Mercado global de premezclas de alimentos: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado global de premezclas de alimentos está segmentado por ingredientes en vitaminas, minerales, aminoácidos, antibióticos y otros; por industria de usuario final en Alimentos y Bebidas (Productos Lácteos, Productos Horneados, Suplementos Dietéticos, Bebidas y Otros) Nutrición Animal y Farmacéutica; y por Geografía

Instantánea del mercado

Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 5.6 %
Fastest Growing Segment: Animal Nutrition

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Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado mundial de premezclas de alimentos crezca a una CAGR de 5.6% durante el período de pronóstico (2020 - 2025).

  • La demanda de los consumidores de productos de conveniencia, junto con una composición estable que sepa bien y con beneficios para la salud, ha influido en el crecimiento de los productos fortificados/funcionales. La mezcla personalizada de micronutrientes proporciona soluciones rentables, mientras que es probable que la consideración de ingredientes crudos de primera calidad impulse la evolución de las premezclas de alimentos en la industria de alimentos y bebidas.
  • Las crecientes exportaciones de productos de origen animal de los mercados de Asia-Pacífico y, en consecuencia, las estrictas regulaciones de importación de los mercados desarrollados han llevado a un mayor enfoque en la alta calidad, seguridad y maleabilidad de las premezclas. Es probable que la creciente conciencia entre los agricultores sobre las ventajas de los ingredientes de los piensos impulse el crecimiento del mercado de premezclas de piensos. Las premezclas de piensos han ido ganando popularidad con el tiempo, debido a la demanda acelerada de productos de origen animal.

Alcance del Informe

Hay varias premezclas de alimentos disponibles para aplicaciones tanto en nutrición humana como animal. Así, por ingredientes, el mercado de premezclas está segmentado en vitaminas, minerales, aminoácidos, antibióticos y otros. Por industria de usuario final, el mercado ha sido clasificado por industria de alimentos, piensos y farmacéutica. El segmento de alimentos se ha subsegmentado aún más en productos lácteos, productos horneados, suplementos dietéticos, bebidas y otros. También se estudia el mercado para diferentes mercados potenciales en cada región del mundo para tener una perspectiva más amplia del mercado.
By Ingredeints
Vitamin
Minerals
Amino Acids
Antibiotics
Others
By End-User Industry
Food and Beverage
Dairy Products
Baked Products
Dietary Supplements
Beverages
Others
Animal Nutrition
Pharmaceutical
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
United Arab Emirates
Rest of Middle East and Africa

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Tendencias clave del mercado

Creciente demanda de productos alimenticios fortificados

El aumento de la preferencia de los consumidores por los alimentos enriquecidos se atribuye a la adición de ingredientes esenciales como aminoácidos, minerales, vitaminas y nucleótidos. Introducción de productos premezclados innovadores y desarrollados por empresas de fabricación de alimentos que se dedican a la producción de mezclas modificadas de minerales y premezclas vitamínicas utilizadas en una amplia variedad de aplicaciones, como suplementos dietéticos, nutrición clínica y productos de nutrición infantil. La investigación realizada por la Fundación del Consejo Internacional de Información Alimentaria sobre Alimentos y Salud reveló que el 47% de los consumidores prefieren alimentos con nutrientes adicionales. Los alimentos enriquecidos se utilizan principalmente para equilibrar la pérdida de nutrientes y cubrir las carencias nutricionales. Además, los fabricantes están creando sus propias premezclas fortificadas con características de nutrientes adicionales. Asia-Pacífico experimentó un crecimiento considerable debido a la inclusión de premezclas fortificadas en la industria de alimentos y bebidas. Se espera que países como Nueva Zelanda e India crezcan a una tasa de crecimiento de dos dígitos en los próximos años en el mercado de alimentos funcionales. Es probable que la fortificación de productos lácteos y de panadería sea uno de los factores impulsores de la evolución del mercado de premezclas alimentarias en todo el mundo.
Food Premix Market 1

