Tamanho do mercado de adoçantes alimentares no Canadá
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 1.21 % |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de adoçantes alimentares no Canadá
O mercado canadense de adoçantes alimentares está crescendo a um CAGR de 1,21% durante o período de previsão (2020-2025).
- No Canadá, a capacidade de produção de açúcar é significativamente baixa. O país depende de importações desde as últimas décadas, apesar de ser uma região importante do continente. Os países da América do Sul são os principais exportadores para o Canadá e estão sujeitos a disputas comerciais relacionadas.
- A estrutura regulatória do país, especialmente para os substitutos do açúcar, é muito extensa. Além disso, abrange adoçantes naturais e artificiais de acordo com a Lei e Regulamentos sobre Alimentos e Medicamentos.
- No Canadá, o extrato purificado de estévia é regulamentado como aditivo alimentar. Foi submetido a uma revisão completa de segurança e foi aprovado para uso em vários alimentos vendidos no Canadá. A estévia não é considerada segura em vários países, mas a Canadian Health adicionou a estévia à sua lista de adoçantes permitidos.undefined
Tendências do mercado de adoçantes alimentares no Canadá
Alta produção de xarope de bordo
O xarope de bordo produzido no Canadá é cada vez mais utilizado como alternativa ideal ao açúcar, em uma variedade de alimentos, como sobremesas e produtos assados. A indústria canadense de xarope de bordo é responsável por uma parte importante da produção global de xarope de bordo e o país continua sendo o principal produtor global de produtos à base de xarope de bordo. No entanto, a quota de mercado do Canadá testemunhou um declínio no mercado em 2017, devido à crescente concorrência dos Estados Unidos. A Federação dos Produtores de Xarope de Bordo de Quebec e a Associação dos Fabricantes de Açúcar de Bordo de Vermont são os dois principais cartéis que produzem a maior parte do xarope de bordo. No entanto, o rigoroso sistema de cotas e o marketing negro do xarope de bordo estão dificultando o crescimento global do mercado.
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Crescente demanda por substitutos do açúcar
Os substitutos do açúcar são aditivos alimentares usados para duplicar o efeito do açúcar no sabor, geralmente com menos energia alimentar. A maioria dos substitutos do açúcar aprovados para uso alimentar são compostos sintetizados artificialmente. No entanto, são conhecidos alguns substitutos naturais do açúcar, incluindo o sorbitol e o xilitol, que são encontrados em frutas vermelhas, frutas, vegetais e cogumelos. Substitutos do açúcar como estévia, aspartame, sucralose, neotame, acessulfame de potássio e sacarina. são aprovados pelo USDA e classificados como GRAS na região da América do Norte. O aspartame, um adoçante artificial de baixas calorias, tem seu uso permitido como aditivo alimentar no Canadá desde 1981. Ele é usado em vários alimentos, incluindo refrigerantes, sobremesas, cereais matinais e gomas de mascar. Também está disponível como adoçante de mesa.
Visão geral da indústria de adoçantes alimentares do Canadá
O mercado canadense de adoçantes alimentares é um mercado fragmentado com a presença de vários players grandes e pequenos. Os jogadores competem para conquistar o mercado com várias inovações de produtos, como a introdução de produtos naturais e de rótulo limpo, produtos de baixas calorias, etc. Os jogadores também estão expandindo seu portfólio de produtos para fortalecer sua posição no mercado.
Líderes de mercado de adoçantes alimentares no Canadá
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Cargill
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Ingredion
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Tate & Lyle
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DuPont
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Relatório de mercado de adoçantes alimentares do Canadá – Índice
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1. INTRODUÇÃO
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1.1 Resultados do estudo
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1.2 Suposições do estudo
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1.3 Escopo do Mercado
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2. METODOLOGIA DE PESQUISA
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3. SUMÁRIO EXECUTIVO
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3.1 Visão geral do mercado
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4. DINÂMICA DE MERCADO
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4.1 Motoristas
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4.2 Restrições
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4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
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4.3.1 Poder de barganha dos fornecedores
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4.3.2 Poder de barganha dos compradores
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4.3.3 Ameaça de novos participantes
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4.3.4 Ameaça de produtos e serviços substitutos
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4.3.5 Grau de Competição
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5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
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5.1 Por tipo de produto
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5.1.1 Sacarose (açúcar comum)
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5.1.2 Adoçantes de amido e álcoois de açúcar
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5.1.2.1 Dextrose
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5.1.2.2 Xarope de milho rico em frutose (HFCS)
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5.1.2.3 Maltodextrina
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5.1.2.4 Sorbitol
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5.1.2.5 Xilitol
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5.1.2.6 Outros (xarope de glicose, xarope de glicose-frutose, xarope de frutose-glicose, isoglicose, frutose, manito, maltitol, eritritol, lactitol, isomalt)
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5.1.3 Adoçantes de Alta Intensidade (HIS)
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5.1.3.1 Sucralose
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5.1.3.2 Aspartame
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5.1.3.3 Sacarina
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5.1.3.4 Ciclamato
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5.1.3.5 Ás-K
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5.1.3.6 Neotame
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5.1.3.7 Estévia
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5.1.3.8 Outros (Glicirrizina, Mogroside V, Luo han guo, Taumatina, Monatin e outros)
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5.2 Por aplicativo
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5.2.1 Laticínio
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5.2.2 Padaria
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5.2.3 Sopas, Molhos e Temperos
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5.2.4 Confeitaria
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5.2.5 Bebidas
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5.2.6 Outros
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6. CENÁRIO COMPETITIVO
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6.1 Estratégias mais adotadas
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6.2 Empresas mais ativas
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6.3 Análise de participação de mercado
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6.4 Perfis de empresa
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6.4.1 Tate & Lyle PLC
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6.4.2 Cargill Incorporated
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6.4.3 DuPont
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6.4.4 Ingredion Incorporated
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6.4.5 Ajinomoto Co., Inc.
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6.4.6 PureCircle Limited
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6.4.7 NutraSweet Company
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6.4.8 GLG Life Tech Corporation
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7. TENDÊNCIAS E OPORTUBIDADES DE MERCADO
Segmentação da indústria de adoçantes alimentares do Canadá
O mercado de adoçantes alimentares do Canadá é segmentado por tipo em sacarose, adoçantes de amido e álcoois de açúcar. Por Aplicação o mercado é segmentado em Laticínios, Padaria, Bebidas, Confeitaria, Sopas, Molhos e Temperos e Outros.
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| Por aplicativo | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de adoçantes alimentares no Canadá
Qual é o tamanho atual do mercado de adoçantes alimentares do Canadá?
O Mercado Canadense de Adoçantes Alimentares deverá registrar um CAGR de 1,21% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de adoçantes alimentares do Canadá?
Cargill, Ingredion, Tate Lyle e DuPont são as principais empresas que operam no mercado canadense de adoçantes alimentares.
Que anos este mercado de adoçantes alimentares do Canadá cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de adoçantes alimentares do Canadá para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de adoçantes alimentares do Canadá para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Adoçantes Alimentares do Canadá
Estatísticas para a participação de mercado de Adoçantes Alimentares do Canadá em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Adoçante Alimentar do Canadá inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
