Indien Markt für Lebensmittelsüßstoffe – Wachstum, Trends, Auswirkungen von COVID-19 und Prognosen (2022 – 2027)

Der Markt für Lebensmittelsüßstoffe in Indien ist nach Typ wie Saccharose, Stärkesüßstoffe und Zuckeralkohole, hochintensive Süßstoffe (HIS); durch Anwendung als Molkereiprodukte, Backwaren, Getränke, Süßwaren, Suppen, Saucen und Dressings und andere

Markt-Snapshot

india-food-sweetener-market-industry_Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR%: 1.2%

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Marktübersicht

Der Markt für Lebensmittelsüßstoffe in Indien wird im Prognosezeitraum (2019-2024) voraussichtlich um 1,1 % CAGR wachsen:

  • Indien ist der zweitgrößte Produzent und der größte Verbraucher von Zucker weltweit. Aufgrund des hohen Konsums von Produkten auf Zuckerbasis nehmen Diabetes, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen zu. Dies wiederum erhöht die Nachfrage nach Süßungsmitteln.

  • Künstliche Süßstoffe erfreuen sich einer hohen Nachfrage aufgrund geänderter regulatorischer Rahmenbedingungen und Genehmigungen für die Verwendung von Süßstoffen in Milchprodukten, Keksen und Süßwaren.

  • In Indien ging die Gesamtproduktion von Zuckerrohr im Jahr 2016 gegenüber dem Vorjahr um 12 % zurück. Die Indian Sugar Mill Association (ISMA) berichtete, dass ein schwacher Monsun in Zuckerrohranbaustaaten wie Maharashtra und Karnataka der Hauptgrund für den Rückgang der Produktionsmengen ist.

Umfang des Berichts

Die Marktstudie des indischen Marktes für Lebensmittelsüßstoffe ist nach Typen wie Saccharose, Stärkesüßstoffe und Zuckeralkohole, hochintensive Süßstoffe (HIS) unterteilt. Stärkesüßstoffe und Zuckeralkohole umfassen Dextrose, HFCS, Maltodextrin, Sorbit, Xylit und andere. Zu den anderen Stärkesüßstoffen und Zuckeralkoholen gehören Glukosesirup, Glukose-Fruktose-Sirup, Fruktose-Glukosesirup, Isoglukose, Fruktose, Mannit, Maltit, Erythrit, Lactit, Isomalt. Hochintensive Süßstoffe umfassen Sucralose, Aspartam, Saccharin, Cyclamat, Ace-K, Neotam, Stevia und andere. Das andere HIS umfasst Glycyrrhizin, Mogrosid V, Luo Han Guo, Thaumatin, Monatin. Durch Anwendung als Milchprodukte, Backwaren, Getränke, Süßwaren, Suppen, Saucen und Dressings und andere.

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Wichtige Markttrends

Wachsende diabetische Bevölkerung

Derzeit sind mehr als 62 Millionen Inder von Diabetes betroffen, was mehr als 7,1 % der erwachsenen Bevölkerung entspricht. Das durchschnittliche Erkrankungsalter beträgt 42,5 Jahre. Darüber hinaus sterben jedes Jahr fast eine Million Inder an Diabetes. In Bezug auf das Geschlecht machen Frauen mehr als die Hälfte der diabetischen Bevölkerung in Indien aus. Menschen in der Altersgruppe von 40-74 haben in Indien ein hohes Diabetesrisiko gezeigt. Die Verbraucher haben künstliche Süßstoffe aufgrund des zunehmenden Bewusstseins für die mit Diabetes verbundenen Risiken übernommen. Die Zahl der Diabetiker in Indien wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich 100 Millionen erreichen, was die Präferenz der Verbraucher für Zuckerersatzstoffe antreibt

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Am schnellsten wachsendes Süßungsmittelsegment: Stevia

Stevia ist ein 100 % natürliches und kalorienfreies Süßungsmittel. Das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Stevia gegenüber Zucker hat zu einer steigenden Nachfrage geführt. Andere Faktoren, die die Nachfrage nach Stevia beeinflussen, sind Änderungen des Lebensstils, Regierungsinitiativen zur Reduzierung des Zuckerkonsums und die Notwendigkeit, Gesundheitsprobleme wie Fettleibigkeit und Diabetes zu bekämpfen. 2013 genehmigte die Regierung die Produktion von Stevia auf dem indischen Subkontinent. Jaggery gewinnt auf dem indischen Markt an Zugkraft, wohl aufgrund der Tatsache, dass es als gesündere Alternative zu Zucker gilt. Stevia wird unter anderem in Fertiggerichten, Backwaren, Zuckerwaren und Getränken verwendet. Getränke machen den größten Marktanteil aus. Somit wird Stevia im Prognosezeitraum als das am schnellsten wachsende Süßungsmittelsegment eingeschätzt.

