| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.20% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de conservantes de alimentos en África
Se prevé que el mercado africano de conservantes de alimentos registre una tasa compuesta anual del 3,2% durante el período previsto.
- El mercado está impulsado principalmente por la creciente demanda de alimentos preparados y la mayor vida útil de los alimentos procesados. Además, la regulación favorable de los conservantes en la comunidad africana que exige que las leyes de etiquetado declaren la presencia de conservantes en los alimentos, junto con la eficacia tecnológica evaluada por los Estados miembros de la Unión Africana, es además responsable de impulsar el crecimiento del mercado.
- Además, un aumento en la producción de productos perecederos, como carnes, aves y mariscos, contribuyó a la creciente demanda de conservantes alimentarios en toda la región. Por ejemplo, según la SAPA (Asociación Avícola de Sudáfrica), el volumen de producción de pollo en Sudáfrica aumentó un 75,03 por cada mil toneladas métricas en 2015.
- Sin embargo, los riesgos para la salud asociados con estos conservantes alimentarios sintéticos y el mayor costo de los conservantes naturales son algunos de los factores que frenan el crecimiento del mercado.
Tendencias del mercado de conservantes de alimentos en África
Creciente inclinación del consumidor hacia productos de etiqueta limpia
El escenario actual del mercado describe el impulso hacia alimentos naturales y de etiqueta limpia, que se ha convertido en el tema más importante que afecta a la categoría de conservantes/antioxidantes. Esto ha resultado en una amenaza para los conservantes químicos tradicionales provenientes de alternativas naturales, como el extracto de romero. Los ácidos orgánicos, como el sórbico y el benzoico, se han utilizado ampliamente en el pasado. La disponibilidad de estos ácidos en las frutas, es decir, su disponibilidad natural, ha allanado el camino para la aparición de conservantes de etiqueta limpia en el mercado. Además, los productores han apoyado la innovación y el lanzamiento de productos mediante el uso de ácidos orgánicos, como los ácidos sórbico y benzoico, como conservantes naturales de etiqueta limpia, lo que está impulsando aún más el crecimiento del mercado en todo el mundo. Como resultado de esta tendencia, se espera que aumente la demanda de conservantes naturales y, por lo tanto, a su vez, brindará importantes oportunidades de crecimiento para los actores que operan en el mercado de alimentos y bebidas.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
Mayor utilización de conservantes en las industrias de bebidas
El uso de conservantes en la industria de bebidas es un paso importante para evitar el cambio o deterioro del sabor, el color de las bebidas y el regusto amargo. Como los refrescos tienen una alta actividad acuosa y algunos de ellos son ricos en vitaminas y minerales, son un entorno atractivo para los microbios. El pH normalmente bajo de los refrescos, la carbonatación, el contenido de azúcar en algunos de ellos y la adición de conservantes ayudan a inhibir el crecimiento de microbios y bacterias. El tipo de conservantes químicos que se pueden utilizar en las bebidas depende de las propiedades químicas y físicas tanto de los conservantes antimicrobianos como del tipo de bebida.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
Descripción general de la industria africana de conservantes alimentarios
El mercado africano de conservantes de alimentos es de naturaleza competitiva y cuenta con un gran número de actores nacionales y multinacionales que compiten por cuotas de mercado. Se da énfasis a las fusiones, expansiones, adquisiciones y asociaciones de las empresas, junto con el desarrollo de nuevos productos como enfoque estratégico adoptado por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores. Los actores clave que dominan el mercado regional incluyen Kerry Inc., Cargill Incorporated, ADM, Jungbunzlauer Suisse AG y DuPont.
Líderes del mercado de conservantes alimentarios en África
-
Kerry Inc.
-
Cargill, Incorporated
-
ADM
-
Jungbunzlauer Suisse AG
-
DuPont
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
¿Necesita más detalles sobre los jugadores y competidores del mercado?
Descargar muestra
Segmentación de la industria de conservantes de alimentos en África
El mercado africano de conservantes de alimentos está segmentado por tipo en naturales y sintéticos, por aplicación en bebidas, productos lácteos y congelados, panadería, carne, aves y mariscos, confitería, salsas y mezclas para ensaladas, y otras aplicaciones, y por geografía en Egipto. Sudáfrica y resto de África.
Por tipo
| Natural |
| Sintético |
Por aplicación
| Bebidas |
| Productos Lácteos y Congelados |
| Panadería |
| Carne |
| Aves y Mariscos |
| Confitería |
| Salsas y Ensaladas Sixes |
| Otras aplicaciones |
Por país
| Egipto |
| Sudáfrica |
| Resto de África |
| Por tipo | Natural |
| Sintético | |
| Por aplicación | Bebidas |
| Productos Lácteos y Congelados | |
| Panadería | |
| Carne | |
| Aves y Mariscos | |
| Confitería | |
| Salsas y Ensaladas Sixes | |
| Otras aplicaciones | |
| Por país | Egipto |
| Sudáfrica | |
| Resto de África |
¿Necesita una región o segmento diferente?
Personalizar ahora
Preguntas frecuentes sobre investigaciones de mercado de conservantes de alimentos en África
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Conservantes de alimentos en África?
Se proyecta que el mercado africano de conservantes de alimentos registrará una tasa compuesta anual del 3,20% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado África Conservantes de alimentos?
Kerry Inc., Cargill, Incorporated, ADM, Jungbunzlauer Suisse AG, DuPont son las principales empresas que operan en el mercado africano de conservantes de alimentos.
¿Qué años cubre este mercado africano de Conservantes de alimentos?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Conservantes de alimentos de África durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Conservantes de alimentos de África para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de conservantes de alimentos en África
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Conservantes de alimentos en África en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Conservantes de alimentos de África incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
