ドイツ食品着色料市場規模とシェア

ドイツ食品着色料市場規模

Mordor Intelligenceによるドイツ食品着色料市場分析

ドイツ食品着色料市場は、予測期間中にCAGR 3.89%を記録すると予想されています。

  • ドイツの食品着色料市場は、世界の食品添加物市場のセグメントの一つです。食品着色料は、食品加工中に失われる食品の色を改善するために食品・飲料業界で使用されています。
  • ドイツ食品着色料市場は、果物・野菜を含む容易に入手可能な原材料によって牽引されています。ドイツおよびヨーロッパ全体における食品安全への懸念の高まりが、製造業者にクリーンラベルの採用を迫っています。業界が直面する主な抑制要因は、合成色素の悪影響に対する意識の高まりです。しかし現在、健康安全に関する意識の向上により、天然色素への段階的な選好傾向が見られ、国内の天然着色料市場を牽引しています。

ドイツ食品・飲料セクターの急成長

ドイツの食品・飲料産業はドイツ第4位の産業セクターであり、2017年に1,796億ユーロの生産額を生み出し（ドイツ貿易・投資振興機関が公表したデータによる）、予測期間中も有望な見通しが期待されています。この要因も、食品・飲料市場に適用される着色料を押し上げ、市場をさらに拡大させると予想されています。食肉・食肉製品、乳製品、ベーカリーはドイツで最も重要な食品・飲料セクターの一つとされており、食品着色料の主要な用途分野の一つとなることが期待されており、市場を前進させています。

ドイツ食品着色料市場成長

競合状況

Sensient Technologies Corporation、Döhler GmbH、Chr. Hansen Holding A/S、BASF SEは、調査対象市場において最も活発な企業として浮上しており、主に天然食品着色料原料の発売という形での製品革新を中心に、多数の開発が記録されています。これらの企業の主な焦点は、消費者の嗜好に効率的に対応できる幅広い用途を持つ製品を提供することです。

ドイツ食品着色料業界リーダー

  1. Chr. Hansen Holding A/S

  2. BASF SE

  3. Givaudan

  4. Döhler GmbH

  5. Sensient Technologies Corporation

  6. *免責事項:主要選手の並び順不同
Sensient Technologies Corporation、Döhler GmbH、Chr. Hansen Holding A/S、BASF SE

ドイツ食品着色料産業レポートの目次

1. はじめに

  • 1.1 調査成果物と調査前提条件
  • 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場促進要因
  • 4.2 市場抑制要因
  • 4.3 ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入者の脅威
    • 4.3.2 買い手・消費者の交渉力
    • 4.3.3 供給者の交渉力
    • 4.3.4 代替製品の脅威
    • 4.3.5 競合の激しさ

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 タイプ別
    • 5.1.1 合成色素
    • 5.1.2 天然色素
  • 5.2 用途別
    • 5.2.1 飲料
    • 5.2.2 乳製品・冷凍食品
    • 5.2.3 ベーカリー
    • 5.2.4 食肉・家禽・水産物
    • 5.2.5 菓子類
    • 5.2.6 その他

6. 競合状況

  • 6.1 主要採用戦略
  • 6.2 市場ポジション分析
  • 6.3 企業プロファイル
    • 6.3.1 Chr. Hansen Holding A/S
    • 6.3.2 BASF SE
    • 6.3.3 Givaudan
    • 6.3.4 Dohler GmbH
    • 6.3.5 Sensient Technologies Corporation
    • 6.3.6 Merck & Co., Inc.
    • 6.3.7 GNT Group B.V.

7. 市場機会と将来のトレンド

**空き状況によります

ドイツ食品着色料市場レポートの調査範囲

ドイツの食品着色料には、天然色素、合成色素、着色食品素材などがあります。用途別では、飲料、乳製品・冷凍食品、ベーカリー、食肉・家禽・水産物、菓子類、その他に区分されています。

タイプ別
合成色素
天然色素
用途別
飲料
乳製品・冷凍食品
ベーカリー
食肉・家禽・水産物
菓子類
その他
タイプ別合成色素
天然色素
用途別飲料
乳製品・冷凍食品
ベーカリー
食肉・家禽・水産物
菓子類
その他

レポートで回答される主要な質問

現在のドイツ食品着色料市場規模はどのくらいですか？

ドイツ食品着色料市場は、予測期間（2025年〜2030年）中にCAGR 3.89%を記録すると予測されています。

ドイツ食品着色料市場の主要プレーヤーは誰ですか？

Chr. Hansen Holding A/S、BASF SE、Givaudan、Döhler GmbH、Sensient Technologies Corporationがドイツ食品着色料市場で事業を展開する主要企業です。

本ドイツ食品着色料市場レポートはどの年度をカバーしていますか？

本レポートは、ドイツ食品着色料市場の過去市場規模として2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年を対象としています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年のドイツ食品着色料市場規模の予測も掲載しています。

最終更新日:

ドイツ食品着色料産業レポート

Mordor Intelligence™産業レポートが作成した、2025年ドイツ食品着色料市場のシェア、規模、売上成長率に関する統計データ。ドイツ食品着色料分析には、2025年〜2030年の市場予測と過去の概要が含まれています。無料レポートPDFダウンロードとして、この産業分析のサンプルを入手してください。

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