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Wettbewerbslandschaft

Unternehmen, die auf dem Süßstoffmarkt tätig sind, haben angepasste Strategien für die Marktentwicklung, die in erster Linie auf ihre Investitionen abzielen, um höhere Marktanteile zu gewinnen. Der Markt ist stark fragmentiert, wobei viele indische Akteure versuchen, sich durch verschiedene Faktoren wie Innovation, Design usw. einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen. Eine schnelle Expansion der indischen Akteure gilt als Schlüsselmarktstrategie. Der Markt für Zuckerersatzstoffe wird von internationalen Akteuren wie Cargill, ADM und Tate and Lyle dominiert.

Hauptakteure

  1. Tate & Lyle

  2. Cargill Incorporated

  3. Archer Daniels Midland Company

  4. DuPont

  5. Ingredion Incorporated

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Table of Contents

  1. 1. EINLEITUNG

    1. 1.1 Hauptergebnisse der Studie

      1. 1.2 Annahmen studieren

        1. 1.3 Umfang des Marktes

        2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

          1. 2.1 Forschungsphasen

          2. 3. MARKTÜBERSICHT

            1. 4. MARKTDYNAMIK

              1. 4.1 Treiber

                1. 4.2 Einschränkungen

                  1. 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                    1. 4.3.1 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                      1. 4.3.2 Verhandlungsmacht der Käufer

                        1. 4.3.3 Bedrohung durch Neueinsteiger

                          1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte und -dienste

                            1. 4.3.5 Grad des Wettbewerbs

                          2. 5. Marktsegmentierung

                            1. 5.1 Nach Produkttyp

                              1. 5.1.1 Saccharose

                                1. 5.1.2 Stärkesüßstoffe und Zuckeralkohole

                                  1. 5.1.2.1 Traubenzucker

                                    1. 5.1.2.2 Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (HFCS)

                                      1. 5.1.2.3 Maltodextrin

                                        1. 5.1.2.4 Sorbit

                                          1. 5.1.2.5 Xylit

                                            1. 5.1.2.6 Andere

                                            2. 5.1.3 Hochintensive Süßstoffe (HIS)

                                              1. 5.1.3.1 Sucralose

                                                1. 5.1.3.2 Aspartam

                                                  1. 5.1.3.3 Sacharin

                                                    1. 5.1.3.4 Cyclamat

                                                      1. 5.1.3.5 Ass-K

                                                        1. 5.1.3.6 Neotam

                                                          1. 5.1.3.7 Stevia

                                                            1. 5.1.3.8 Andere

                                                          2. 5.2 Durch Anwendung

                                                            1. 5.2.1 Molkerei

                                                              1. 5.2.2 Bäckerei

                                                                1. 5.2.3 Suppen, Saucen und Dressings

                                                                  1. 5.2.4 Süßwaren

                                                                    1. 5.2.5 Getränke

                                                                      1. 5.2.6 Andere

                                                                    2. 6. Wettbewerbslandschaft

                                                                      1. 6.1 Am häufigsten angenommene Strategien

                                                                        1. 6.2 Die aktivsten Unternehmen

                                                                          1. 6.3 Marktanteilsanalyse

                                                                            1. 6.4 Unternehmensprofile

                                                                              1. 6.4.1 Tate & Lyle PLC

                                                                                1. 6.4.2 Cargill Incorporated

                                                                                  1. 6.4.3 Archer Daniels Midland Company

                                                                                    1. 6.4.4 DuPont

                                                                                      1. 6.4.5 Ingredion Incorporated

                                                                                        1. 6.4.6 Ajinomoto Co., Inc.

                                                                                          1. 6.4.7 PureCircle Limited

                                                                                            1. 6.4.8 NutraSweet-Unternehmen

                                                                                              1. 6.4.9 GLG LifeTech Corporation

                                                                                            2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                                                              **Subject to Availability
                                                                                              You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                                              Der indische Markt für Lebensmittelsüßstoffe wird von 2016 bis 2026 untersucht.

                                                                                              Der Markt für Lebensmittelsüßstoffe in Indien wird 2016 mit 1,2 % bewertet.

                                                                                              Tate & Lyle, Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, DuPont, Ingredion Incorporated sind die größten Unternehmen, die auf dem indischen Markt für Lebensmittelsüßstoffe tätig sind.

                                                                                              80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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