| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 3.52% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelkonservierungsmittel in den USA
Der US-amerikanische Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,52 % wachsen.
- Der untersuchte Markt verzeichnet im Prognosezeitraum ein deutliches Umsatzwachstum, was auf die steigende Nachfrage nach praktischen Lebensmitteln in Verbindung mit der Beliebtheit von Clean-Label-Lebensmitteln bei Verbrauchern zurückzuführen ist.
- Die Getränkeindustrie trägt jedoch maßgeblich zum Aufschwung des globalen Marktes für Lebensmittelkonservierungsmittel bei. Um das Produktportfolio zu erweitern und der Nachfrage nach Naturprodukten gerecht zu werden, integrieren Getränkehersteller natürliche Konservierungsstoffe, was einen wichtigen Meilenstein für die Getränkeindustrie darstellt. Beispielsweise brachte LANXESS, ein Spezialchemieunternehmen, das natürliche Konservierungsmittel Nagardo auf den Markt, das von Natural Guardian abgeleitet ist. Das Konservierungsmittel wurde von der Food and Drug Administration (FDA) für die Verwendung in Getränken zugelassen.
Markttrends für Lebensmittelkonservierungsstoffe in den USA
Natürliche Lebensmittelkonservierungsmittel stehen für enormes Wachstum
Konservierungsmittel verlangsamen den Produktverderb durch Schimmel, Luft, Bakterien, Pilze oder Hefen. Sie sorgen nicht nur für die Qualität der Lebensmittel, sondern tragen auch dazu bei, Kontaminationen zu kontrollieren, die durch Lebensmittel verursachte Krankheiten, einschließlich lebensbedrohlichen Botulismus, verursachen können. Künstliche Konservierungsstoffe wie Natriumnitrat, Natriumbenzoat und Propionat sind in der Lebensmittelindustrie aufgrund ihrer geringen Kosten und Wirksamkeit bereits in kleinen Mengen seit langem die Norm. Verbraucher in den gesamten Vereinigten Staaten verzichten jedoch auf künstliche Konservierungsstoffe aus ihrer Ernährung, da immer mehr Vorfälle im Zusammenhang mit allergischen Reaktionen auftreten, die durch den Verzehr von Lebensmitteln mit künstlichen Konservierungsstoffen verursacht werden.
Aus diesem Grund bringen immer mehr Zutatenhersteller Konservierungsstoffe natürlichen Ursprungs auf den Markt. In diesem Zusammenhang erweiterte Arjuna Natural Extracts, ein führender Hersteller von Pflanzenextrakten für die Nutrazeutika- und Pharmaindustrie, im Jahr 2017 seine Geschäftstätigkeit und eröffnete ein neues Vertriebsbüro in den Vereinigten Staaten, indem es eine Reihe von Clean-Label-Konservierungsmitteln auf den Markt brachte. Die hohe Verbrauchernachfrage nach frei von künstlichen Inhaltsstoffen trägt zum Marktwachstum natürlicher Konservierungsstoffe im Land bei.
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Zunehmender Einsatz von Lebensmittelkonservierungsmitteln in Fleisch und Fleischprodukten
Mikrobielle Kontamination ist der Hauptgrund für Produktrückrufe und kommt am häufigsten bei Fleischprodukten vor, wobei eine Kontamination durch Listeria monocytogenes als häufigster Erreger gemeldet wird. Daher sind natürliche Konservierungsstoffe wie Nissi und Natamycin in mehr als 70 Ländern als Lebensmittelkonservierungsmittel zugelassen, hauptsächlich für verarbeitete Fleischprodukte.
Darüber hinaus ist das Segment Fleisch und Fleischprodukte eines der größten Segmente für den Einsatz antimikrobieller Konservierungsstoffe. Bei den Herstellern steigt die Nachfrage nach natürlichen Konservierungsmitteln. Aufgrund der steigenden Nachfrage bieten Unternehmen wie Galactic natürliche antimikrobielle Mittel wie Nisin an, das ausschließlich in der Fleischindustrie verwendet wird. Nisin hemmt pathogene, lebensmittelbedingte Bakterien wie Listeria monocytogenes und viele andere grampositive, lebensmittelverderbende Mikroorganismen, die in Fleischprodukten vorkommen.
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Überblick über die Lebensmittelkonservierungsmittelindustrie in den USA
Auf dem US-Markt für Lebensmittelkonservierungsmittel konkurrieren Unternehmen nicht nur auf der Grundlage von Produktqualität und Werbung, sondern konzentrieren sich auch auf strategische Initiativen, um bedeutende Marktanteile zu erobern. Darüber hinaus investieren führende Unternehmen wie Cargill Incorporated, Kerry Group und DuPont stark in die Entwicklung neuer Produkte und kooperieren und übernehmen andere Unternehmen. Dadurch sollen die Marktanteile erhöht und gleichzeitig die Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten gestärkt werden.
US-Marktführer für Lebensmittelkonservierungsmittel
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BASF SE
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DuPont de Nemours, Inc
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Chr. Hansen A/S
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Koninklijke DSM N.V
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Corbion N.V.
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der US-Lebensmittelkonservierungsmittelindustrie
Der US-amerikanische Markt für Lebensmittelkonservierungsmittel ist je nach Typ in natürliche und synthetische unterteilt. Je nach Anwendung ist der US-amerikanische Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Backwaren, Milchprodukte, Fleisch und Fleischprodukte, Süßwaren, Getränke und andere unterteilt.
| Typ | Natürlich |
| Synthetik | |
| Anwendung | Bäckerei |
| Molkerei | |
| Süßwaren | |
| Fleisch und Fleischprodukte | |
| Getränke | |
| Andere |
Typ
| Natürlich |
| Synthetik |
Anwendung
| Bäckerei |
| Molkerei |
| Süßwaren |
| Fleisch und Fleischprodukte |
| Getränke |
| Andere |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelkonservierungsstoffe in den USA
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe in den Vereinigten Staaten derzeit?
Der US-amerikanische Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe wird im Prognosezeitraum (2024–2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,52 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem US-Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe?
BASF SE, DuPont de Nemours, Inc, Chr. Hansen A/S, Koninklijke DSM N.V, Corbion N.V. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem US-Markt für Lebensmittelkonservierungsmittel tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe in den Vereinigten Staaten ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des US-Marktes für Lebensmittelkonservierungsmittel für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des US-amerikanischen Marktes für Lebensmittelkonservierungsmittel für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Bericht der US-amerikanischen Lebensmittelkonservierungsmittelindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelkonservierungsmitteln in den Vereinigten Staaten im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der US-amerikanischen Lebensmittelkonservierungsstoffe umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
