フランス食品保存料市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

フランス食品保存料市場は、タイプ別（天然および合成）、用途別（飲料、乳製品、ベーカリー、食肉・家禽・水産物、菓子類、ソース・サラダミックス、その他）に区分されています。

フランス食品保存料市場規模とシェア

フランス食品保存料市場規模
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Mordor Intelligenceによるフランス食品保存料市場分析

フランス食品保存料市場は、予測期間中にCAGR 2.8%を記録する見込みです。

  • 市場は主に、微生物反応による食品の腐敗・分解を防ぐという機能的特性により、あらゆる食品・飲料産業において幅広く活用されていることによって牽引されています。また、利便性の高い食品への需要の高まりや、加工食品の長期保存に対するニーズの増大が、長期保存加工食品における保存料の使用をさらに促進しています。さらに、食肉、家禽、水産物などの生鮮品の輸出増加も、食品保存料の需要拡大に寄与しています。
  • 一方、天然保存料のコストが高いこと、合成保存料の副作用に対する消費者意識の高まりなどの要因が、食品保存料市場の成長を抑制しています。

乳製品産業における食品保存料の旺盛な需要

フランスの食品・飲料市場では、生乳の賞味期限が非常に短いことから、消費者は長期保存が可能な乳製品をますます求めるようになっています。乳製品においてFDAが承認している主な保存料は、安息香酸ナトリウム、ソルビン酸カリウム、ナタマイシンです。これらの化合物は一般的に、さまざまな種類の微生物の増殖を抑制するために使用されます。フランスでは、チーズやヨーグルトなどの乳製品におけるこれらの添加物の最大許容量は、欧州の国家基準に従って定められています。さらに、消費者のクリーンラベル製品への需要の高まりを受け、主要企業は製品ラインナップの強化に向けた取り組みを近年開始しています。例えば、2015年12月、Kraft Heinzは主力製品であるマカロニ・アンド・チーズから人工着色料、香料、保存料を除去しました。これにより、フランスの乳製品産業における同製品の需要がさらに強化されることが期待されています。

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フランス食品保存料市場分析
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競合状況

市場集中度

DuPont de Nemours, Inc.、Corbion NV、BASF SE、Ter Hell & Co. Gmbh、Koninklijke DSM N.V

フランス食品保存料市場は、多数の国内企業および多国籍企業が市場シェアを争う競争的な性質を持っています。主要企業はブランド認知度向上のための戦略的アプローチとして、合併、事業拡大、買収、パートナーシップ、および新製品開発に注力しています。地域市場を牽引する主要プレーヤーには、DuPont de Nemours, Inc.、Koninklijke DSM N.V、Corbion NV、BASF SE、Barentz、Ter Hell & Co. Gmbhなどが含まれます。

フランス食品保存料業界リーダー

  1. DuPont de Nemours, Inc.

  2. Corbion NV

  3. BASF SE

  4. Ter Hell & Co. Gmbh

  5. Koninklijke DSM N.V

  6. 注：主要企業の掲載順は順位を示すものではありません。

フランス食品保存料業界レポートの目次

1. はじめに

  • 1.1 調査成果物
  • 1.2 調査の前提条件と調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場促進要因
  • 4.2 市場抑制要因
  • 4.3 ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入者の脅威
    • 4.3.2 買い手・消費者の交渉力
    • 4.3.3 供給者の交渉力
    • 4.3.4 代替製品の脅威
    • 4.3.5 競争上のライバル関係の強度

5. 市場区分

  • 5.1 タイプ別
    • 5.1.1 天然
    • 5.1.2 合成
  • 5.2 用途別
    • 5.2.1 飲料
    • 5.2.2 乳製品
    • 5.2.3 ベーカリー
    • 5.2.4 菓子類
    • 5.2.5 食肉・家禽・水産物
    • 5.2.6 ソース・サラダミックス
    • 5.2.7 その他

6. 競合状況

  • 6.1 最も採用されている戦略
  • 6.2 市場ポジション分析
  • 6.3 企業プロファイル
    • 6.3.1 DuPont de Nemours, Inc.
    • 6.3.2 Koninklijke DSM N.V.
    • 6.3.3 Corbion N.V.
    • 6.3.4 BASF SE
    • 6.3.5 Barentz International B.V
    • 6.3.6 Ter Hell & Co. Gmbh

7. 市場機会と将来のトレンド

**空き状況によります

フランス食品保存料市場レポートの調査範囲

フランス食品保存料市場は、タイプ別および用途別に区分されています。タイプ別では、天然および合成に分類されています。また用途別では、飲料、乳製品、ベーカリー、菓子類、食肉・家禽・水産物、ソース・サラダミックス、その他の産業に区分されています。

タイプ別
天然
合成
用途別
飲料
乳製品
ベーカリー
菓子類
食肉・家禽・水産物
ソース・サラダミックス
その他
タイプ別 天然
合成
用途別 飲料
乳製品
ベーカリー
菓子類
食肉・家禽・水産物
ソース・サラダミックス
その他

レポートで回答される主要な質問

現在のフランス食品保存料市場規模はどのくらいですか？

フランス食品保存料市場は、予測期間（2025年～2030年）中にCAGR 2.8%を記録する見込みです。

フランス食品保存料市場の主要プレーヤーは誰ですか？

DuPont de Nemours, Inc.、Corbion NV、BASF SE、Ter Hell & Co. Gmbh、Koninklijke DSM N.Vは、フランス食品保存料市場で事業を展開している主要企業です。

本フランス食品保存料市場レポートはどの年を対象としていますか？

本レポートは、フランス食品保存料市場の過去市場規模として2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年を対象としています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年のフランス食品保存料市場規模の予測も掲載しています。

最終更新日:

著者: アグリフード・コンシューマープラクティス (ENで閲覧可能)

フランス食品保存料業界レポート

Mordor Intelligence™ 業界レポートが作成した、2025年のフランス食品保存料市場シェア、規模、収益成長率に関する統計データ。フランス食品保存料分析には、2025年から2030年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードとして入手してください。

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