ドイツ食品保存料市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

ドイツ食品保存料市場は、タイプ別（天然保存料、化学保存料、その他のタイプ）および用途別（食肉製品、ベーカリー、乳製品・冷凍食品、飲料、菓子類）にセグメント化されています。

ドイツ食品保存料市場規模とシェア

ドイツ食品保存料市場サマリー

Mordor Intelligenceによるドイツ食品保存料市場分析

ドイツ食品保存料市場は、予測期間中にCAGR 3.5%を記録する見込みです。

  • 市場は主に、利便性食品に対する需要の拡大および加工食品の長期保存ニーズの高まりによって牽引されています。さらに、食肉・家禽・水産物などの生鮮品の輸出増加も、食品保存料に対する需要拡大に寄与しています。
  • ただし、天然保存料のコスト高や、合成保存料の副作用に関する消費者意識の高まりといった要因が、食品保存料市場の成長を抑制しています。

国内におけるノンアルコール飲料需要の増加

急成長する飲料業界は、保存料を含む原材料の消費を大きく押し上げています。高い水分活性などの飲料特性から、飲料業界では味や色の変化および苦味の後味を防ぐために保存料の使用が不可欠です。さらに、機能性飲料の需要拡大に伴い、天然保存料市場も勢いを増しています。メーカーは、有機由来の保存料を製品処方に取り入れることで、市場でのポジション獲得に向けたイノベーションを積極的に推進しています。

ドイツ食品保存料市場2

競合状況

ドイツ食品保存料市場は、多数の地域・国内プレーヤーの存在により、競争が激しく断片化した性質を持っています。主要企業は、ブランド認知度向上を目的として、合併・拡大・買収・提携および新製品開発を戦略的アプローチとして重視しています。市場を支配する主要プレーヤーには、Koninklijke DSM NV、DuPont de Nemours Inc.、Corbion NV、BASF SE、Barentzなどが含まれます。

ドイツ食品保存料業界リーダー

  1. Koninklijke DSM N.V.

  2. DuPont de Nemours, Inc.

  3. Corbion N.V.

  4. BASF SE

  5. Barentz

  6. 注：主要企業の掲載順は順位を示すものではありません。
CL.png

ドイツ食品保存料業界レポートの目次

1. はじめに

  • 1.1 調査成果物
  • 1.2 調査前提条件
  • 1.3 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場促進要因
  • 4.2 市場抑制要因
  • 4.3 ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入者の脅威
    • 4.3.2 買い手・消費者の交渉力
    • 4.3.3 供給者の交渉力
    • 4.3.4 代替製品の脅威
    • 4.3.5 競争上のライバル関係の激しさ

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 タイプ別
    • 5.1.1 天然
    • 5.1.2 合成
  • 5.2 用途別
    • 5.2.1 飲料
    • 5.2.2 乳製品
    • 5.2.3 ベーカリー
    • 5.2.4 菓子類
    • 5.2.5 食肉・家禽・水産物
    • 5.2.6 ソース・サラダミックス
    • 5.2.7 その他の用途

6. 競合状況

  • 6.1 最も採用されている戦略
  • 6.2 市場ポジション分析
  • 6.3 企業プロファイル
    • 6.3.1 Koninklijke DSM NV
    • 6.3.2 DuPont de Nemours Inc.
    • 6.3.3 Corbion NV
    • 6.3.4 BASF SE
    • 6.3.5 Barentz
    • 6.3.6 LAP GmbH

7. 市場機会と将来のトレンド

**空き状況によります

ドイツ食品保存料市場レポートの調査範囲

ドイツ食品保存料市場は、タイプ別および用途別にセグメント化されています。タイプ別では、天然および合成に分類されます。これらの保存料には、すべての抗菌剤、抗酸化剤、キレート剤が含まれます。また、用途別では、飲料、乳製品・冷凍製品、ベーカリー、食肉・家禽・水産物、菓子類、ソース・サラダミックス、その他の産業にセグメント化されています。

タイプ別
天然
合成
用途別
飲料
乳製品
ベーカリー
菓子類
食肉・家禽・水産物
ソース・サラダミックス
その他の用途
タイプ別 天然
合成
用途別 飲料
乳製品
ベーカリー
菓子類
食肉・家禽・水産物
ソース・サラダミックス
その他の用途

レポートで回答される主要な質問

ドイツ食品保存料市場の現在の規模はどのくらいですか？

ドイツ食品保存料市場は、予測期間（2025年～2030年）においてCAGR 3.5%を記録する見込みです。

ドイツ食品保存料市場の主要プレーヤーは誰ですか？

Koninklijke DSM N.V.、DuPont de Nemours, Inc.、Corbion N.V.、BASF SE、Barentzがドイツ食品保存料市場で事業を展開する主要企業です。

本ドイツ食品保存料市場レポートはどの年を対象としていますか？

本レポートは、ドイツ食品保存料市場の過去市場規模として2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年を対象としています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年のドイツ食品保存料市場規模の予測も掲載しています。

最終更新日:

著者: アグリフード・コンシューマープラクティス (ENで閲覧可能)

ドイツ食品保存料業界レポート

2025年のドイツ食品保存料市場シェア、規模、収益成長率に関する統計は、Mordor Intelligence™業界レポートが作成しています。ドイツ食品保存料分析には、2025年から2030年の市場予測と過去の概要が含まれています。無料レポートPDFダウンロードとして、この業界分析のサンプルを入手してください。

ドイツ食品保存料市場 レポートスナップショット