| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 5.40 % |
| Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelzusatzstoffe in Afrika
Der afrikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wird im Prognosezeitraum 2020–2025 voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,4 % wachsen.
- Der Markt wird durch den umfangreichen Einsatz von Zusatzstoffen im Lebensmittel- und Getränkesektor mit unterschiedlichen Funktionen angetrieben, beispielsweise als Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker, Emulgator, Süßstoff, Farbstoff und vielen anderen Funktionen. Darüber hinaus treibt die steigende Nachfrage nach Convenience- und verpackten Lebensmitteln, bei denen in höheren Mengen Zusatzstoffe zum Einsatz kommen, das Marktwachstum zusätzlich voran. Darüber hinaus konzentrieren sich die Hauptakteure auf die Förderung der Vorteile von Clean-Label-Zutaten, da das Interesse der Verbraucher an gesunden Ernährungsgewohnheiten groß ist und das Bewusstsein für die in den Lebensmitteln verwendeten Zutaten gestiegen ist.
- Es wird jedoch erwartet, dass sich mehrere mit synthetischen Lebensmittelzusatzstoffen verbundene Gesundheitsrisiken und Nebenwirkungen negativ auf das Marktwachstum auswirken werden.
Markttrends für Lebensmittelzusatzstoffe in Afrika
Steigende Nachfrage nach Süßungsmitteln in der Region
Es wird geschätzt, dass der Süßstoffmarkt die höchste Nachfrage aufweist und auch das schnellste Wachstum in den afrikanischen Ländern verzeichnet. Um den Industrie- und Verbraucherbedarf zu decken, wurde daher die Zuckerproduktion in der afrikanischen Region erheblich gesteigert. Der Zucker, insbesondere der Flüssigzucker, findet aufgrund der Leichtigkeit der Konsistenz in Produktionsprozessen wie dem Auflösen, Filtern usw., die durch die Verwendung von Flüssigzucker erreicht wird, eine robuste Anwendung, was sonst mit der Verwendung von Granulat oder Pulver nur schwer zu erreichen ist bilden. Allerdings steigern die wachsenden gesundheitlichen Bedenken im Zusammenhang mit künstlichen Süßungsmitteln wie Aspartam und Saccharin das Interesse der Verbraucher an natürlichen Süßungsmitteln. Steviolglykoside treiben vor allem das Wachstum im Bereich natürlicher Süßstoffe mit hoher Intensität voran, gefolgt von Mönchsfruchtextrakt aus Mogrosid V. Ebenso verzeichnet Stevia auch in der Kategorie natürlicher Süßstoffe eine große Nachfrage.
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Südafrika wird der am schnellsten wachsende Markt in der afrikanischen Region sein
Aufgrund der steigenden Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Fertiggerichten in der Region wird Südafrika voraussichtlich das schnellste Wachstum auf dem afrikanischen Markt verzeichnen. Die große Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln im Land ist auf die wachsende Bevölkerung der Arbeiterklasse, die Urbanisierung und ein verbessertes Haushaltseinkommen zurückzuführen. Darüber hinaus erlebt die Region eine bedeutende Entwicklung im Hinblick auf die Einführung neuer Produkte und Innovationen. Darüber hinaus hat das zunehmende Wissen über die Gesundheitsbedenken der Kunden und die gesundheitsschädlichen Auswirkungen künstlicher Inhaltsstoffe das Wachstum von Clean-Label-Zutaten in Lebensmittel- und Getränkeprodukten ausgelöst. Daher verfolgen die im Land ansässigen Hersteller die Strategie, funktionelle Zusatzstoffe mit Clean-Label-Kennzeichnung zu integrieren und so das Gesamtwachstum der Nachfrage auf dem Markt für Lebensmittelzusatzstoffe anzukurbeln.
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Überblick über die afrikanische Lebensmittelzusatzstoffindustrie
Der afrikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ist aufgrund der Präsenz vieler regionaler und inländischer Akteure hart umkämpft und fragmentiert. Der Schwerpunkt liegt auf Fusion, Expansion, Übernahme und Partnerschaft der Unternehmen sowie der Entwicklung neuer Produkte als strategische Ansätze der führenden Unternehmen zur Steigerung ihrer Markenpräsenz bei Verbrauchern. Zu den wichtigsten Akteuren, die den Markt des Landes dominieren, gehören unter anderem Cargill, Incorporated, Tate Lyle PLC, CP Kelco US, Inc., Ingredion Incorporated, Chemsystems und The Dow Chemical Company.
Marktführer für Lebensmittelzusatzstoffe in Afrika
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Cargill, Incorporated
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Tate & Lyle PLC
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CP Kelco U.S., Inc.
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Ingredion Incorporated
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Chemsystems
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The Dow Chemical Company
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der afrikanischen Lebensmittelzusatzstoffindustrie
Der afrikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ist nach Typ und Anwendung segmentiert. Je nach Typ ist der Markt in Konservierungsstoffe, Süßstoffe und Zuckerersatzstoffe, Hydrokolloide, Lebensmittelfarbstoffe, Zuckerersatzstoffe, Emulgatoren, Trennmittel, Enzyme, Lebensmittelaromen und -verstärker sowie Säuerungsmittel unterteilt. Je nach Anwendung wird der Markt in Bäckereien, Süßwaren, Milchprodukte, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Getränke und andere unterteilt. Darüber hinaus bietet die Studie eine Analyse des Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe in den aufstrebenden und etablierten Märkten in ganz Afrika, einschließlich Südafrika, Nigeria, Algerien und dem Rest Afrikas.
| Nach Typ | Konservierungsmittel |
| Süßstoffe | |
| Zuckerersatzstoffe | |
| Emulgatoren | |
| Antibackmittel | |
| Enzyme | |
| Hydrokolloide | |
| Lebensmittelaromen und -verstärker | |
| Lebensmittelfarbstoffe | |
| Säuerungsmittel | |
| Auf Antrag | Bäckerei |
| Süßwaren | |
| Molkerei | |
| Getränke | |
| Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte | |
| Andere | |
| Nach Land | Südafrika |
| Nigeria | |
| Algerien | |
| Rest von Afrika |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelzusatzstoffe in Afrika
Wie groß ist der afrikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe derzeit?
Der afrikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,40 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem afrikanischen Markt für Lebensmittelzusatzstoffe?
Cargill, Incorporated, Tate & Lyle PLC, CP Kelco U.S., Inc., Ingredion Incorporated, Chemsystems, The Dow Chemical Company sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem afrikanischen Markt für Lebensmittelzusatzstoffe tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser afrikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe in Afrika für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe in Afrika für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Bericht der afrikanischen Lebensmittelzusatzstoffindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelzusatzstoffen in Afrika im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Africa Food Additives umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
