| Período de Estudio | 2019 - 2030 |
| Período de Datos Pronosticados | 2025 - 2030 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 3.52% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del Mercado de Conservantes Alimentarios de los Estados Unidos por Mordor Intelligence
Se espera que el Mercado de Conservantes Alimentarios de los Estados Unidos registre una CAGR del 3,52% durante el período de pronóstico.
- El mercado estudiado está experimentando un crecimiento significativo de los ingresos durante el período de pronóstico, debido a la creciente demanda de alimentos convenientes junto con la popularidad de los productos alimentarios con etiqueta limpia entre los consumidores.
- Sin embargo, la industria de bebidas contribuye principalmente al auge del mercado global de conservantes alimentarios. Para ampliar el portafolio de productos y satisfacer la demanda de productos naturales, los fabricantes de bebidas están incorporando conservantes naturales, lo que representa un hito importante para la industria de bebidas. Por ejemplo, LANXESS, una empresa de productos químicos especializados, lanzó el conservante natural Nagardo derivado del 'guardián natural'. El conservante fue aprobado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) para su uso en bebidas.
Tendencias e Información del Mercado de Conservantes Alimentarios de los Estados Unidos
Los Conservantes Alimentarios Naturales Representarán un Crecimiento Extraordinario
Los conservantes ralentizan el deterioro de los productos causado por moho, aire, bacterias, hongos o levaduras. Además de mantener la calidad de los alimentos, ayudan a controlar la contaminación que puede causar enfermedades transmitidas por alimentos, incluido el botulismo potencialmente mortal. Los conservantes artificiales, como el nitrato de sodio, el benzoato de sodio y el propionato, han sido durante mucho tiempo la norma en la industria alimentaria debido a su bajo costo y eficacia incluso en pequeñas cantidades. Sin embargo, los consumidores de los Estados Unidos están eliminando los conservantes artificiales de sus dietas, debido al aumento de incidentes relacionados con reacciones alérgicas causadas por el consumo de productos alimentarios con conservantes artificiales.
Por esta razón, un número creciente de fabricantes de ingredientes está introduciendo conservantes de origen natural en el mercado. En este sentido, en 2017, Arjuna Natural Extracts, fabricante líder de extractos botánicos para la industria nutracéutica y farmacéutica, amplió sus operaciones y abrió una nueva oficina de ventas en los Estados Unidos lanzando una línea de conservantes con etiqueta limpia. La alta demanda de los consumidores por productos 'libres de ingredientes artificiales' está contribuyendo al crecimiento del mercado de conservantes naturales en el país.
Creciente Aplicación de Conservantes Alimentarios en Carne y Productos Cárnicos
La contaminación microbiana es la principal causa de retiro de productos, ocurriendo con mayor frecuencia en productos cárnicos, siendo la contaminación por Listeria monocytogenes reportada como el organismo causal más común. Por lo tanto, los conservantes naturales como la nisina y la natamicina están permitidos como conservantes alimentarios en más de 70 países, principalmente para productos cárnicos procesados.
Además, el segmento de carne y productos cárnicos es uno de los segmentos más grandes para el uso de conservantes antimicrobianos. La demanda de conservantes naturales está aumentando entre los productores. Así, debido a la creciente demanda, empresas como Galactic ofrecen antimicrobianos naturales, como la nisina, que se utiliza exclusivamente en la industria cárnica. La nisina inhibe bacterias patógenas transmitidas por alimentos, como Listeria monocytogenes y muchos otros microorganismos grampositivos causantes del deterioro de alimentos presentes en productos cárnicos.
Panorama Competitivo
En el mercado de conservantes alimentarios de los Estados Unidos, las empresas no solo compiten en función de la calidad del producto y la promoción, sino que también se centran en iniciativas estratégicas con el fin de obtener participaciones de mercado destacadas. Además, las empresas líderes, como Cargill Incorporated, Kerry Group y DuPont, están invirtiendo fuertemente en el desarrollo de nuevos productos y están colaborando y adquiriendo otras empresas. Se espera que esto aumente sus participaciones de mercado al tiempo que fortalece las actividades de I+D.
Líderes de la Industria de Conservantes Alimentarios de los Estados Unidos
BASF SE
DuPont de Nemours, Inc
Chr. Hansen A/S
Koninklijke DSM N.V
Corbion N.V.
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Alcance del Informe del Mercado de Conservantes Alimentarios de los Estados Unidos
El mercado de conservantes alimentarios de los Estados Unidos está segmentado sobre la base del tipo en natural y sintético. Por aplicación, el mercado de conservantes alimentarios de los Estados Unidos está segmentado en panadería, lácteos, carne y productos cárnicos, confitería, bebidas y otros.
Tipo
| Natural |
| Sintético |
Aplicación
| Panadería |
| Lácteos |
| Confitería |
| Carne y Productos Cárnicos |
| Bebidas |
| Otros |
| Tipo | Natural |
| Sintético | |
| Aplicación | Panadería |
| Lácteos | |
| Confitería | |
| Carne y Productos Cárnicos | |
| Bebidas | |
| Otros |
Preguntas Clave Respondidas en el Informe
¿Cuál es el tamaño actual del Mercado de Conservantes Alimentarios de los Estados Unidos?
Se proyecta que el Mercado de Conservantes Alimentarios de los Estados Unidos registre una CAGR del 3,52% durante el período de pronóstico (2025-2030)
¿Quiénes son los actores clave en el Mercado de Conservantes Alimentarios de los Estados Unidos?
BASF SE, DuPont de Nemours, Inc, Chr. Hansen A/S, Koninklijke DSM N.V y Corbion N.V. son las principales empresas que operan en el Mercado de Conservantes Alimentarios de los Estados Unidos.
¿Qué años cubre este Mercado de Conservantes Alimentarios de los Estados Unidos?
El informe cubre el tamaño histórico del Mercado de Conservantes Alimentarios de los Estados Unidos para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del Mercado de Conservantes Alimentarios de los Estados Unidos para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página el:
Informe de la Industria de Conservantes Alimentarios de los Estados Unidos
Estadísticas sobre la participación, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos del mercado de conservantes alimentarios de los Estados Unidos para 2025, elaboradas por Mordor Intelligence™ Informes de la Industria. El análisis del mercado de conservantes alimentarios de los Estados Unidos incluye una perspectiva de pronóstico de mercado para 2025 a 2030 y una visión histórica general. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita de informe en PDF.
