| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.20% |
| Concentración del Mercado | Medio |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de conservantes alimentarios en España
Se espera que el mercado español de conservantes alimentarios crezca a una tasa compuesta anual del 3,2% durante el período previsto, 2020 a 2025.
- El mercado de conservantes está impulsado en gran medida por la demanda de alimentos precocinados y envasados por parte de la creciente población y las crecientes tasas de urbanización. Sin embargo, la principal limitación es la mayor conciencia de los efectos nocivos de los ingredientes sintéticos y la creciente demanda de los consumidores de alimentos frescos y naturales.
- Las empresas ven esto como una oportunidad para innovar y ofrecer soluciones en forma de conservantes naturales y funcionales. La regulación de conservantes en la comunidad europea exige leyes de etiquetado para declarar la presencia de conservantes, lo que eventualmente actúa igual para España.
Tendencias del mercado de conservantes alimentarios en España
Tendencia creciente de conservantes alimentarios naturales
Los conservantes alimentarios se clasifican en conservantes naturales y químicos, y actualmente los conservantes químicos representan una gran cuota de mercado. Los conservantes se utilizan en alimentos como aceites y grasas, panadería y confitería, frutas y verduras, lácteos y productos congelados, carnes, aves y mariscos, bocadillos salados y bebidas. La industria española de conservas se centra en cuatro tipos de alimentos pescado, verduras, carne y frutas, y los consumidores se inclinan cada vez más hacia los conservantes naturales con una dependencia limitada de los productos químicos. Dicho esto, los proveedores de aditivos alimentarios naturales de los países en desarrollo ya se están dirigiendo a países con una fuerte industria de fabricación de alimentos, como Alemania, Francia, los Países Bajos, Italia, el Reino Unido y España.
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Los productos cárnicos, avícolas y marinos tendrán una alta penetración de conservantes
El sector español de procesamiento de alimentos tiene una amplia gama de empresas procesadoras de alimentos, muchas de ellas importando ingredientes alimentarios; dicho esto, el segmento de productos cárnicos de aves y mariscos tiene un alto nivel de dominio en el segmento de alimentos procesados citando un fuerte patrón de consumo por parte de los consumidores.. El país también ha sido testigo de un crecimiento del segmento de marcas blancas dentro del sector de alimentos y bebidas, que se vio derribado por la crisis económica, en la que están ganando popularidad productos que normalmente se asocian con precios más bajos y lejos de los productos de marca.
Por otro lado, la promoción de estilos de vida y hábitos más saludables es un tema reconocido entre los consumidores y dentro de la tendencia de mantenerse joven, en forma y saludable, los consumidores compran cada vez más alimentos saludables y funcionales, incluidos aquellos fortificados con conservantes naturales.
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Descripción general de la industria de conservantes alimentarios en España
Los principales actores del mercado son Koninklijke DSM NV, Cargill Inc, BASF SE y Corbion en el mercado español de conservantes alimentarios. Las estrategias utilizadas por las empresas son el aumento del gasto en Investigación y Desarrollo para innovar productos en el segmento de conservantes naturales para satisfacer la creciente preferencia de los consumidores.
Líderes del mercado español de conservantes alimentarios
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Corbion
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BASF S.E.
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Koninklijke DSM N.V.
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Chr. Hansen A/S
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de conservantes alimentarios en España
El mercado español de conservantes alimentarios está segmentado por tipo como conservantes naturales, conservantes sintéticos subdivididos en sorbatos, benzonatos y otros, por aplicación como productos lácteos y congelados, panadería, carne, aves y productos del mar, confitería, bebidas y otros.
Por tipo de producto
| conservantes de alimentos naturales |
| Conservantes de alimentos sintéticos. |
Por aplicación
| Panadería |
| Productos lácteos y congelados |
| Confitería |
| Carne de ave y productos del mar |
| Bebidas |
| Otros |
| Por tipo de producto | conservantes de alimentos naturales |
| Conservantes de alimentos sintéticos. | |
| Por aplicación | Panadería |
| Productos lácteos y congelados | |
| Confitería | |
| Carne de ave y productos del mar | |
| Bebidas | |
| Otros |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de conservantes alimentarios en España
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Conservantes de alimentos en España?
Se proyecta que el mercado español de conservantes de alimentos registre una tasa compuesta anual del 3,20% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de Conservantes de alimentos en España?
Corbion, BASF SE, Koninklijke DSM NV y Chr. Hansen A/S son las principales empresas que operan en el mercado español de conservantes alimentarios.
¿Qué años cubre este mercado de Conservantes de alimentos en España?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Conservantes de alimentos en España durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Conservantes de alimentos en España para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la Industria de Conservantes Alimentarios en España
Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Conservantes de alimentos en España en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Conservantes de alimentos en España incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
