Großbritannien Markt für Lebensmittelsüßstoffe – Wachstum, Trends, Auswirkungen von COVID-19 und Prognosen (2022 – 2027)

Der Markt für Lebensmittelsüßstoffe im Vereinigten Königreich ist nach Typ in Saccharose, Stärkesüßstoffe und Zuckeralkohole, hochintensive Süßstoffe unterteilt; durch Anwendung in Milchprodukten, Backwaren, Getränken, Süßwaren, Suppen, Saucen und Dressings und anderen.

Markt-Snapshot

United Kingdom Food Sweetener Market Summarynapshot
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 1.59 %

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Marktübersicht

UK Food Sweetener wächst langsamer und verzeichnet im Prognosezeitraum (2020-2025) eine CAGR von 1,59 %.

  • Es wird erwartet, dass der zunehmende Konsum von gesüßtem Joghurt und Backwaren das Wachstum des untersuchten Marktes im Land steigern wird. Außerdem sollten laut WHO nicht mehr als 10 % der Nahrungsenergie aus Zucker stammen.
  • In Großbritannien sind Zuckerersatzstoffe der am schnellsten wachsende Markt. Den größten Anteil nimmt Xylit mit rund 20 % ein, vor allem aufgrund seiner umfangreichen Anwendungen in der Getränke- und Backwarenbranche.
  • Darüber hinaus verzeichnet das Land Verkäufe von Produkten, die Stevia in Kombination mit Zucker verwenden, um einen großartigen Geschmack und wenig Kalorien zu bieten. 
     

Umfang des Berichts

Der britische Markt für Lebensmittelsüßstoffe ist nach Typ in Saccharose, Stärkesüßstoffe und Zuckeralkohole, hochintensive Süßstoffe unterteilt. Nach Anwendung ist der Markt in Milchprodukte, Bäckereien, Getränke, Süßwaren, Suppen, Saucen und Dressings und andere unterteilt.

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Wichtige Markttrends

Xylit macht den größten Anteil aus

Xylit ist weltweit für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen. Es ist auch umfassend für die Verwendung in Mundhygieneprodukten, Arzneimitteln, Kosmetika und Toilettenartikeln zugelassen. Das Interesse an Xylit hat in den letzten Jahren aufgrund vieler kommerzieller Anwendungen in verschiedenen Industriesektoren wie Lebensmitteln, zahnmedizinischen Produkten und Pharmazeutika erheblich zugenommen. Da Xylit teuer ist, stellt es derzeit einen kleinen Bruchteil des Marktanteils dar. Der Wachstumstreiber für Xylit (wie für andere kalorienarme Süßstoffe) ist die wachsende Zahl von Diabetikern im Land. Das Xylit hat seine Hauptanwendungen in Kaugummi und anderen Anwendungen, wo es von einem einzigartigen Profil profitiert, indem es Süße hinzufügt, Minzaromen intensiviert und die Zahngesundheit verbessert, abgesehen davon, dass es ein kalorienarmer Süßstoff ist.
 

United Kingdom Food Sweetener Market - Revenue in USD million, Xylitol, 2016-2025

Die Bäckereiindustrie hat die Hauptanwendung

Zucker ist einer der wesentlichen Bestandteile in Backwaren, der die Maillard-Reaktion unterstützt und so das gewünschte goldbraune Aussehen verleiht. Darüber hinaus wirkt es auch hygroskopisch, was bedeutet, dass es Wassermoleküle anzieht und hält, wodurch die gewünschte Textur sowie das Mundgefühl bereitgestellt werden. Kuchen und Kekse zur niedrigen Energieversorgung, die auch für Diabetiker bestimmt sind, können mit geringen Mengen an Aspartam in Kombination mit Fructose, Sorbit und Xylit gesüßt werden. Süßstoffe werden in allen Anwendungen weit verbreitet verwendet, und ihr nächster Ersatz ist HFCS. Der Marktanteil anderer kalorischer Süßstoffe ist nicht signifikant. Ihre Anteile steigen jedoch im Prognosezeitraum aufgrund zunehmender Fälle von Fettleibigkeit, Diabetes und wachsenden Gesundheitsbedenken der Verbraucher.
 

