| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.20% |
| Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Spanien
Es wird erwartet, dass der spanische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe im Prognosezeitraum (2020 – 2025) eine jährliche Wachstumsrate von 4,2 % verzeichnen wird.
- Eine übermäßige Natriumaufnahme führt zu mehreren gesundheitsschädlichen Auswirkungen, allen voran Bluthochdruck. Durch den Einsatz von SRI wie Mineralsalzen, Aminosäuren und Hefeextrakten konnten diese Beschwerden bis zu einem gewissen Grad gelindert werden. Die Vielseitigkeit in der Anwendung hat diesen gesundheitsfördernden Produkten den nötigen Impuls gegeben.
- Das erwartete Wachstum dürfte aufgrund der sich verlagernden Präferenz der Hersteller hin zu natürlichen und aromatischen Zutaten rasant sein. Hefeextrakte dürften das stärkste Verbrauchswachstum verzeichnen, obwohl die Nachfrage nach Mineralsalzen wie SRI voraussichtlich den größten Anteil ausmachen wird.
Markttrends für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Spanien
Die Verbreitung des Verzehrs verarbeiteter Lebensmittel
Die Spanier haben einen geschätzten Salzkonsum von etwa 9,7 g pro Tag, wobei 70–75 % dieser Salzaufnahme aus verarbeiteten Lebensmitteln und außer Haus verzehrten Lebensmitteln stammt. Die Hauptquelle ist Brot, das 19 % der täglichen Salzaufnahme ausmacht, gefolgt von Rohschinken und Aufschnitt. Die Essgewohnheiten und der Konsum haben in Spanien in den letzten Jahren einen erheblichen Wandel erfahren, der zu einer weniger vielfältigen Auswahl an Lebensmitteln und einer Tendenz zu einer zunehmend westlichen Ernährung geführt hat. Dies hat zu einer allgemeinen Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln geführt, und es wird erwartet, dass die Tendenz, die Salzaufnahme durch SRI-Einträge in verarbeiteten Lebensmitteln zu reduzieren, ein konkreter Treiber für die Reduzierung des Salzkonsums bei Spaniern sein wird.
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Die sich ändernde Prävalenz des Salzkonsums
Aufgrund staatlicher Vorschriften zur Minimierung des Salzkonsums kam es im Land zu einem stagnierenden oder rückläufigen Salzkonsum. Verbraucher sind sich allgemein bewusst, dass übermäßiger Salzkonsum den Blutdruck bei Erwachsenen erhöht und das Risiko für Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen birgt. Dieses Bewusstsein hat dazu geführt, dass bei den meisten Lebensmitteln die Ersatzrate durch natriumreduzierende Inhaltsstoffe zunimmt. Lebensmittel, die von Kindern verzehrt werden, insbesondere Wurstwaren, die den meisten Salzgehalt in der Ernährung von Kindern haben, einschließlich Schinken, gefolgt von Brot, Pizza, Fertiggerichten, Brühwürfeln und Würstchen, weisen mit größerer Wahrscheinlichkeit eine starke Verbreitung von SRI auf.
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Branchenüberblick über natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Spanien
Der spanische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe ist stark umkämpft und konsolidiert. Zu den Herstellern zählen unter anderem Cargill, Givaudan, Archer Daniels Midland Company und Barcelona Food Ingredients. Verschiedene Hersteller beschäftigen sich mit der Entwicklung neuer Produkte, um der steigenden Nachfrage nach Salzreduzierung in der Fleisch- und verarbeiteten Lebensmittelindustrie gerecht zu werden und eine Marktexpansion zu erreichen.
Marktführer für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Spanien
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Ajinomoto
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Cargill Incorporated
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Corbion
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Kerry Group
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Branchensegmentierung von natriumreduzierenden Inhaltsstoffen in Spanien
Der spanische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe ist nach Produkttyp in Aminosäuren und Glutamate, Mineralsalze, Hefeextrakte und andere Produkttypen unterteilt. Je nach Anwendung ist der Markt in Back- und Süßwaren, Gewürze, Würzmittel und Soßen, Milch- und Tiefkühlkost, Fleisch und Fleischprodukte, Snacks und andere Anwendungen unterteilt.
Nach Produkttyp
| Aminosäuren und Glutamate |
| Mineralsalze |
| Hefeextrakte |
| Andere Produkttypen |
Auf Antrag
| Bäckerei und Konditorei |
| Gewürze, Gewürze und Saucen |
| Milch- und Tiefkühlkost |
| Fleisch und Fleischprodukte |
| Snacks |
| Andere Anwendungen |
| Nach Produkttyp | Aminosäuren und Glutamate |
| Mineralsalze | |
| Hefeextrakte | |
| Andere Produkttypen | |
| Auf Antrag | Bäckerei und Konditorei |
| Gewürze, Gewürze und Saucen | |
| Milch- und Tiefkühlkost | |
| Fleisch und Fleischprodukte | |
| Snacks | |
| Andere Anwendungen |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Spanien
Wie groß ist der Markt für Natriumreduktionszutaten in Spanien derzeit?
Der spanische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,20 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Spanien?
Ajinomoto, Cargill Incorporated, Corbion und Kerry Group sind die größten Unternehmen, die auf dem spanischen Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser spanische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Natriumreduktionszutaten in Spanien für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Natriumreduktionszutaten in Spanien für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Spanien
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Natriumreduktionszutaten in Spanien im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der Inhaltsstoffe zur Natriumreduktion in Spanien umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
