| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.52% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de conservantes de alimentos de EE. UU.
Se prevé que el mercado de conservantes de alimentos de Estados Unidos crezca a una tasa compuesta anual del 3,52% durante el período previsto (2020-2025).
- El mercado estudiado está presenciando un crecimiento significativo de los ingresos durante el período previsto, debido a la creciente demanda de alimentos convenientes junto con la popularidad de los productos alimenticios de etiqueta limpia entre los consumidores.
- Sin embargo, la industria de las bebidas contribuye en gran medida al auge del mercado mundial de conservantes alimentarios. Para ampliar la cartera de productos y satisfacer la demanda de productos naturales, los fabricantes de bebidas están incorporando conservantes naturales, lo que supone un hito importante para la industria de las bebidas. Por ejemplo, LANXESS, una empresa de productos químicos especializados, lanzó el conservante natural Nagardo derivado del guardián natural. El conservante fue aprobado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) para su uso en bebidas.
Tendencias del mercado de conservantes alimentarios de EE. UU.
Los conservantes naturales de alimentos representarán un crecimiento tremendo
Los conservantes retardan el deterioro del producto causado por el moho, el aire, las bacterias, los hongos o la levadura. Además de mantener la calidad de los alimentos, ayudan a controlar la contaminación que puede causar enfermedades transmitidas por los alimentos, incluido el botulismo potencialmente mortal. Los conservantes artificiales, como el nitrato de sodio, el benzoato de sodio y el propionato, han sido durante mucho tiempo la norma en la industria alimentaria debido a su bajo costo y eficacia incluso en pequeñas cantidades. Sin embargo, los consumidores en todo Estados Unidos están eliminando los conservantes artificiales de sus dietas, debido al aumento de incidentes relacionados con la reacción alérgica causada por el consumo de productos alimenticios con conservantes artificiales.
Por este motivo, cada vez más fabricantes de ingredientes introducen en el mercado conservantes de origen natural. En este sentido, en 2017, Arjuna Natural Extracts, fabricante líder de extractos botánicos para la industria nutracéutica y farmacéutica, amplió su operación abriendo una nueva oficina de ventas en Estados Unidos con el lanzamiento de una línea de conservantes de etiqueta limpia. La alta demanda de los consumidores de productos libres de ingredientes artificiales está contribuyendo al crecimiento del mercado de conservantes naturales en el país.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
Aumento de la aplicación de conservantes alimentarios en la carne y los productos cárnicos
La contaminación microbiana es la principal causa de retirada de productos y ocurre con mayor frecuencia en productos cárnicos, siendo la contaminación por Listeria monocytogenes el organismo causal más común. Por lo tanto, los conservantes naturales como Nissi y natamicina están permitidos como conservantes alimentarios en más de 70 países, principalmente para productos cárnicos procesados.
Además, el segmento de la carne y los productos cárnicos es uno de los mayores en cuanto al uso de conservantes antimicrobianos. La demanda de conservantes naturales está aumentando entre los productores. Así, ante la creciente demanda, empresas como Galactic ofrecen antimicrobianos naturales, como la nisina, de uso exclusivo en la industria cárnica. La nisina inhibe las bacterias patógenas transmitidas por los alimentos, como Listeria monocytogenes y muchos otros microorganismos grampositivos que deterioran los alimentos presentes en los productos cárnicos.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
Descripción general de la industria de conservantes alimentarios de EE. UU.
En el mercado de conservantes de alimentos de los Estados Unidos, las empresas no sólo compiten sobre la base de la calidad y la promoción del producto, sino que también se centran en iniciativas estratégicas para representar cuotas de mercado destacadas. Además, las empresas líderes, como Cargill Incorporated, Kerry Group y DuPont, están invirtiendo fuertemente en el desarrollo de nuevos productos y están colaborando y adquiriendo otras empresas. Se espera que esto aumente sus cuotas de mercado y al mismo tiempo fortalezca las actividades de I+D.
Líderes del mercado de conservantes alimentarios de EE. UU.
-
BASF SE
-
DuPont de Nemours, Inc
-
Chr. Hansen A/S
-
Koninklijke DSM N.V
-
Corbion N.V.
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
¿Necesita más detalles sobre los jugadores y competidores del mercado?
Descargar muestra
Segmentación de la industria de conservantes de alimentos de EE. UU.
El mercado de conservantes de alimentos de Estados Unidos está segmentado según el tipo en naturales y sintéticos. Por aplicación, el mercado de conservantes alimentarios de Estados Unidos se segmenta en panadería, lácteos, carne y productos cárnicos, confitería, bebidas y otros.
Tipo
| Natural |
| Sintético |
Solicitud
| Panadería |
| Lácteos |
| Confitería |
| Carne y productos cárnicos |
| Bebidas |
| Otros |
| Tipo | Natural |
| Sintético | |
| Solicitud | Panadería |
| Lácteos | |
| Confitería | |
| Carne y productos cárnicos | |
| Bebidas | |
| Otros |
¿Necesita una región o segmento diferente?
Personalizar ahora
Preguntas frecuentes sobre investigaciones de mercado sobre conservantes de alimentos en EE. UU.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Conservantes de alimentos de Estados Unidos?
Se proyecta que el mercado de conservantes de alimentos de Estados Unidos registre una tasa compuesta anual del 3,52% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de Conservantes de alimentos de Estados Unidos?
BASF SE, DuPont de Nemours, Inc, Chr. Hansen A/S, Koninklijke DSM N.V, Corbion N.V. son las principales empresas que operan en el mercado de conservantes de alimentos de Estados Unidos.
¿Qué años cubre este mercado de Conservantes de alimentos de Estados Unidos?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Conservantes de alimentos de Estados Unidos durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Conservantes de alimentos de Estados Unidos para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de conservantes de alimentos de Estados Unidos
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Conservantes de alimentos de Estados Unidos en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Conservantes de alimentos de Estados Unidos incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
