| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 7.23 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Kanada
Es wird erwartet, dass der kanadische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe im Prognosezeitraum 2020 bis 2025 eine jährliche Wachstumsrate von 7,23 % verzeichnen wird.
- Kanadische Lebensmittel- und Getränkehersteller machen Fortschritte bei der freiwilligen Reduzierung der Natriummenge in ihren Lebensmitteln und behalten gleichzeitig die Produktsicherheit, den Geschmack, die Textur und die Stabilität bei. Da es weiterhin Herausforderungen gibt, den Natriumgehalt zu reduzieren, entscheiden sich die meisten Kanadier heutzutage für natriumarme Lebensmittel.
- Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage aus der verarbeiteten Lebensmittelindustrie in den kommenden Jahren eine große Rolle spielen wird. Die Key Player im Bereich der herzhaften Snacks führen zudem neue Produktvarianten mit niedrigem Natriumgehalt ein.
Markttrends für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Kanada
Regierungsinitiativen zu Strategien für eine gesunde Ernährung
Die kanadische Regierung hat bestimmte Gesundheitsinitiativen ergriffen, die eine Reduzierung des Natriumgehalts in allen Nahrungsmitteln ermöglichen. Im Jahr 2016 führte Health Canada Aktualisierungen der Nährwertkennzeichnungsvorschriften als Teil der Strategien für gesunde Ernährung ein, die auch die Standardisierung von Portionsgrößen umfassen, um den Verbrauchern den Vergleich der Nährwertangaben anderer ähnlicher Produkte zu erleichtern.
Andererseits führte Health Canada Reduktionsniveaus ein, beispielsweise Phase-III-Ziele, Höchstwerte und Zwischenziele, bekannt als Phase-I-Ziele und Phase-II-Ziele, die entwickelt wurden, um schrittweise Reduzierungen zu fördern, die die Akzeptanz der Verbraucher erreichen würden.
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Bäckereien und Süßwaren halten zusammen mit verarbeiteten Lebensmitteln einen erheblichen Marktanteil
Der Einsatz von natriumreduzierenden Inhaltsstoffen verzeichnete eine starke Durchdringung im gesamten verarbeiteten Lebensmittelsegment, gefolgt vom Back- und Süßwarensegment. Das Wachstum
steht im Einklang mit der zunehmenden Präferenz der Verbraucher für gesunde Lebensmittel, die auf das zunehmende Bewusstsein für die schädlichen Auswirkungen eines übermäßigen Salzkonsums zurückzuführen ist.
Im Laufe der Jahre haben sich die Lebensmittelkaufgewohnheiten der Kanadier von Grundnahrungsmitteln, die für die Zubereitung von Mahlzeiten zu Hause verwendet werden, zu verzehrfertigen, verarbeiteten Lebensmitteln verändert. In Kanada sind verarbeitete Lebensmittel der Hauptverursacher der übermäßigen Salzaufnahme und machen 77 % des Natriumverbrauchs über die Nahrung aus.
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Branchenüberblick über natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Kanada
Der kanadische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe ist hart umkämpft und fragmentiert. Zu den bekanntesten Herstellern zählen unter anderem Cargill, Givaudan, Ajinomoto und Kerry Group. Verschiedene Hersteller beschäftigen sich mit der Entwicklung neuer Produkte, um der wachsenden Nachfrage nach Salzreduzierung in der Fleischindustrie gerecht zu werden und eine Marktexpansion zu erreichen.
Marktführer für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Kanada
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Cargill
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Kerry Group
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Ajinomoto
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Givaudan
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Branchensegmentierung für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Kanada
Der kanadische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe ist nach Produkttyp in Aminosäuren und Glutamate, Mineralsalze, Hefeextrakte und andere Produkttypen unterteilt. Je nach Anwendung ist der Markt in Back- und Süßwaren, Gewürze, Würzmittel und Soßen, Milch- und Tiefkühlkost, Fleisch und Fleischprodukte, Snacks und andere Anwendungen unterteilt.
| Nach Produkttyp | Aminosäuren und Glutamate |
| Mineralsalze | |
| Hefeextrakte | |
| Andere Produkttypen | |
| Auf Antrag | Bäckerei und Konditorei |
| Gewürze, Gewürze und Saucen | |
| Milch- und Tiefkühlkost | |
| Fleisch und Fleischprodukte | |
| Snacks | |
| Andere Anwendungen |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Kanada
Wie groß ist der Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Kanada derzeit?
Der kanadische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe wird im Prognosezeitraum (2024–2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 7,23 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem kanadischen Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe?
Cargill, Kerry Group, Ajinomoto und Givaudan sind die größten Unternehmen, die auf dem kanadischen Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser kanadische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des kanadischen Marktes für Natriumreduktionszutaten für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des kanadischen Marktes für Natriumreduktionszutaten für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Kanada
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Natriumreduktionszutaten in Kanada im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der Inhaltsstoffe zur Natriumreduktion in Kanada umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
