Tamanho do mercado de ingredientes lácteos da América do Norte
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.77 % |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de ingredientes lácteos da América do Norte
O mercado de ingredientes lácteos da América do Norte deverá registrar um CAGR de 4,77% durante o período de previsão, 2020-2025.
- O mercado de ingredientes lácteos tem sido apoiado pelo aumento da cultura do ginásio, pelo aumento da população de atletas e pelo seu pré-requisito para seguir dietas rigorosas e ricas em proteínas. Além disso, os ingredientes lácteos, sendo uma fonte muito eficiente de proteína para formuladores e também para entusiastas do fitness, estão preparados para um maior crescimento no período de previsão.
- No entanto, a crescente procura dos consumidores por produtos à base de plantas e as tendências do veganismo no mercado regional podem ser vistas como uma ameaça potencial ao mercado nos próximos anos. No que diz respeito, estima-se que os ingredientes proteicos alternativos ultrapassem o crescimento dos ingredientes de soro de leite durante o período de previsão.
- A pandemia tributou os produtores de leite de várias maneiras, sendo a primeira na gestão dos animais leiteiros e, em segundo lugar, na comercialização e venda de leite e outros subprodutos. Houve uma queda drástica nos preços do leite, o que afetou ainda mais a indústria.
Tendências do mercado de ingredientes lácteos da América do Norte
Leite em pó integral impulsionou as vendas no mercado
O mercado de leite em pó integral é impulsionado pela sua aplicação em diversas indústrias de consumo final, principalmente na indústria de panificação. Nos produtos de panificação, o leite em pó integral é amplamente utilizado na confecção de pastelaria vienense. Outras aplicações de destaque do leite em pó integral são em produtos de confeitaria, pratos prontos, sobremesas, sorvetes, laticínios frescos e corantes de café, entre outros. A Organização para a Alimentação e Agricultura afirmou que após três anos de contrações, as exportações globais de leite em pó integral atingiram 2,46 milhões de toneladas métricas em 2018, registando um aumento anual de 1,7%. Vários fabricantes de laticínios dos EUA estão agora expandindo a produção de leite em pó integral (WMP) ou em processo de construção de novas fábricas. A expansão é principalmente uma resposta à procura de exportação, reflectindo a dedicação cada vez maior da indústria leiteira dos EUA às necessidades dos clientes globais. Este volume continuará a crescer à medida que novas instalações de WMP atualmente em desenvolvimento entrarem em operação nos próximos anos.
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Os Estados Unidos dominam o mercado de ingredientes lácteos na região
Os Estados Unidos são um dos maiores consumidores mundiais de alimentos e bebidas processados, como confeitaria, panificação, laticínios e outros, o que, por sua vez, está aumentando a aplicação de ingredientes lácteos ano após ano, impulsionando ainda mais sua produção em o país. O crescente destaque do enriquecimento nutricional em alimentos e bebidas, devido à maior conscientização sobre a manutenção de estilos de vida saudáveis entre os indivíduos, tem um forte impacto positivo no mercado de ingredientes lácteos no país. Além disso, as empresas de ingredientes lácteos estão fabricando ingredientes que podem ser consumidos com segurança pelos consumidores, como sem rBST, sem glúten, sem OGM e certificados Kosher e Halal.
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Visão geral da indústria de ingredientes lácteos da América do Norte
O mercado de ingredientes lácteos da América do Norte é um mercado competitivo com a maior participação detida por grandes players, como Arla Foods, Fonterra Co-Operative Group Limited, Royal Friesland Campina e Saputo Inc. mercado de ingredientes com a maior participação, seguido pela Royal Friesland Campina em 2019. Dairy Farmers of America, Euroserum e Hoogwegt são poucos players regionais, juntamente com vários pequenos e grandes players em todas as regiões.
Líderes de mercado de ingredientes lácteos da América do Norte
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Dairy Farmers of America
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Saputo Inc.
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Arla Foods Ingredient Group
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Fonterra Co-operative Group Limited
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Royal FrieslandCampina
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Relatório de mercado de ingredientes lácteos da América do Norte – Índice
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1. INTRODUÇÃO
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1.1 Resultados do estudo e premissas do estudo
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1.2 Escopo do estudo
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2. METODOLOGIA DE PESQUISA
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3. SUMÁRIO EXECUTIVO
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4. DINÂMICA DE MERCADO
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4.1 Drivers de mercado
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4.2 Restrições de mercado
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4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
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4.3.1 Ameaça de novos participantes
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4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
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4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
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4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
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4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
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5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
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5.1 Por tipo
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5.1.1 Leite em pó
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5.1.1.1 Leite em pó desnatado
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5.1.1.2 Leite em pó integral
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5.1.2 Concentrado de Proteína de Leite e Isolado de Proteína de Leite
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5.1.3 Ingredientes de soro de leite
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5.1.3.1 Whey Protein Concentrado (WPC)
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5.1.3.2 Isolado de proteína de soro de leite (WPI)
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5.1.3.3 Whey Protein Hidrolisado (HWP)
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5.1.4 Lactose e Derivados
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5.1.5 Caseína e Caseinatos
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5.1.6 Outros
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5.2 Por aplicativo
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5.2.1 Padaria e Confeitaria
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5.2.2 Lacticínios
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5.2.3 Fórmula de leite infantil
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5.2.4 Nutrição Esportiva e Clínica
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5.2.5 Outras aplicações
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5.3 Por geografia
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5.3.1 Estados Unidos
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5.3.2 Canadá
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5.3.3 México
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5.3.4 Resto da América do Norte
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6. CENÁRIO COMPETITIVO
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6.1 Estratégias mais adotadas
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6.2 Análise da posição de mercado
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6.3 Perfis de empresa
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6.3.1 Arla Foods Ingredient Group P/S
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6.3.2 Dairy Farmers of America, Inc.
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6.3.3 Fonterra Co-Operative Group Limited
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6.3.4 Royal Friesland Campina
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6.3.5 Kanegrade Ltd
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6.3.6 Saputo Inc.
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6.3.7 Groupe Lactalis
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6.3.8 Kerry Group PLC
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de ingredientes lácteos da América do Norte
O mercado estudado é segmentado por tipo, aplicação e geografia. Com base no tipo, o mercado é segmentado em leite em pó, concentrado de proteína de leite e isolado de proteína de leite, ingredientes de soro de leite, lactose e derivados, caseína e caseinatos, entre outros tipos. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em panificação e confeitaria, laticínios, fórmula láctea infantil, nutrição esportiva e clínica, entre outras aplicações. Com base na geografia, o mercado é segmentado nos Estados Unidos, Canadá, México e no resto da América do Norte.
| Por tipo | ||||||||
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| Por aplicativo | ||
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| Por geografia | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de ingredientes lácteos da América do Norte
Qual é o tamanho atual do mercado de ingredientes lácteos da América do Norte?
O mercado de ingredientes lácteos da América do Norte deverá registrar um CAGR de 4,77% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de ingredientes lácteos da América do Norte?
Dairy Farmers of America, Saputo Inc., Arla Foods Ingredient Group, Fonterra Co-operative Group Limited, Royal FrieslandCampina são as principais empresas que operam no mercado de ingredientes lácteos da América do Norte.
Que anos este mercado de ingredientes lácteos da América do Norte cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de ingredientes lácteos da América do Norte para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de ingredientes lácteos da América do Norte para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029..
Relatório da Indústria de Ingredientes Lácteos da América do Norte
Estatísticas para a participação de mercado de ingredientes lácteos da América do Norte em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de ingredientes lácteos da América do Norte inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
