Mercado de adoçantes de alimentos da Austrália - crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2022 - 2027)

O mercado de adoçantes de alimentos da Austrália é segmentado por tipo em sacarose, adoçantes de amido e álcoois de açúcar e adoçantes de alta intensidade; por Aplicação em Laticínios, Panificação, Bebidas, Confeitaria, Sopas, Molhos e Molhos e Outros.

Visão geral do mercado

Snapshot
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 1.77 %

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Visão geral do mercado

O mercado Austrália Food Sweetener está crescendo registrando um CAGR 1,77% durante o período de previsão (2020-2025).

  • O crescimento do mercado pode ser atribuído principalmente à crescente demanda da indústria de bebidas. Isso responde por uma participação de destaque nas diversas aplicações dos adoçantes.
  • O setor de refrigerantes dietéticos é altamente dominante no mercado de substitutos do açúcar, com o aspartame emergindo como o principal adoçante. No entanto, espera-se que regulamentações rigorosas na região impeçam o crescimento do mercado estudado.
  • A indústria açucareira australiana está se concentrando no desenvolvimento de alternativas para os açúcares, principalmente para atender à crescente demanda por adoçantes naturais. 
     

Escopo do Relatório

O mercado de adoçantes de alimentos da Austrália é segmentado por tipo em sacarose, adoçantes de amido e álcoois de açúcar e adoçantes de alta intensidade. O mercado é segmentado com base na aplicação em laticínios, padaria, bebidas, confeitaria, sopas, molhos e molhos e outros.

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Principais tendências do mercado

Aspartame é o principal adoçante

O aspartame é um adoçante de baixa caloria e alta intensidade usado como substituto do açúcar em alguns alimentos e bebidas. É 160 a 220 vezes mais doce que o açúcar de mesa, por isso fornece calorias insignificantes. Bebidas que antes eram adoçadas inteiramente com aspartame agora são adoçadas em muitos países por misturas de aspartame com outros adoçantes; e a perda de vendas de aspartame é agravada pelos ganhos de potência e sinergias da mistura. No futuro, podemos esperar um aumento nas quantidades de aspartame destinadas às indústrias de confeitaria e laticínios, e podemos até ver o aspartame com preços mais baixos obtendo ganhos com a sacarina em certas aplicações farmacêuticas. 
 

Type

O uso na indústria de bebidas cresceu na última década

A ingestão de bebidas mudou drasticamente nas últimas décadas, coincidindo com o aumento da prevalência de obesidade. A ingestão de refrigerantes, colas, outras bebidas carbonatadas açucaradas e bebidas de frutas com adição de açúcar aumentou dramaticamente, especialmente entre os jovens, enquanto a ingestão de leite diminuiu. O efeito prejudicial associado ao consumo de excesso de açúcar ou adoçantes artificiais levou os consumidores a mudar o interesse para bebidas funcionais. A incorporação de ervas botânicas, juntamente com propriedades terapêuticas, estabeleceu um roteiro melhor para os fabricantes atingirem o “desejo por produtos naturais” entre os consumidores.

Application

Cenário competitivo

O Australia Food Sweetener Market é um mercado fragmentado com a presença de vários players. Os principais players estão trazendo inovações em seus produtos e expandindo seu portfólio de produtos para manter a posição no mercado. Os jogadores também estão se concentrando em produtos naturais e de rótulo limpo, já que os consumidores estão se tornando mais conscientes da saúde.

Principais jogadores

  1. Tate & Lyle

  2. Cargill

  3. ADM

  4. Ingredion

CL

Table of Contents

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Principais resultados do estudo

      1. 1.2 Premissas do estudo

        1. 1.3 Escopo do estudo

        2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

          1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

            1. 3.1 Visão geral do mercado

            2. 4. DINÂMICA DE MERCADO

              1. 4.1 Motoristas

                1. 4.2 Restrições

                  1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                    1. 4.3.1 Poder de barganha dos fornecedores

                      1. 4.3.2 Poder de barganha dos compradores

                        1. 4.3.3 Ameaça de Novos Entrantes

                          1. 4.3.4 Ameaça de Produtos e Serviços Substitutos

                            1. 4.3.5 Grau de Competição

                          2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo de produto

                              1. 5.1.1 Sacarose (açúcar comum)

                                1. 5.1.2 Adoçantes de Amido e Álcoois de Açúcar

                                  1. 5.1.2.1 Dextrose

                                    1. 5.1.2.2 Xarope de milho rico em frutose (HFCS)

                                      1. 5.1.2.3 Maltodextrina

                                        1. 5.1.2.4 Sorbitol

                                          1. 5.1.2.5 Xilitol

                                            1. 5.1.2.6 Outras

                                            2. 5.1.3 Adoçantes de alta intensidade (HIS)

                                              1. 5.1.3.1 Sucralose

                                                1. 5.1.3.2 Aspartame

                                                  1. 5.1.3.3 Sacarina

                                                    1. 5.1.3.4 Ciclamato

                                                      1. 5.1.3.5 Ás-K

                                                        1. 5.1.3.6 Neotame

                                                          1. 5.1.3.7 Stevia

                                                            1. 5.1.3.8 Outras

                                                          2. 5.2 Por aplicativo

                                                            1. 5.2.1 Laticínios

                                                              1. 5.2.2 Padaria

                                                                1. 5.2.3 Sopas, molhos e molhos

                                                                  1. 5.2.4 Confeitaria

                                                                    1. 5.2.5 Bebidas

                                                                      1. 5.2.6 Outras

                                                                    2. 6. Cenário competitivo

                                                                      1. 6.1 Estratégias mais adotadas

                                                                        1. 6.2 Empresas mais ativas

                                                                          1. 6.3 Análise de participação de mercado

                                                                            1. 6.4 Perfis da empresa

                                                                              1. 6.4.1 CLP Tate & Lyle

                                                                                1. 6.4.2 Cargill Incorporated

                                                                                  1. 6.4.3 Companhia Archer Daniels Midland

                                                                                    1. 6.4.4 Ingredion Incorporated

                                                                                      1. 6.4.5 Ajinomoto Co., Inc.

                                                                                        1. 6.4.6 PureCircle Limited

                                                                                          1. 6.4.7 Empresa NutraSweet

                                                                                            1. 6.4.8 GLG Life Tech Corporation

                                                                                          2. 7. TENDÊNCIAS E OPORTUNIDADES DE MERCADO

                                                                                            **Subject to Availability
                                                                                            You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                            Frequently Asked Questions

                                                                                            O mercado Austrália Food Sweetener Market é estudado de 2016 a 2026.

                                                                                            O mercado de adoçantes alimentícios da Austrália está crescendo a um CAGR de 1,77% nos próximos 5 anos.

                                                                                            Tate & Lyle, Cargill, ADM, Ingredion são as principais empresas que operam no mercado de adoçantes alimentícios da Austrália.

                                                                                            80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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