Kanada Markt für Inhaltsstoffe zur Natriumreduktion – Wachstum, Trends, Auswirkungen von COVID-19 und Prognosen (2022 – 2027)

Der kanadische Markt für Inhaltsstoffe zur Natriumreduktion ist nach Produkttyp (Aminosäuren und Glutamate, Mineralsalze, Hefeextrakte und andere Produkttypen) und Anwendung (Back- und Süßwaren, Gewürze, Gewürze und Saucen, Milch- und Tiefkühlkost, Fleisch und Fleischprodukte) unterteilt , Snacks und andere Anwendungen)

Markt-Snapshot

Market Snapshot1
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 7.23 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Marktübersicht

Es wird erwartet, dass der kanadische Markt für Natriumreduktionszutaten im Prognosezeitraum 2020 bis 2025 eine CAGR von 7,23 % verzeichnen wird. 

  • Kanadische Lebensmittel- und Getränkehersteller machen Fortschritte bei der freiwilligen Reduzierung der Natriummenge in ihren Lebensmittelvorräten, während die Produktsicherheit, der Geschmack, die Textur und die Stabilität erhalten bleiben. Da es weiterhin Herausforderungen bei der Reduzierung des Natriumgehalts gibt, entscheiden sich die meisten Kanadier heutzutage für natriumarme Lebensmittel.
  • Die steigende Nachfrage aus der verarbeiteten Lebensmittelindustrie wird voraussichtlich in den kommenden Jahren eine große Rolle spielen. Auch die Key Player im Segment der salzigen Snacks führen neue Produktvarianten mit niedrigem Natriumgehalt ein.

Umfang des Berichts

Der kanadische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe ist nach Produkttyp in Aminosäuren und Glutamate, Mineralsalze, Hefeextrakte und andere Produkttypen unterteilt. Nach Anwendung wird der Markt in Back- und Süßwaren, Gewürze, Gewürze und Saucen, Milch- und Tiefkühlkost, Fleisch und Fleischprodukte, Snacks und andere Anwendungen unterteilt. 

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Wichtige Markttrends

Regierungsinitiativen zu gesunden Ernährungsstrategien

Die kanadische Regierung hat bestimmte Gesundheitsinitiativen ergriffen, die die Reduzierung von Natrium in der Lebensmittelversorgung ermöglichen. Im Jahr 2016 führte Health Canada Aktualisierungen der Nährwertkennzeichnungsvorschriften als Teil der Strategien für gesunde Ernährung ein, die die Standardisierung von Portionsgrößen beinhalten, um den Verbrauchern zu helfen, die Nährwertangaben anderer ähnlicher Produkte zu vergleichen.  

Andererseits führte Health Canada Reduktionsstufen ein, wie z. B. Phase-III-Ziele, Höchstwerte und Zwischenziele, bekannt als Phase-I-Ziele und Phase-II-Ziele, die entwickelt wurden, um schrittweise Reduktionen zu fördern, die die Verbraucherakzeptanz erreichen würden.

Canada Sodium Reduction Ingredients Market1

Bäckerei und Süßwaren halten zusammen mit verarbeiteten Lebensmitteln einen bedeutenden Marktanteil

Die Anwendung von natriumreduzierenden Inhaltsstoffen hat eine starke Verbreitung im Segment der verarbeiteten Lebensmittel erfahren, gefolgt vom Segment der Back- und Süßwaren. Das Wachstum
steht im Einklang mit den zunehmenden Vorlieben der Verbraucher für gesunde Lebensmittel aufgrund des steigenden Bewusstseins für die schädlichen Auswirkungen eines übermäßigen Salzkonsums. 

Im Laufe der Jahre haben sich die Lebensmitteleinkaufsgewohnheiten der Kanadier von Grundnahrungsmitteln, die zur Zubereitung von Mahlzeiten zu Hause verwendet werden, zu verzehrfertig verarbeiteten Lebensmitteln verlagert. In Kanada tragen verarbeitete Lebensmittel am meisten zur übermäßigen Salzaufnahme bei und machen 77 % des Natriumverbrauchs aus der Nahrung aus.

Market share, by Application, Sodium reduction ingredients, Canada, 20191

Wettbewerbslandschaft

Der kanadische Markt für Natriumreduktionszutaten ist hart umkämpft und fragmentiert. Einige der bekanntesten Hersteller sind unter anderem Cargill, Givaudan, Ajinomoto und Kerry Group. Verschiedene Hersteller beschäftigen sich mit der Entwicklung neuer Produkte, um die wachsende Nachfrage nach Salzreduktion in der Fleischindustrie zu befriedigen und eine Markterweiterung zu erreichen.

Hauptakteure

  1. Cargill

  2. Kerry Group

  3. Ajinomoto

  4. Givaudan

Canada Sodium Reduction.png

Table of Contents

  1. 1. EINLEITUNG

    1. 1.1 Studienannahmen und Marktdefinition

      1. 1.2 Umfang der Studie

      2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

        1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

          1. 4. MARKTDYNAMIK

            1. 4.1 Marktführer

              1. 4.2 Marktbeschränkungen

                1. 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                  1. 4.3.1 Bedrohung durch Neueinsteiger

                    1. 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern

                      1. 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                        1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

                          1. 4.3.5 Wettberbsintensität

                        2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                          1. 5.1 Nach Produkttyp

                            1. 5.1.1 Aminosäuren und Glutamate

                              1. 5.1.2 Mineralsalze

                                1. 5.1.3 Hefeextrakte

                                  1. 5.1.4 Andere Produkttypen

                                  2. 5.2 Durch Anwendung

                                    1. 5.2.1 Bäckerei und Konditorei

                                      1. 5.2.2 Gewürze, Gewürze und Saucen

                                        1. 5.2.3 Milch- und Tiefkühlkost

                                          1. 5.2.4 Fleisch und Fleischprodukte

                                            1. 5.2.5 Snacks

                                              1. 5.2.6 Andere Anwendungen

                                            2. 6. WETTBEWERBSLANDSCHAFT

                                              1. 6.1 Die aktivsten Unternehmen

                                                1. 6.2 Am häufigsten angenommene Strategien

                                                  1. 6.3 Marktpositionsanalyse

                                                    1. 6.4 Unternehmensprofile

                                                      1. 6.4.1 Advanced Food Systems Inc.

                                                        1. 6.4.2 Carbery-Gruppe

                                                          1. 6.4.3 Cargill Inc

                                                            1. 6.4.4 Givaudan AG

                                                              1. 6.4.5 Kerry-Gruppe

                                                                1. 6.4.6 Tate & Lyle PLC

                                                                  1. 6.4.7 Sensient Technologies Corp

                                                                2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                                  You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                  Frequently Asked Questions

                                                                  Der Markt für Inhaltsstoffe zur Natriumreduktion in Kanada wird von 2016 bis 2026 untersucht.

                                                                  Der kanadische Markt für Natriumreduktionszutaten wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 7,23 %.

                                                                  Cargill, Kerry Group, Ajinomoto und Givaudan sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem kanadischen Markt für Natriumreduktionszutaten tätig sind.

                                                                  80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

                                                                  Please enter a valid email id!

                                                                  Please enter a valid message!