| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 3.64 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Russland
Der russische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,64 % wachsen.
- Zu den Hauptfaktoren, die die Nachfrage nach natriumreduzierenden Inhaltsstoffen in Russland antreiben, gehören die stärkere Betonung einer gesunden Ernährung, das wachsende Wissen über die schädlichen Auswirkungen einer übermäßigen Salzaufnahme, eine Verbesserung des Geschmacks und eine erhöhte Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln.
- Eine übermäßige Natriumaufnahme führt zu einer Reihe gesundheitsschädlicher Auswirkungen, allen voran Bluthochdruck. Durch die Verwendung natriumreduzierender Inhaltsstoffe wie Mineralsalze, Aminosäuren und Hefeextrakte konnten diese Beschwerden bis zu einem gewissen Grad gelindert werden. Die Vielseitigkeit in der Anwendung hat diesen gesundheitsfördernden Produkten den nötigen Impuls gegeben.
- Um ihre Bevölkerung gesund und fit zu halten, hat die Russische Föderation kontinuierlich Initiativen zur Salzreduzierung als gesunden Ernährungsplan entwickelt, der im Prognosezeitraum wahrscheinlich den Markt für Zutaten zur Salzreduzierung in Russland ankurbeln wird.
Markttrends für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Russland
Hefeextrakte zur Erzielung der schnellsten Wachstumsrate
Hefeextrakte dürften im Prognosezeitraum das stärkste Verbrauchswachstum verzeichnen, obwohl die Nachfrage nach Mineralsalzen als Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Russland voraussichtlich den größten Anteil ausmachen wird. Hefeextrakte sind bewährte Zutaten für die Geschmackszugabe, sie erregen jedoch zunehmend Aufmerksamkeit, weil sie die Attraktivität herzhafter Speisen aufrechterhalten, da Unternehmen Salz entfernen und den Natriumgehalt senken. Wichtige Marktteilnehmer erneuern ihr Angebot an Hefeextrakten, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen.
- Biospringer hat sich beispielsweise mit der Salzreduzierung befasst, indem es eine breite Palette an Hefeextrakten anbietet, die den Geschmack ihrer Produkte subtil hervorheben und gleichzeitig eine erhebliche Salzreduzierung ermöglichen. Eines seiner Angebote umfasst Umami-Geschmack, das die Besonderheit hat, einen mundvollen und lang anhaltenden Geschmack zu verleihen. Aufgrund der Fähigkeit von Umami, die Salzwahrnehmung zu steigern , ist es ein wichtiges Mittel zur Salzreduzierung.
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Wachsende Präferenz für natriumarme Snackprodukte
Die Änderung des Lebensstils der russischen Verbraucher, zu der auch natriumarmes, gesundes Naschen gehört, hat den Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe im Land erheblich vorangetrieben. Jüngste Verbesserungen bei der Kaliumchloridproduktion bieten Bäckern und Snackherstellern noch mehr Möglichkeiten. In ähnlicher Weise führt die Manipulation der Form von Natriumchlorid auch zu einer Salzreduktion, ein Ansatz, der besonders bei topischen Anwendungen für salzige Snacks nützlich ist.
Über das Snack-Segment hinaus ist das Gewürz-, Gewürz- und Saucensegment ein lukratives Segment für die Marktteilnehmer, um ihre Angebote anzubieten. Corbion Purac bietet beispielsweise natriumfreie Lösungen an, die spezifische Anforderungen an Geschmack und Produktstabilität erfüllen. Sein PuraQ® Arome NA4 und Purasal® HiPure P Plus tragen dazu bei, den Natriumgehalt in Saucen und Dressings um bis zu 30 % zu reduzieren.
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Überblick über die Industrie für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Russland
Am russischen Markt für Natriumreduktionszutaten sind mehrere Marktteilnehmer beteiligt, darunter einige globale Unternehmen für Inhaltsstofflösungen wie Jungbunzlauer Holding AG, Corbion NV, Kerry Group plc, Angel Yeast Co. Ltd., Armor, Proteines SAS, Koninklijke DSM NV und andere.
Marktführer für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Russland
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Jungbunzlauer Holding AG
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Corbion N.V.
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Kerry Group plc
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Angel Yeast Co. Ltd.
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Armor Proteines SAS
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Koninklijke DSM N.V.
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Russland Segmentierung der Natriumreduktionszutatenindustrie
Der russische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe ist nach Produkttyp und Anwendung segmentiert. Je nach Produkttyp ist der Markt in Aminosäuren und Glutamate, Mineralsalze, Hefeextrakte und andere unterteilt. Je nach Anwendung ist der Markt in Back- und Süßwaren, Gewürze, Würzmittel und Soßen, Milchprodukte und Tiefkühlkost, Fleisch und Fleischprodukte, Snacks und andere unterteilt.
| Nach Typ | Aminosäuren und Glutamate |
| Mineralsalze | |
| Hefeextrakte | |
| Andere | |
| Auf Antrag | Bäckerei und Konditorei |
| Gewürze, Gewürze und Saucen | |
| Milch- und Tiefkühlkost | |
| Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchteprodukte | |
| Snacks | |
| Andere |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Russland
Wie groß ist der Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Russland derzeit?
Der russische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,64 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem russischen Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe?
Jungbunzlauer Holding AG, Corbion N.V., Kerry Group plc, Angel Yeast Co. Ltd., Armor Proteines SAS, Koninklijke DSM N.V. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem russischen Markt für Natriumreduktionszutaten tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser russische Markt für natriumreduzierende Inhaltsstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des russischen Marktes für Natriumreduktionszutaten für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des russischen Marktes für Natriumreduktionszutaten für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über natriumreduzierende Inhaltsstoffe in Russland
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Natriumreduktionszutaten in Russland im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der Inhaltsstoffe zur Natriumreduktion in Russland umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
