| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 1.77 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelsüßstoffe in Australien
Der australische Markt für Lebensmittelsüßstoffe wächst und verzeichnet im Prognosezeitraum (2020–2025) eine jährliche Wachstumsrate von 1,77 %.
- Das Wachstum des Marktes ist vor allem auf die steigende Nachfrage aus der Getränkeindustrie zurückzuführen. Dies macht einen herausragenden Anteil an den verschiedenen Anwendungen von Süßungsmitteln aus.
- Der Sektor der Diät-Erfrischungsgetränke ist auf dem Zuckerersatzmarkt stark dominant, wobei sich Aspartam als führender Süßstoff herausstellt. Es wird jedoch erwartet, dass strenge Vorschriften in der Region das Wachstum des untersuchten Marktes behindern.
- Die australische Zuckerindustrie konzentriert sich auf die Entwicklung von Zuckeralternativen, vor allem um der steigenden Nachfrage nach natürlichen Süßungsmitteln gerecht zu werden.
Markttrends für Lebensmittelsüßstoffe in Australien
Aspartam ist der führende Süßstoff
Aspartam ist ein kalorienarmer Süßstoff mit hoher Intensität, der in einigen Lebensmitteln und Getränken als Zuckerersatz verwendet wird. Er ist 160- bis 220-mal süßer als Haushaltszucker und liefert daher vernachlässigbare Kalorien. Getränke, die früher ausschließlich mit Aspartam gesüßt wurden, werden heute in vielen Ländern durch Mischungen von Aspartam mit anderen Süßungsmitteln gesüßt; und der Verlust an Aspartam-Verkäufen wird durch die Wirksamkeitsgewinne und Synergien aus der Mischung noch verstärkt. In der Zukunft können wir damit rechnen, dass die Mengen an Aspartam für die Süßwaren- und Milchindustrie steigen werden, und in bestimmten pharmazeutischen Anwendungen könnte sogar günstigeres Aspartam gegenüber Saccharin Vorteile erzielen.
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Der Einsatz in der Getränkeindustrie hat im letzten Jahrzehnt zugenommen
Der Konsum von Getränken hat sich in den letzten Jahrzehnten dramatisch verändert, was mit einer zunehmenden Prävalenz von Fettleibigkeit einhergeht. Der Verzehr von Erfrischungsgetränken, Cola, anderen gesüßten kohlensäurehaltigen Getränken und Fruchtgetränken mit Zuckerzusatz ist insbesondere bei Jugendlichen dramatisch gestiegen, während der Verzehr von Milch zurückgegangen ist. Schädliche Auswirkungen, die mit dem Konsum von übermäßigem Zucker oder künstlichen Süßungsmitteln einhergehen, haben dazu geführt, dass Verbraucher ihr Interesse auf funktionelle Getränke verlagert haben. Die Einbeziehung botanischer Kräuter und therapeutischer Eigenschaften hat den Herstellern einen besseren Weg bereitet, den Wunsch der Verbraucher nach Naturprodukten zu bedienen.
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Überblick über die australische Lebensmittelsüßstoffindustrie
Der australische Markt für Lebensmittelsüßstoffe ist ein fragmentierter Markt mit der Präsenz verschiedener Akteure. Große Player bringen Innovationen in ihre Produkte ein und erweitern ihr Produktportfolio, um ihre Position auf dem Markt zu behaupten. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden, setzen die Akteure auch auf natürliche und Clean-Label-Produkte.
Marktführer für Lebensmittelsüßstoffe in Australien
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Tate & Lyle
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Cargill
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ADM
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Ingredion
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der australischen Lebensmittelsüßstoffindustrie
Der australische Markt für Lebensmittelsüßstoffe ist nach Typ in Saccharose, Stärkesüßstoffe und Zuckeralkohole sowie hochintensive Süßstoffe unterteilt. Der Markt ist nach Anwendung in Milchprodukte, Backwaren, Getränke, Süßwaren, Suppen, Saucen und Dressings und andere unterteilt.
| Nach Produkttyp | Saccharose (gewöhnlicher Zucker) | ||
| Stärkesüßstoffe und Zuckeralkohole | Traubenzucker | ||
| Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (HFCS) | |||
| Maltodextrin | |||
| Sorbit | |||
| Xylit | |||
| Andere | |||
| Hochintensive Süßstoffe (HIS) | Sucralose | ||
| Aspartam | |||
| Saccharin | |||
| Cyclamat | |||
| Ass-K | |||
| Neotam | |||
| Stevia | |||
| Andere | |||
| Auf Antrag | Molkerei | ||
| Bäckerei | |||
| Suppen, Saucen und Dressings | |||
| Süßwaren | |||
| Getränke | |||
| Andere | |||
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Häufig gestellte Fragen zur australischen Marktforschung für Lebensmittelsüßstoffe
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelsüßstoffe in Australien derzeit?
Der australische Markt für Lebensmittelsüßstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 1,77 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem australischen Markt für Lebensmittelsüßstoffe?
Tate Lyle, Cargill, ADM und Ingredion sind die größten Unternehmen, die auf dem australischen Markt für Lebensmittelsüßstoffe tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser australische Markt für Lebensmittelsüßstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des australischen Marktes für Lebensmittelsüßstoffe für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des australischen Marktes für Lebensmittelsüßstoffe für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Bericht der australischen Lebensmittelsüßstoffindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelsüßstoffen in Australien im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von australischen Lebensmittelsüßstoffen umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
