南米食品保存料市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

南米食品保存料市場は、タイプ別（天然および合成）、用途別（飲料、乳製品・冷凍食品、ベーカリー、食肉・家禽・水産物、菓子類、ソース・サラダミックス、その他）、地域別に区分されています。

南米食品保存料市場規模とシェア

南米食品保存料市場規模
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Mordor Intelligenceによる南米食品保存料市場分析

南米食品保存料市場は、予測期間中にCAGR 2.27%を記録する見込みです。

  • 南米市場は食品保存料において最も急成長している市場の一つです。南米は大きな潜在力と高い成長率を持つ新興市場です。
  • 南米における食品保存料市場は、主に食生活と風味の収斂、新興経済圏における一人当たり収入の増加、都市化の進展、および加工食品に対する消費者の嗜好の高まりによって牽引されています。
  • 加工食品市場の拡大、組織的小売セクターの浸透、および加工食品に対する需要の増加が、同地域における保存料市場を牽引する主要因です。

ブラジルが調査対象市場において最大の市場シェアを保有

ブラジルは南米の人口のほぼ半分を占めています。南米最大の経済大国でもあります。さらに、雇用率の上昇と職場における女性の存在感の増大により、ブラジル人は日常の食生活においてより多くの加工食品を取り入れるようになりました。また、ブラジルでは過体重および肥満率が増加しており、健康意識の高まりと食品に対する消費者の態度の変化につながっています。これに対応して、主要メーカーは安全な保存料を使用した目的別強化・機能性製品のさらなる開発が期待されています。これが同国の市場を後押ししています。

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南米食品保存料市場分析
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競合状況

市場集中度

Kerry Inc.、DSM、DuPont、Corbion N.V.

調査対象市場の主要プレーヤーには、Kerry Inc.、DSM、DuPont、BASF SEなどが挙げられます。これらのプレーヤーは、急成長している天然保存料およびクリーンラベルカテゴリーにおいて強固な地位を占めており、食品・飲料全般におけるこれらの保存料の使用拡大から恩恵を受けています。新製品の開発および現地プレーヤーとのパートナーシップ戦略は、海外市場における企業のフットプリント拡大と、消費者の変化する嗜好に応じた新製品投入に貢献しています。

南米食品保存料業界リーダー

  1. Kerry Inc.

  2. DSM

  3. DuPont

  4. Corbion N.V.

  5. 注：主要企業の掲載順は順位を示すものではありません。

南米食品保存料業界レポートの目次

1. はじめに

  • 1.1 調査成果物
  • 1.2 調査の前提条件
  • 1.3 調査範囲

2. 調査方法論

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場促進要因
  • 4.2 市場抑制要因
  • 4.3 ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入者の脅威
    • 4.3.2 買い手・消費者の交渉力
    • 4.3.3 供給者の交渉力
    • 4.3.4 代替製品の脅威
    • 4.3.5 競合の激しさ

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 タイプ別
    • 5.1.1 天然
    • 5.1.2 合成
  • 5.2 用途別
    • 5.2.1 飲料
    • 5.2.2 乳製品・冷凍食品
    • 5.2.3 ベーカリー
    • 5.2.4 食肉・家禽・水産物
    • 5.2.5 菓子類
    • 5.2.6 ソース・サラダミックス
    • 5.2.7 その他
  • 5.3 地域別
    • 5.3.1 ブラジル
    • 5.3.2 コロンビア
    • 5.3.3 その他の南米地域

6. 競合状況

  • 6.1 最も活発な企業
  • 6.2 最も採用されている戦略
  • 6.3 市場シェア分析
  • 6.4 企業プロファイル
    • 6.4.1 Kerry Inc.
    • 6.4.2 DSM
    • 6.4.3 DuPont
    • 6.4.4 Corbion N.V.
    • 6.4.5 BASF SE
    • 6.4.6 Albemarle Corporation
    • 6.4.7 ADM

7. 市場機会と将来のトレンド

**空き状況によります

南米食品保存料市場レポートの調査範囲

南米食品保存料市場は、タイプ、用途、地域別に区分されています。タイプ別では、天然および合成に区分されています。用途別では、飲料、乳製品・冷凍食品、ベーカリー、食肉・家禽・水産物、菓子類、ソース・サラダミックス、その他に区分されています。地域別では、レポートはブラジル、コロンビア、その他の南米地域を含む詳細な地域分析を提供しています。

タイプ別
天然
合成
用途別
飲料
乳製品・冷凍食品
ベーカリー
食肉・家禽・水産物
菓子類
ソース・サラダミックス
その他
地域別
ブラジル
コロンビア
その他の南米地域
タイプ別 天然
合成
用途別 飲料
乳製品・冷凍食品
ベーカリー
食肉・家禽・水産物
菓子類
ソース・サラダミックス
その他
地域別 ブラジル
コロンビア
その他の南米地域

レポートで回答される主要な質問

現在の南米食品保存料市場規模はどのくらいですか？

南米食品保存料市場は、予測期間（2025年～2030年）においてCAGR 2.27%を記録する見込みです。

南米食品保存料市場の主要プレーヤーは誰ですか？

Kerry Inc.、DSM、DuPont、Corbion N.V.が南米食品保存料市場で事業を展開する主要企業です。

本南米食品保存料市場レポートはどの年を対象としていますか？

本レポートは、南米食品保存料市場の過去市場規模として2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年を対象としています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の南米食品保存料市場規模の予測も提供しています。

最終更新日:

著者: アグリフード・コンシューマープラクティス (ENで閲覧可能)

南米食品保存料業界レポート

2025年の南米食品保存料市場シェア、規模、収益成長率に関する統計は、Mordor Intelligence™ 業界レポートが作成しています。南米食品保存料の分析には、2025年から2030年の市場予測と過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードとして入手してください。