| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.32% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de aditivos alimentares na França
O mercado francês de aditivos alimentares deverá crescer a um CAGR de 3,32% durante o período de previsão (2020 – 2025).
- As crescentes preocupações com a saúde entre a população idosa estão a impulsionar o mercado de aditivos alimentares naturais na região europeia. Devido às preocupações crescentes sobre a segurança dos aditivos alimentares, a legislação da UE estabeleceu regulamentos rigorosos para os produtos que entram no mercado da UE. Os aditivos alimentares, enzimas e aromatizantes devem ser aprovados pela Europa antes de serem comercializados na Europa.
- Os produtos com rotulagem e cumprimento de níveis mínimos adicionados são os principais factores vistos como constrangimentos à entrada no mercado francês. A economia está em recessão e qualquer ligeiro aumento na economia pode impulsionar a procura do mercado europeu de alimentos embalados e aditivos alimentares, uma vez que os consumidores tendem a gastar primeiro em produtos alimentares. A França, juntamente com a Alemanha, é o maior mercado de aditivos alimentares na região europeia.
Tendências do mercado de aditivos alimentares na França
Sabores têm grande potencial
De acordo com o World Data Atlas, a França tem o maior consumo per capita de queijo, depois da Dinamarca, Islândia e Finlândia. Assim, fabricantes como Kerry Group e Flavorchem Corp., entre outros, estão oferecendo sabores lácteos para atender à eterna demanda dos consumidores por queijo. Em produtos salgados, como queijos, biscoitos, bagels e pré-misturas de massa fermentada, utiliza-se ácido cítrico, que é um ácido de sabor forte. Assim, fabricantes de aromas como a Corbion estão oferecendo sabores que podem ser usados como alternativas ao ácido cítrico. Na França, a indústria de alimentos e bebidas testemunhou uma redução nos sabores sintéticos dos alimentos devido à crescente aplicação de sabores naturais em bebidas e na indústria de panificação e confeitaria.
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Etiqueta limpa para impulsionar o mercado
A indústria testemunhou um corte nos ingredientes sintéticos devido ao uso mais amplo de produtos botânicos, à substituição de emulsificantes por enzimas e outros texturizantes e ao aumento da demanda por adoçantes naturais. Espera-se que a tendência de mudança e a procura por produtos nutritivos alimentem ainda mais a procura por ingredientes de rótulo limpo em França. Na França, a proveniência ressoa mais forte do que em outros países. O supermercado francês Super U comprometeu-se a remover ou reduzir substâncias controversas da sua gama de marca própria, incluindo óleo de palma, aspartame, glutamato monossódico, bisfenol A e xarope de frutose-glicose, citando os receios dos consumidores associados ao consumo de produtos não limpos. rotular os produtos.
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Visão geral da indústria de aditivos alimentares na França
O mercado francês de aditivos alimentares é altamente fragmentado. Os principais players do mercado são Cargill, Tate Lyle, DuPont, DSM, Givaudan, Brenntag, Novozymes, etc. As estratégias adotadas na indústria de aditivos alimentares estão na categoria Inovação no desenvolvimento de aditivos alimentares naturais e ingredientes alimentares funcionais para atender à demanda do cliente. As empresas precisam de se equipar com soluções de rótulo limpo para cumprir as normas de segurança.
Líderes do mercado de aditivos alimentares na França
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BASF SE
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Cargill, Incorporated
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DuPont de Nemours, Inc.
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Kerry Group plc
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de aditivos alimentares na França
O mercado francês de aditivos alimentares é segmentado em conservantes, adoçantes, emulsificantes, agentes antiaglomerantes, enzimas, hidrocolóides, sabores e intensificadores de alimentos, corantes alimentares e acidulantes. Além disso, o estudo concentra-se nas receitas geradas por meio de bebidas, panificação, carnes e derivados, laticínios e outros.
Tipo
| Conservantes |
| Adoçantes e substitutos do açúcar |
| Emulsionantes |
| Enzimas |
| Hidrocolóides |
| Sabores e corantes alimentares |
| Outros |
Aplicativo
| Padaria |
| Confeitaria |
| Laticínio |
| Bebidas |
| Carnes, aves e frutos do mar |
| Outros |
| Tipo | Conservantes |
| Adoçantes e substitutos do açúcar | |
| Emulsionantes | |
| Enzimas | |
| Hidrocolóides | |
| Sabores e corantes alimentares | |
| Outros | |
| Aplicativo | Padaria |
| Confeitaria | |
| Laticínio | |
| Bebidas | |
| Carnes, aves e frutos do mar | |
| Outros |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de aditivos alimentares na França
Qual é o tamanho atual do mercado de aditivos alimentares na França?
O Mercado Francês de Aditivos Alimentares deverá registrar um CAGR de 3,32% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado francês de aditivos alimentares?
BASF SE, Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., Kerry Group plc são as principais empresas que operam no mercado francês de aditivos alimentares.
Que anos este Mercado de Aditivos Alimentares da França cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de aditivos alimentares da França para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de aditivos alimentares da França para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Aditivos Alimentares da França
Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita da França Food Additives em 2024, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Aditivos Alimentares da França inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
