Afrika Markt für Natriumreduktionszutaten – Wachstum, Trends, Auswirkungen von COVID-19 und Prognosen (2022 – 2027)

Der Markt für Inhaltsstoffe zur Natriumreduktion in Afrika ist nach Produkttyp (Aminosäuren und Glutamate, Mineralsalze (Kaliumchlorid, Magnesiumsulfat, Kaliumlactat und Calciumchlorid), Hefeextrakte und andere) und nach Anwendung (Bäckerei und Süßwaren, Gewürze, Gewürze) unterteilt und Saucen, Molkerei- und Tiefkühlkost, Fleisch und Fleischprodukte, Snacks, Sonstiges) und nach Geographie.

Markt-Snapshot

africa sodium reduction ingredient market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 5.32 %

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Marktübersicht

Der afrikanische Markt für Natriumreduktionszutaten wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich um 5,32 % CAGR wachsen.

  • Eine übermäßige Aufnahme von Natrium führt zu einer Reihe von negativen Auswirkungen auf die Gesundheit, wobei Bluthochdruck die wichtigste davon ist. Die Linderung dieser Zustände war bis zu einem gewissen Grad durch die Verwendung von SRI wie Mineralsalzen, Aminosäuren und Hefeextrakten möglich. Vielseitigkeit in den Anwendungen hat diesen gesundheitsfördernden Produkten den nötigen Auftrieb gegeben.
  • Einige der wichtigsten Faktoren, die die Nachfrage nach SRI antreiben, sind eine stärkere Betonung von Gesundheit und Ernährung, wachsendes Wissen über die schädlichen Auswirkungen eines übermäßigen Salzkonsums, eine Verbesserung des Geschmacks und eine erhöhte Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln.

Scope of the report

The Africa sodium reduction ingredients market is segmented by product type and application. Based on product type, the market is segmented into amino acids and glutamates, mineral salts, yeast extracts, and other product types. Mineral salts are further sub-segmented into potassium chloride, magnesium sulphate, potassium lactate, and calcium chloride. Based on the application, the market is segmented into bakery and confectionery, condiments, seasonings, and sauces, dairy and frozen foods, meat and meat products, snacks, other applications. The study also involves the analysis of regions such as South Africa, Nigeria, Kenya, and the rest of Africa.

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Wichtige Markttrends

Erhöhte Nutzung von Mineralsalzen als Inhaltsstoffe zur Natriumreduktion

Mineralsalze wie Kaliumchlorid, Magnesiumsulfat, Calciumchlorid, Kaliumlactat usw. werden aufgrund ihrer weit verbreiteten Verfügbarkeit und ihres Potenzials, normales Salz in Bezug auf Funktionalität und Geschmack zu ersetzen, häufig als SRIs verwendet. Kaliumchlorid (KCL) ist aufgrund seines ähnlichen Geschmacksprofils wie das von Salz (NaCl) das am meisten bevorzugte SRI unter den Mineralsalzen. Darüber hinaus wird KCL in Kombination mit Salzen auf Calcium- und Magnesiumbasis verwendet, da sie einen bitteren Geschmack verleihen, wenn sie einzeln verwendet werden. Snacks, Backwaren und Fleisch sind die Hauptanwendungen für Mineralsalze. Der Ansatz zur Reduktion von Natrium durch Mineralsalze ist eine kostengünstige sowie eine praktikable Lösung. h

Africa Sodium Reduction Ingredients Market1

Bäckerei und Konditorei ist das am schnellsten wachsende Segment

Das Back- und Süßwarensegment erlebte in den letzten Jahren einen wachsenden Trend, hauptsächlich in Bezug auf hohen Nährwert und Erschwinglichkeit sowie als Artikel mit großem Verbrauch. Ein rasantes Bevölkerungswachstum, zunehmender ausländischer Einfluss und schwankende Essgewohnheiten der Menschen haben maßgeblich zum Wachstumskurs der Backwarenbranche beigetragen. In Bezug auf Backwaren fordern die Verbraucher neuere Optionen, und die Industrie erlebt die Anreicherung von Backwaren, einschließlich SRI, um den aufkeimenden Appetit gesundheitsbewusster Verbraucher zu stillen.

Africa Sodium Reduction Ingredients Market2

Wettbewerbslandschaft

Der Markt für die Natriumreduktion in Afrika ist konsolidiert, und die Hauptakteure der Branche halten einen erheblichen Marktanteil. Die wichtigsten Akteure in diesem Segment sind unter anderem Kerry Group, Tate & Lyle, Cargill und Givaudan. Die Hauptakteure konzentrieren sich auf Strategien wie Expansionen und Fusionen und Übernahmen mit inländischen Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, um die SRI-Durchdringung bei Lebensmittelprodukten zu erleichtern.

Hauptakteure

  1. Cargill, Incorporated

  2. Tate & Lyle PLC

  3. AngelYeast Co., Ltd

  4. Kerry Group

  5. Givaudan

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Table of Contents

  1. 1. EINLEITUNG

    1. 1.1 Studienannahmen und Marktdefinition

      1. 1.2 Umfang der Studie

      2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

        1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

          1. 4. MARKTDYNAMIK

            1. 4.1 Marktführer

              1. 4.2 Marktbeschränkungen

                1. 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                  1. 4.3.1 Bedrohung durch Neueinsteiger

                    1. 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern

                      1. 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                        1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

                          1. 4.3.5 Wettberbsintensität

                        2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                          1. 5.1 Nach Produkttyp

                            1. 5.1.1 Aminosäuren und Glutamate

                              1. 5.1.2 Mineralsalze

                                1. 5.1.3 Hefeextrakte

                                  1. 5.1.4 Andere Produkttypen

                                  2. 5.2 Durch Anwendung

                                    1. 5.2.1 Bäckerei und Konditorei

                                      1. 5.2.2 Gewürze, Gewürze und Saucen

                                        1. 5.2.3 Milch- und Tiefkühlkost

                                          1. 5.2.4 Fleisch und Fleischprodukte

                                            1. 5.2.5 Snacks

                                              1. 5.2.6 Andere

                                              2. 5.3 Nach Geographie

                                                1. 5.3.1 Südafrika

                                                  1. 5.3.2 Nigeria

                                                    1. 5.3.3 Algerien

                                                      1. 5.3.4 Rest von Afrika

                                                    2. 6. WETTBEWERBSLANDSCHAFT

                                                      1. 6.1 Am häufigsten angenommene Strategien

                                                        1. 6.2 Marktanteilsanalyse

                                                          1. 6.3 Unternehmensprofile

                                                            1. 6.3.1 Kerry-Gruppe

                                                              1. 6.3.2 Königliche DSM NV

                                                                1. 6.3.3 Tate & Lyle PLC

                                                                  1. 6.3.4 Cargill, Incorporated

                                                                    1. 6.3.5 AngelYeast Co., Ltd

                                                                      1. 6.3.6 Givaudan

                                                                    2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                                      You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                      Der afrikanische Markt für Natriumreduktionszutaten wird von 2016 bis 2026 untersucht.

                                                                      Der afrikanische Markt für Natriumreduktionszutaten wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 5,32 %.

                                                                      Cargill, Incorporated, Tate & Lyle PLC, AngelYeast Co., Ltd, Kerry Group, Givaudan sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem afrikanischen Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe tätig sind.

                                                                      80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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