| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 2.80% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de conservantes alimentarios de Francia
Se prevé que el mercado francés de conservantes alimentarios crezca a una tasa compuesta anual del 2,8% durante el período previsto 2020-2025.
- El mercado está impulsado principalmente por su amplia aplicación en todas las industrias de alimentos y bebidas debido a su propiedad funcional para prevenir el deterioro y la descomposición que tiene lugar en los productos alimenticios debido a reacciones microbianas. Además, la creciente demanda de alimentos preparados y la mayor vida útil de los alimentos procesados están impulsando aún más el uso de conservantes en dichos productos alimenticios procesados con una vida útil prolongada. Además, el aumento de las exportaciones de productos perecederos como carne, aves y mariscos del país contribuye a la creciente demanda de conservantes alimentarios.
- Sin embargo, factores como el mayor costo de los conservantes naturales y la creciente conciencia de los consumidores sobre los efectos secundarios de los conservantes sintéticos están frenando el crecimiento del mercado de conservantes alimentarios.
Tendencias del mercado de conservantes alimentarios en Francia
Creciente demanda de ingredientes de etiqueta limpia en las industrias alimentarias
El escenario actual del mercado en Francia describe el impulso hacia los alimentos naturales y de etiqueta limpia como el factor más importante que afecta a la categoría de conservantes/antioxidantes. Por lo tanto, los conservantes químicos tradicionales se ven amenazados por alternativas naturales como el extracto de romero. Los ácidos orgánicos, como el sórbico y el benzoico, se han utilizado ampliamente en el pasado. La disponibilidad de estos ácidos en las frutas, es decir, su disponibilidad natural, ha allanado el camino para los conservantes de etiqueta limpia en el mercado francés. Además, los frecuentes lanzamientos de conservantes mejorados de etiqueta limpia para satisfacer la demanda de diversas aplicaciones están impulsando aún más la demanda de conservantes naturales de etiqueta limpia en las industrias de alimentos y bebidas. Por ejemplo, Cleanatis™ M1 y Cleanatis™ M2, las soluciones conservantes naturales lanzadas recientemente por Naturex, actúan respectivamente contra Listeria y Salmonella , al menos tan eficientemente como las soluciones convencionales, como el lactato de sodio o el acetato de sodio para prevenir el crecimiento de bacterias.
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Demanda adquisitiva de conservantes alimentarios en las industrias lácteas
En el mercado francés de alimentos y bebidas, la gente busca cada vez más productos lácteos con una vida útil prolongada, ya que la leche cruda tiene una vida útil muy corta. Los principales conservantes aprobados por la FDA en los productos lácteos son el benzoato de sodio, el sorbato de potasio y la natamicina. Estos compuestos se utilizan generalmente para inhibir varios tipos de microorganismos. En Francia, los niveles máximos permitidos de estos aditivos en productos lácteos como el queso y el yogur se establecen según las normas nacionales europeas. Además, al observar la creciente demanda de productos de etiqueta limpia entre los consumidores, las principales empresas han comenzado últimamente a hacer esfuerzos para mejorar su oferta de productos. Por ejemplo, en diciembre de 2015, Kraft Heinz eliminó colorantes, sabores y conservantes artificiales de sus macarrones con queso estrella. Se espera que esto fortalezca aún más su demanda en las industrias lácteas de Francia.
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Descripción general de la industria de conservantes alimentarios de Francia
El mercado francés de conservantes alimentarios es de naturaleza competitiva y cuenta con un gran número de actores nacionales y multinacionales que compiten por la cuota de mercado. Se da énfasis a la fusión, expansión, adquisición y asociación de las empresas junto con el desarrollo de nuevos productos como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores. Los actores clave que dominan el mercado regional incluyen DuPont de Nemours, Inc., Koninklijke DSM NV, Corbion NV, BASF SE, Barentz y Ter Hell Co. Gmbh, entre otros.
Líderes del mercado francés de conservantes alimentarios
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DuPont de Nemours, Inc.
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Corbion NV
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BASF SE
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Ter Hell & Co. Gmbh
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Koninklijke DSM N.V
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de conservantes de alimentos en Francia
El mercado francés de conservantes alimentarios está segmentado por tipo y aplicación. Por tipo, el mercado se clasifica en natural y sintético. También por aplicación, el mercado se segmenta en bebidas, lácteos, panadería, confitería, carnes, aves y mariscos, salsas y mezclas para ensaladas, y otras industrias.
| Por tipo | Natural |
| Sintético | |
| Por aplicación | Bebida |
| Lácteos | |
| Panadería | |
| Confitería | |
| Carnes, Aves y Mariscos | |
| Salsas y mezclas para ensaladas | |
| Otros |
Por tipo
| Natural |
| Sintético |
Por aplicación
| Bebida |
| Lácteos |
| Panadería |
| Confitería |
| Carnes, Aves y Mariscos |
| Salsas y mezclas para ensaladas |
| Otros |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de conservantes alimentarios en Francia
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Conservantes de alimentos de Francia?
Se proyecta que el mercado francés de conservantes de alimentos registrará una tasa compuesta anual del 2,80% durante el período previsto (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Francia Conservantes de alimentos?
DuPont de Nemours, Inc., Corbion NV, BASF SE, Ter Hell & Co. Gmbh, Koninklijke DSM N.V son las principales empresas que operan en el mercado francés de conservantes alimentarios.
¿Qué años cubre este mercado de Conservantes de alimentos de Francia?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Conservantes de alimentos de Francia durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Conservantes de alimentos de Francia para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de conservantes de alimentos de Francia
Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Conservantes de alimentos de Francia en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Conservantes de alimentos de Francia incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