India emerge como el mercado de más rápido crecimiento en la región asiática

Las sólidas iniciativas de fortificación de alimentos, junto con el aumento de las exportaciones de productos alimenticios de origen animal, han llevado a un aumento en la demanda de varias premezclas en países asiáticos como India, Australia, China y otros. El crecimiento exponencial en la producción de piensos compuestos en los que las premezclas actúan como un ingrediente clave también está contribuyendo al crecimiento de la industria asiática de premezclas. Los grandes integradores avícolas buscan cada vez más premezclas estables y de alta calidad. En línea con tales desarrollos del mercado, empresas como Cargill se han propuesto expandir sus bases de fabricación y distribución en India. En mayo de 2016, el grupo francés de nutrición animal Nevoia firmó un acuerdo con Evialis India para fabricar y proporcionar premezclas para la producción de alimentos premium para camarones en India. El aumento de los ingresos de la clase media, el aumento del número de familias con doble ingreso, y la creciente urbanización han llevado a un mayor consumo de carne y, en consecuencia, a una mayor demanda de premezclas de alimentos, ya que las aves de corral son el segmento más preferido para el consumo de carne en la India. El costo creciente de las materias primas esenciales para la producción ganadera y la competencia de la industria alimentaria y de biocombustibles está obligando a los agricultores a utilizar premezclas en los alimentos para aumentar la productividad a costos más bajos.

Food Premix Market 2

Panorama competitivo

El mercado global de premezclas de alimentos es competitivo, especialmente con el aumento en el número de jugadores regionales, junto con las preferencias cambiantes de los consumidores por alimentos, bebidas y piensos fortificados. Los jugadores destacados en el mercado mundial de premezclas incluyen Cargill Incorporated, Archer Daniel Midlands Company y DSM. En 2016, Cargill Incorporated invirtió en una nueva instalación de premezclas que ofrece soluciones innovadoras de alimentos que ampliarán sus capacidades de nutrición animal en América del Norte. DSM adquirió recientemente la empresa holandesa de premezclas Twilmij para fortalecer su negocio de nutrición animal. Algunos de los otros actores clave en el mercado mundial de premezclas son Associated British Foods, BASF y Stern Vitamin, entre otros.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Ingredeints

      1. 5.1.1 Vitamin

      2. 5.1.2 Minerals

      3. 5.1.3 Amino Acids

      4. 5.1.4 Antibiotics

      5. 5.1.5 Others

    2. 5.2 By End-User Industry

      1. 5.2.1 Food and Beverage

        1. 5.2.1.1 Dairy Products

        2. 5.2.1.2 Baked Products

        3. 5.2.1.3 Dietary Supplements

        4. 5.2.1.4 Beverages

        5. 5.2.1.5 Others

      2. 5.2.2 Animal Nutrition

      3. 5.2.3 Pharmaceutical

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 United Arab Emirates

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Koninklijke DSM N.V.

      2. 6.4.2 Cargill Incorporated

      3. 6.4.3 Archer Daniel Midlands Company

      4. 6.4.4 BASF SE

      5. 6.4.5 Corbion N.V

      6. 6.4.6 Glanbia PLC

      7. 6.4.7 Associated British Foods plc (AB Agri Ltd)

      8. 6.4.8 Sternvitamin GmbH & Co. KG

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Frequently Asked Questions

El mercado global de premezcla de alimentos se estudia desde 2016 hasta 2026.

El mercado mundial de premezclas alimentarias está creciendo a una CAGR del 5,6 % en los próximos 5 años.

El mercado global de premezclas de alimentos se valora en Animal Nutrition en 2026.

Asia Pacífico está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.

América del Norte tiene la participación más alta en 2021.

Koninklijke DSM NV, Cargill Incorporated, Archer Daniel Midlands Company, BASF SE, Corbion NV son las principales empresas que operan en el mercado mundial de premezclas de alimentos.

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