| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.88% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de colorantes alimentarios de Brasil
Se prevé que el mercado brasileño de colorantes alimentarios crezca a una tasa compuesta anual del 3,88% durante el período previsto 2020-2025.
- Brasil es uno de los mercados más dinámicos de colorantes alimentarios debido a su inmenso interés en los colorantes alimentarios naturales. Durante los últimos años, una gran proporción de la población brasileña, especialmente los niños y los ancianos, han tenido reacciones particularmente adversas a los colorantes de los alimentos, como los que se encuentran en los yogures aromatizados. Esto, a su vez, ha impulsado la demanda de colorantes alimentarios naturales derivados de jabuticaba, jambu, jamelão y otras frutas tropicales en el país.
- El mercado brasileño de colorantes alimentarios se está intensificando por la creciente demanda de colorantes alimentarios en industrias como la de confitería, lácteos y helados, entre otras.
Tendencias del mercado de colorantes alimentarios en Brasil
Creciente demanda de productos libres de alimentos y bebidas
Un número cada vez mayor de consumidores en todo el país se están volviendo veganos y exigen productos alimenticios libres de conservantes, colorantes artificiales, sabores artificiales y otros. Esto se debe en gran medida al creciente número de consumidores que padecen alergias alimentarias. Esto ha empujado a un número cada vez mayor de alimentos y bebidas a traer productos de alimentos y bebidas que están libres de contenido en los estantes, contribuyendo así a la demanda de colorantes naturales en el país. Por ejemplo, en 2019, Danone Brasil ingresó a la industria de los refrescos con el lanzamiento de 4U, una gama de jugos carbonatados y tés aromatizados premium (sin conservantes ni colorantes artificiales) para satisfacer la creciente demanda de bebidas saludables.
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Creciente demanda de colorantes alimentarios en el mercado de sustitutos de la carne
El mercado brasileño de sustitutos de la carne se está expandiendo rápidamente, por lo que el mercado de colorantes alimentarios está en el espacio del mercado de sustitutos de la carne. La gama de colorantes alimentarios rojos ha estado sirviendo al mercado de carnes de origen vegetal y se espera que crezca rápidamente en un futuro próximo. El principal desafío al colorear los análogos de la carne de origen vegetal es encontrar el equilibrio adecuado entre la estabilidad térmica y el mantenimiento del tono de color deseado. Los fabricantes mundiales de colorantes alimentarios como Givaudan han introducido una gama de colores rojos para el mercado de sustitutos a base de carne. La línea de colores rojos de la empresa se llama vegemite veggie red y combina remolacha y otros extractos naturales.
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Descripción general de la industria de colorantes alimentarios de Brasil
El mercado brasileño de colorantes alimentarios es altamente competitivo con la presencia de actores globales y regionales. Algunos de los principales actores del mercado incluyen Givaudan, Chr. Hansen A/S, Koninklijke DSM NV, Sensient technologies, DDW, The Color House, entre otros.
Líderes del mercado de colorantes alimentarios en Brasil
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Givaduan
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Chr. Hansen A/S
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Koninklijke DSM N.V.
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Sensient Technologies
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DDW, The Color House
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de colorantes alimentarios de Brasil
El mercado brasileño de colorantes alimentarios está segmentado según el tipo natural y sintético. Por aplicación, el mercado estudiado se segmenta en productos cárnicos, lácteos, panadería, confitería, bebidas y otros.
Tipo
| Natural |
| Sintético |
Solicitud
| Productos de carne |
| Panadería |
| Lácteos |
| Bebidas |
| Confitería |
| Otros |
| Tipo | Natural |
| Sintético | |
| Solicitud | Productos de carne |
| Panadería | |
| Lácteos | |
| Bebidas | |
| Confitería | |
| Otros |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de colorantes alimentarios en Brasil
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Colorantes alimentarios de Brasil?
Se proyecta que el mercado Brasil de colorantes alimentarios registre una tasa compuesta anual del 3,88% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Brasil Colorantes alimentarios?
Givaduan, Chr. Hansen A/S, Koninklijke DSM N.V., Sensient Technologies, DDW, The Color House son las principales empresas que operan en el mercado brasileño de colorantes alimentarios.
¿Qué años cubre este mercado de Colorantes alimentarios de Brasil?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Colorantes alimentarios de Brasil durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Colorantes alimentarios de Brasil para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de colorantes alimentarios de Brasil
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Colorantes alimentarios de Brasil en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Colorantes alimentarios de Brasil incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
