| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.40% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Großbritannien
Der Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe im Vereinigten Königreich wird im Prognosezeitraum 2020–2025 voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 2,4 % wachsen.
- Der Markt wird hauptsächlich durch das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Auswirkungen eines übermäßigen Natriumkonsums angetrieben. Verarbeitete Lebensmittel enthalten einen übermäßigen Natriumgehalt, oft weil Salz dazu neigt, den Geschmack durch eine herzhafte Geschmackswahrnehmung hervorzuheben. Laut dem World Health Report der Weltgesundheitsorganisation aus dem Jahr 2002 machen verarbeitete Lebensmittel, darunter Suppen, Saucen und Snacks, 75 % der Salzaufnahme der Menschen aus. Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für solche Berichte hat zu einer zunehmenden Präferenz für verarbeitete Lebensmittel mit reduziertem Natriumgehalt geführt. Es wird erwartet, dass dies die Nachfrage nach natriumreduzierenden Inhaltsstoffen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie steigern wird.
- Darüber hinaus gewinnen natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Lebensmittelaromen und -zubereitungen wie Gewürzen und Saucen zunehmend an Bedeutung, da diese Inhaltsstoffe auch als Maskierungsmittel wirken, die Bitterkeit und metallischen Nachgeschmack in Lebensmitteln entfernen.
Markttrends für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Großbritannien
Steigende Nachfrage nach Hefeextrakten in verschiedenen Zutaten
Die Nachfrage nach Hefeextrakten ist in den letzten Jahren deutlich gestiegen. Diese Extrakte werden in Nahrungsergänzungsmittel und nahrhafte Lebensmittel eingearbeitet, um den Aminosäuregehalt auszugleichen und gleichzeitig den Geschmack zu verstärken und den herzhaften Geschmack des Lebensmittelprodukts aufrechtzuerhalten. In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie werden Hefeextrakte als natriumreduzierende Zutat hauptsächlich in herzhaften Saucen mit hohem Zuckergehalt wie Ketchup, Barbecue- und Cocktailsaucen sowie Dressings, Chutneys, Pizza und Nudelsaucen eingesetzt und Saucen für Fertiggerichte. In jüngster Zeit zielen Hersteller von Hefeextrakten auf eine Reihe von Anwendungen für ihre Produkte ab. Nestle hat beispielsweise den Natriumgehalt in seinen Produkten seit 2005 um 20 % reduziert und plant, weitere 10 % zu senken.
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Akquise-Nachfrage nach natriumreduzierenden Inhaltsstoffen in der Süßwarenindustrie
Die Nachfrage nach natriumreduzierenden Inhaltsstoffen in der Süßwarenindustrie verzeichnete in den letzten Jahren einen wachsenden Trend, der vor allem auf das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Auswirkungen des Verzehrs von hohem Natriumgehalt sowie auf die Funktionalität von natriumreduzierenden Inhaltsstoffen wie Geschmacksverstärkern zurückzuführen ist. Darüber hinaus haben der rasante Bevölkerungszuwachs, ein zunehmender städtischer Einfluss und die Vorliebe für Fertiggerichte erheblich zum Wachstum der Bäckereiindustrie beigetragen. Im Hinblick auf Backwaren verlangen die Verbraucher nach neueren Optionen, und die Branche erlebt eine Anreicherung von Backprodukten, einschließlich natriumreduzierender Zutaten, um den wachsenden Appetit der gesundheitsbewussten Inder zu stillen.
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Überblick über die Branche der natriumreduzierenden Inhaltsstoffe in Großbritannien
Der Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe im Vereinigten Königreich ist aufgrund der Präsenz weniger regionaler und inländischer Akteure mäßig fragmentiert. Der Schwerpunkt liegt auf Fusion, Expansion, Übernahme und Partnerschaft der Unternehmen sowie der Entwicklung neuer Produkte als strategische Ansätze der führenden Unternehmen zur Steigerung ihrer Markenpräsenz bei Verbrauchern. Zu den wichtigsten Akteuren, die den Markt dominieren, gehören unter anderem Lallemand Inc., ABF Ingredients Group, Synergy Flavours, Celtic Chemicals Ltd, Absco Limited und Barentz.
Britischer Marktführer für natriumreduzierende Inhaltsstoffe
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Lallemand Inc.
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ABF Ingredients Group (Ohly GmbH)
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Synergy Flavours
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Celtic Chemicals Ltd
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Absco Limited
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Branchensegmentierung von natriumreduzierenden Inhaltsstoffen im Vereinigten Königreich
Der Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe im Vereinigten Königreich ist nach Produkttyp und Anwendung segmentiert. Nach Produkttyp ist der Markt in Aminosäuren und Glutamate, Mineralsalze, Hefeextrakte und andere unterteilt. wo andere pflanzliches Protein, Trehalose und Nukleotide hydrolysierten. Der Markt ist auch nach Anwendung in Back- und Süßwaren, Gewürze, Würzmittel und Soßen, Milchprodukte und Tiefkühlkost, Fleisch und Fleischprodukte, Snacks und andere segmentiert.
Nach Typ
| Aminosäuren und Glutamate |
| Mineralsalze |
| Hefeextrakte |
| Andere |
Auf Antrag
| Bäckerei und Konditorei |
| Gewürze, Gewürze und Saucen |
| Milch- und Tiefkühlkost |
| Fleisch und Fleischprodukte |
| Snacks |
| Andere Anwendungen |
| Nach Typ | Aminosäuren und Glutamate |
| Mineralsalze | |
| Hefeextrakte | |
| Andere | |
| Auf Antrag | Bäckerei und Konditorei |
| Gewürze, Gewürze und Saucen | |
| Milch- und Tiefkühlkost | |
| Fleisch und Fleischprodukte | |
| Snacks | |
| Andere Anwendungen |
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Häufig gestellte Fragen zur britischen Marktforschung für natriumreduzierende Inhaltsstoffe
Wie groß ist der Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe im Vereinigten Königreich derzeit?
Der Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe im Vereinigten Königreich wird im Prognosezeitraum (2024–2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 2,40 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe im Vereinigten Königreich?
Lallemand Inc., ABF Ingredients Group (Ohly GmbH), Synergy Flavours, Celtic Chemicals Ltd, Absco Limited sind die größten Unternehmen, die auf dem Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe im Vereinigten Königreich tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser britische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Natriumreduktionszutaten im Vereinigten Königreich für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Natriumreduktionszutaten im Vereinigten Königreich für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über natriumreduzierende Inhaltsstoffe im Vereinigten Königreich
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Natriumreduktionszutaten im Vereinigten Königreich im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der Inhaltsstoffe zur Natriumreduktion im Vereinigten Königreich umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
