| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 10.00% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in China
Der chinesische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 10 % verzeichnen.
Das Wachstum in der Lebensmittelindustrie, insbesondere im Bereich der verpackten und verarbeiteten Lebensmittel, treibt den Natriumverbrauch der Verbraucher voran. Um diesen hohen Verbrauch zu reduzieren, stellen die Hersteller schmackhafte und gesunde Produkte her, die jedoch weniger Natrium enthalten.
Der Natriumgehalt und die zur Reduzierung des Natriumgehalts verwendeten Inhaltsstoffe unterscheiden sich je nach Anwendung, hauptsächlich aufgrund der unterschiedlichen Geschmacks-, Textur- und Verwendungsanforderungen jeder Anwendung.
Der Konsum von Nudeln, Fleisch, Soßen, Suppen und Snacks ist in China hoch und diese Segmente sind riesige potenzielle Märkte für natriumreduzierende Zutaten.
Markttrends für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in China
Hefeextrakte treiben den Markt an
Hefeextrakte werden als Lebensmittelzusatzstoffe verwendet, um herzhaften und Umami-Geschmack zu verleihen. Diese Zutaten werden häufig in Suppen, Snacks, Fleisch, Backwaren und Milchprodukten verwendet, vor allem aufgrund der breiten Palette an Geschmacksprofilen, die sie bieten. Hefeextrakt besteht aus Glutaminsäure, Peptiden, Nukleotiden, Glutathion, Vitaminen der Gruppe B, Mineralien und anderen Aromastoffen. Diese Inhaltsstoffe sind natürlich und werden als Ersatz für MSG und HVP verwendet, die in der Lebensmittelindustrie ein vorherrschender Trend sind. Hefeextrakte beeinflussen die Textur von Lebensmitteln nicht, da sie gut löslich sind. Darüber hinaus sind Hefeextrakte reich an Proteinen und erhöhen somit den Nährwert des Produkts.
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Erhöhte Verwendung in Snacks
Aufgrund des hohen Verzehrs von Snacks werden natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Snacks häufig verwendet. Aufgrund unterschiedlicher Snacks und unterschiedlicher Geschmackspräferenzen können die Konsumgewohnheiten auch von Region zu Region unterschiedlich sein, was zu unterschiedlichen Nachfragen nach verschiedenen natriumreduzierenden Zutaten führt. Hersteller von verarbeiteten Snacks haben versucht, ihre Produkte durch die Entwicklung und Einführung natriumarmer Müsliriegel, Chips, Nüsse und Cracker zu differenzieren, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzulocken. Die zugrunde liegende Innovation bei verschiedenen Produkten mit reduziertem Salzgehalt treibt das Wachstum natriumreduzierender Inhaltsstoffe in entwickelten Märkten entwickelter Volkswirtschaften voran.
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Überblick über die Natriumreduktionszutatenindustrie in China
Der chinesische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe ist fragmentiert und durch die Präsenz globaler und lokaler Akteure gekennzeichnet. Die wichtigsten Strategien der Unternehmen sind neue Produktinnovationen, Erweiterungen, Fusionen und Übernahmen, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. Die Hauptakteure auf dem Markt sind Angel Yeast Co. Ltd, Corbion NV, Tate Lyle PLC und Koninklijke DSM NV.
Marktführer für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in China
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Givaudan
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Corbion NV
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Koninklijke DSM N.V
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Tate & Lyle Plc
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Angel Yeast Co., Ltd
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Branchensegmentierung für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in China
Nach Produkttyp ist der chinesische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Aminosäuren und Glutamate, Mineralsalze (Kaliumchlorid, Magnesiumsulfat, Kaliumlactat und Calciumchlorid), Hefeextrakte und andere Arten unterteilt. Je nach Anwendung wird der Markt in Back- und Süßwaren, Gewürze, Würzmittel und Soßen, Milch- und Tiefkühlkost, Fleisch und Fleischprodukte, Snacks und andere Anwendungen unterteilt.
Produktart
| Aminosäuren und Glutamate | |
| Mineralsalze | Kaliumchlorid |
| Magnesiumsulfat | |
| Kaliumlactat | |
| Calciumchlorid | |
| Hefeextrakte | |
| Andere Produkttypen |
Anwendung
| Bäckerei und Konditorei |
| Gewürze, Gewürze und Saucen |
| Milch- und Tiefkühlkost |
| Fleisch und Fleischprodukte |
| Snacks |
| Andere Anwendungen |
| Produktart | Aminosäuren und Glutamate | |
| Mineralsalze | Kaliumchlorid | |
| Magnesiumsulfat | ||
| Kaliumlactat | ||
| Calciumchlorid | ||
| Hefeextrakte | ||
| Andere Produkttypen | ||
| Anwendung | Bäckerei und Konditorei | |
| Gewürze, Gewürze und Saucen | ||
| Milch- und Tiefkühlkost | ||
| Fleisch und Fleischprodukte | ||
| Snacks | ||
| Andere Anwendungen | ||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in China
Wie groß ist der Markt für Natriumreduktionszutaten in China derzeit?
Der chinesische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe wird im Prognosezeitraum (2024–2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 10 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem chinesischen Markt für Natriumreduktionszutaten?
Givaudan, Corbion NV, Koninklijke DSM N.V, Tate & Lyle Plc, Angel Yeast Co., Ltd sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem chinesischen Markt für Natriumreduktionszutaten tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in China ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Natriumreduktionszutaten in China für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Natriumreduktionszutaten in China für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über natriumreduzierende Inhaltsstoffe in China
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Natriumreduktionszutaten in China im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der Inhaltsstoffe zur Natriumreduktion in China umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
