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Chr Hansen Holding AS
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Cargill Incorporated
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Branchensegmentierung für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Brasilien
Der brasilianische Markt für Lebensmittelkonservierungsmittel ist nach Typ (natürlich und synthetisch) und Anwendung (Getränke, Milch- und Tiefkühlprodukte, Backwaren, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Süßwaren und andere Anwendungen) segmentiert.
Nach Typ
| Natürlich |
| Synthetik |
Auf Antrag
| Getränke |
| Milch- und Tiefkühlprodukte |
| Bäckerei |
| Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte |
| Süßwaren |
| Andere Anwendungen |
| Nach Typ | Natürlich |
| Synthetik | |
| Auf Antrag | Getränke |
| Milch- und Tiefkühlprodukte | |
| Bäckerei | |
| Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte | |
| Süßwaren | |
| Andere Anwendungen |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Brasilien
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Brasilien aktuell?
Der brasilianische Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,45 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem brasilianischen Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe?
Corbion NV, Brenntag AG, Celanese Corporation, Chr Hansen Holding AS, Cargill Incorporated sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem brasilianischen Markt für Lebensmittelkonservierungsmittel tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser brasilianische Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des brasilianischen Marktes für Lebensmittelkonservierungsmittel für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert außerdem die Marktgröße des brasilianischen Marktes für Lebensmittelkonservierungsmittel für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über Lebensmittelkonservierungsmittel in Brasilien
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelkonservierungsmitteln in Brasilien im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von brasilianischen Lebensmittelkonservierungsmitteln umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
