| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.30% |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Natriumreduktionsmittel in Europa
Der europäische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe wird im Prognosezeitraum 2020–2025 voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,3 % verzeichnen.
- Die Nachfrage nach diesen Produkten in der Region wird wahrscheinlich ein schnelles Wachstum verzeichnen, da Länder wie Großbritannien und Deutschland mit einer großen Bevölkerung an Bluthochdruckpatienten, denen geraten wurde, ihre Natriumaufnahme entweder zu reduzieren oder ganz zu eliminieren, maßgeblich zum Vortrieb beitragen würden Wachstum für SRI.
- Zu den Hauptfaktoren, die die Nachfrage nach SRI antreiben, gehören die stärkere Betonung gesunder Ernährung, das wachsende Wissen über die schädlichen Auswirkungen einer übermäßigen Salzaufnahme, eine Verbesserung des Geschmacks und eine erhöhte Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln.
Markttrends für Natriumreduktionsmittel in Europa
Strenge regulatorische Rahmenbedingungen zur Salzreduzierung bei verarbeiteten Lebensmitteln
Im Jahr 2008 hat die hochrangige Gruppe der Europäischen Union für Ernährung, körperliche Aktivität und Gesundheit den EU-Rahmen für nationale Salzinitiativen ins Leben gerufen, der einen gemeinsamen europäischen Mindestrichtwert von 16 % Salzreduzierung gegenüber dem Ausgangswert von 2008 über einen Zeitraum von vier Jahren hinweg festgelegt hat Lebensmittel.
Darüber hinaus haben sich die Initiativen zur Salzreduzierung auf eine begrenzte und spezifische Anzahl von Lebensmittelkategorien konzentriert, um den Salzkonsum in der Allgemeinbevölkerung wirksam zu reduzieren, von denen 12 Lebensmittelkategorien identifiziert wurden und die Länder verpflichtet sind, mindestens 5 auszuwählen Ziel durch ihre nationalen Ernährungsaktionspläne und -strategien erreichen. Zu den 12 vorherigen Kategorien von Lebensmitteln, für die Initiativen zur Salzreduzierung überwacht werden, gehören Brot, Fleischprodukte, Käse, Fertiggerichte, Suppe, Frühstückszerealien, Fischprodukte, herzhafte Snacks, Catering-Mahlzeiten, Restaurantgerichte, Soßen, Beilagen und Gewürze sowie Kartoffelprodukte.
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Bemerkenswert sind die Strategien zur Natriumreduktion im Vereinigten Königreich
In den meisten Ländern der europäischen Region haben sich Einkommens- und Preisveränderungen als potenziell störend für eine ausgewogene Ernährung erwiesen.
Länder wie das Vereinigte Königreich verzeichnen ein wachsendes Verbraucherinteresse an verzehrfertigen Lebensmitteln und gleichzeitig eine wachsende Nachfrage nach Lebensmitteln mit höheren Sicherheitsstandards. Nach der Einführung von Initiativen zur Salzreduzierung konnte das Land den durchschnittlichen Salzkonsum der Bevölkerung erfolgreich reduzieren und das Bewusstsein der Verbraucher schärfen.
Darüber hinaus gibt es Initiativen, die Ziele festlegen und mit allen Sektoren der britischen Lebensmittelindustrie zusammenarbeiten, um Produkte mit reduziertem Salzgehalt neu zu gestalten, die Verwendung einer verbesserten Nährwertkennzeichnung zu fördern und mit Nichtregierungsorganisationen und lokalen Behörden zusammenzuarbeiten, um das Bewusstsein für Salz als Gesundheitsprodukt zu schärfen Problem, hat sich für das Land als vorteilhaft erwiesen.
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Überblick über die Natriumreduktionsmittel-Branche in Europa
Der europäische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe ist stark wettbewerbsintensiv und fragmentiert. Zu den Herstellern zählen unter anderem Cargill, Bunge, Royal DSM und Kerry Group. Im Januar 2018 eröffnete Cargill seine erste Kaliumchlorid-Anlage in Lebensmittelqualität, um der steigenden Verbrauchernachfrage nach natriumarmen Lebensmitteln gerecht zu werden.
Verschiedene Hersteller beschäftigen sich mit der Entwicklung neuer Produkte, um der steigenden Nachfrage nach Salzreduzierung in der Fleisch- und verarbeiteten Lebensmittelindustrie gerecht zu werden und eine Marktexpansion zu erreichen.
Europas Marktführer für Natriumreduktionsmittel
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Cargill Incorporated
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Kerry Group
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Bunge Limited
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Tate & Lyle
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Branchensegmentierung für Natriumreduktionsmittel in Europa
Der europäische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe ist nach Produkttyp, Anwendung und Geografie segmentiert. Je nach Produkttyp ist der Markt in Aminosäuren und Glutamate, Mineralsalze, Hefeextrakte und andere Produkttypen unterteilt. Je nach Anwendung wird der Markt in Back- und Süßwaren, Gewürze, Würzmittel und Soßen, Milch- und Tiefkühlkost, Fleisch und Fleischprodukte, Snacks und andere Anwendungen unterteilt. Geografisch betrachtet wird der Markt für die folgenden Länder untersucht Spanien, Italien, Vereinigtes Königreich, Deutschland, Russland, Frankreich und das übrige Europa.
Nach Produkttyp
| Aminosäuren und Glutamate | |
| Mineralsalze | Kaliumchlorid |
| Magnesiumsulfat | |
| Kaliumlactat | |
| Calciumchlorid | |
| Hefeextrakte | |
| Andere |
Auf Antrag
| Bäckerei und Konditorei |
| Gewürze, Gewürze und Saucen |
| Milch- und Tiefkühlkost |
| Fleisch und Fleischprodukte |
| Snacks |
Nach Land
| Großbritannien |
| Deutschland |
| Frankreich |
| Italien |
| Spanien |
| Russland |
| Rest von Europa |
| Nach Produkttyp | Aminosäuren und Glutamate | |
| Mineralsalze | Kaliumchlorid | |
| Magnesiumsulfat | ||
| Kaliumlactat | ||
| Calciumchlorid | ||
| Hefeextrakte | ||
| Andere | ||
| Auf Antrag | Bäckerei und Konditorei | |
| Gewürze, Gewürze und Saucen | ||
| Milch- und Tiefkühlkost | ||
| Fleisch und Fleischprodukte | ||
| Snacks | ||
| Nach Land | Großbritannien | |
| Deutschland | ||
| Frankreich | ||
| Italien | ||
| Spanien | ||
| Russland | ||
| Rest von Europa | ||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Natriumreduktionsmittel in Europa
Wie groß ist der Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Europa derzeit?
Der europäische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,30 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem europäischen Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe?
Cargill Incorporated, Kerry Group, Bunge Limited und Tate Lyle sind die größten Unternehmen, die auf dem europäischen Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser europäische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des europäischen Marktes für natriumreduzierende Inhaltsstoffe für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des europäischen Marktes für natriumreduzierende Inhaltsstoffe für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Europa
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Natriumreduktionszutaten in Europa im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der Inhaltsstoffe zur Natriumreduktion in Europa umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