United Kingdom Food Sweetener Market - Revenue in USD million, by Application, Bakery, 2016-2025

Wettbewerbslandschaft

Der Markt für Lebensmittelsüßstoffe in Großbritannien ist ein fragmentierter Markt mit der Präsenz verschiedener Akteure. Wichtige Akteure bringen Innovationen in ihre Produkte ein und erweitern ihr Produktportfolio, um ihre Position auf dem Markt zu behaupten. Die Spieler konzentrieren sich auch auf natürliche und Clean-Label-Produkte, da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden. Einige der Hauptakteure auf dem Süßstoffmarkt in Großbritannien sind unter anderem Tate & Lyle PLC, Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, DuPont.

Hauptakteure

  1. Tate & Lyle

  2. Cargill

  3. DuPont

  4. Ingredion

Picture3

Table of Contents

  1. 1. EINLEITUNG

    1. 1.1 Studienleistungen

      1. 1.2 Annahmen studieren

        1. 1.3 Umfang der Studie

        2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

          1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

            1. 3.1 Marktübersicht

            2. 4. MARKTDYNAMIK

              1. 4.1 Marktführer

                1. 4.2 Marktbeschränkungen

                  1. 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                    1. 4.3.1 Bedrohung durch Neueinsteiger

                      1. 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern

                        1. 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                          1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

                            1. 4.3.5 Wettberbsintensität

                          2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                            1. 5.1 Nach Produkttyp

                              1. 5.1.1 Saccharose

                                1. 5.1.2 Stärkesüßstoffe und Zuckeralkohole

                                  1. 5.1.2.1 Traubenzucker

                                    1. 5.1.2.2 Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (HFCS)

                                      1. 5.1.2.3 Maltodextrin

                                        1. 5.1.2.4 Sorbit

                                          1. 5.1.2.5 Xylit

                                            1. 5.1.2.6 Andere Stärkesüßstoffe und Zuckeralkohole

                                            2. 5.1.3 Hochintensive Süßstoffe (HIS)

                                              1. 5.1.3.1 Sucralose

                                                1. 5.1.3.2 Aspartam

                                                  1. 5.1.3.3 Sacharin

                                                    1. 5.1.3.4 Cyclamat

                                                      1. 5.1.3.5 Ass-K

                                                        1. 5.1.3.6 Neotam

                                                          1. 5.1.3.7 Stevia

                                                            1. 5.1.3.8 Andere hochintensive Süßstoffe

                                                          2. 5.2 Durch Anwendung

                                                            1. 5.2.1 Molkerei

                                                              1. 5.2.2 Bäckerei

                                                                1. 5.2.3 Suppen, Saucen und Dressings

                                                                  1. 5.2.4 Süßwaren

                                                                    1. 5.2.5 Getränke

                                                                      1. 5.2.6 Andere Anwendungen

                                                                    2. 6. WETTBEWERBSLANDSCHAFT

                                                                      1. 6.1 Die aktivsten Unternehmen

                                                                        1. 6.2 Am häufigsten angenommene Strategien

                                                                          1. 6.3 Marktanteilsanalyse

                                                                            1. 6.4 Unternehmensprofile

                                                                              1. 6.4.1 Tate & Lyle PLC

                                                                                1. 6.4.2 Cargill Incorporated

                                                                                  1. 6.4.3 Archer Daniels Midland Company

                                                                                    1. 6.4.4 DuPont

                                                                                      1. 6.4.5 Ingredion Incorporated

                                                                                        1. 6.4.6 PureCircle Limited

                                                                                          1. 6.4.7 GLG LifeTech Corporation

                                                                                            1. 6.4.8 Tereo SA

                                                                                          2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                                                            You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                                            Der britische Markt für Lebensmittelsüßstoffe wird von 2016 bis 2026 untersucht.

                                                                                            Der Markt für Lebensmittelsüßstoffe im Vereinigten Königreich wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 1,59 %.

                                                                                            Tate & Lyle, Cargill, DuPont und Ingredion sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem britischen Markt für Lebensmittelsüßstoffe tätig sind.

                                                                                            80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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