カナダ食品添加物市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

カナダ食品添加物市場は、タイプ別（保存料、甘味料および砂糖代替品、乳化剤、酵素、ハイドロコロイド、食品香料および着色料、その他のタイプ）および用途別（ベーカリー、菓子類、乳製品、飲料、食肉・家禽・水産物、その他の用途）に区分されています。

カナダ食品添加物市場規模とシェア

カナダ食品添加物市場概要

Mordor Intelligenceによるカナダ食品添加物市場分析

カナダ食品添加物市場は、予測期間中にCAGR 3.6%を記録する見込みです。

さらに、人口増加、食品需要の拡大、食品保存の必要性、汚染による食品安全への懸念の高まり、健康意識の向上、より高品質な製品に対する消費者需要、プレミアム食品の消費拡大など、食品添加物の需要を押し上げる重要な要因が複数存在しています。

また、食品添加物市場は、ニュートラシューティカル成分市場の要件を満たすための革新の高まりという形で機会を見出しています。しかしながら、合成食品添加物に関連するいくつかの健康上のリスクや副作用が、市場の成長に悪影響を及ぼすと予測されています。

ベーカリー産業における食品添加物の旺盛な需要

  • カナダの人口は多様な嗜好と好みを有しています。そのため、メーカーは動的な消費者需要に応えるべく、製品ポートフォリオの革新と拡充を継続的に行っています。
  • 多忙なライフスタイルは、外出先での朝食や手軽な焼き菓子に対する好機を提供しています。カナダでは、嗜好性が焼き菓子やペストリーの成長を牽引しており、それが調査対象市場の成長につながっています。
  • さらに、小売業者数、小売チャネル、フォーマットの増加が、加工食品や利便性の高い食品への消費者アクセスを拡大しており、その結果、カナダの食品・飲料産業における食品添加物の需要がさらに増加しています。
カナダ食品添加物市場2

競合状況

カナダ食品添加物市場は、多数の地域・国内プレーヤーの存在により、競争が激しく断片化した性質を持っています。主要企業は、ブランド認知度を高めるための戦略的アプローチとして、合併、事業拡大、買収、パートナーシップ、および新製品開発に注力しています。同国市場を支配する主要プレーヤーには、Cargill Incorporated、DuPont de Nemours Inc.、Ingredion Incorporated、NOW Health Group Inc.、JG Group Stevia Canada、Brenntag Canada Inc.、Jungbunzlauer Suisse AGなどが含まれます。

カナダ食品添加物業界リーダー

  1. Ingredion Incorporated

  2. JG Group Stevia Canada

  3. Jungbunzlauer Suisse AG

  4. Cargill Incorporated

  5. DuPont de Nemours Inc.

  6. NOW Health Group Inc.

  7. Brenntag Canada Inc.

  8. 注：主要企業の掲載順は順位を示すものではありません。
CL.png

カナダ食品添加物業界レポートの目次

1. はじめに

  • 1.1 調査成果物
  • 1.2 調査の前提条件
  • 1.3 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場促進要因
  • 4.2 市場抑制要因
  • 4.3 ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入者の脅威
    • 4.3.2 買い手・消費者の交渉力
    • 4.3.3 供給者の交渉力
    • 4.3.4 代替品の脅威
    • 4.3.5 競合の激しさ

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 タイプ別
    • 5.1.1 保存料
    • 5.1.2 甘味料および砂糖代替品
    • 5.1.3 乳化剤
    • 5.1.4 酵素
    • 5.1.5 ハイドロコロイド
    • 5.1.6 食品香料および着色料
    • 5.1.7 その他のタイプ
  • 5.2 用途別
    • 5.2.1 ベーカリー
    • 5.2.2 菓子類
    • 5.2.3 乳製品
    • 5.2.4 飲料
    • 5.2.5 食肉・家禽・水産物
    • 5.2.6 その他の用途

6. 競合状況

  • 6.1 最も採用されている戦略
  • 6.2 市場ポジション分析
  • 6.3 企業プロファイル
    • 6.3.1 Cargill Incorporated
    • 6.3.2 DuPont de Nemours Inc.
    • 6.3.3 Ingredion Incorporated
    • 6.3.4 NOW Health Group Inc.
    • 6.3.5 JG Group Stevia Canada
    • 6.3.6 Brenntag Canada Inc.
    • 6.3.7 Jungbunzlauer Suisse AG

7. 市場機会と将来のトレンド

**空き状況によります

カナダ食品添加物市場レポートの調査範囲

カナダ食品添加物市場は、タイプ別および用途別に区分されています。タイプ別では、保存料、甘味料および砂糖代替基質、乳化剤、酵素、ハイドロコロイド、食品香料および着色料、その他のタイプに区分されています。用途別では、ベーカリー、菓子類、乳製品、食肉・家禽・水産物、飲料、その他の用途に区分されています。

タイプ別
保存料
甘味料および砂糖代替品
乳化剤
酵素
ハイドロコロイド
食品香料および着色料
その他のタイプ
用途別
ベーカリー
菓子類
乳製品
飲料
食肉・家禽・水産物
その他の用途
タイプ別 保存料
甘味料および砂糖代替品
乳化剤
酵素
ハイドロコロイド
食品香料および着色料
その他のタイプ
用途別 ベーカリー
菓子類
乳製品
飲料
食肉・家禽・水産物
その他の用途

レポートで回答される主要な質問

現在のカナダ食品添加物市場規模はどのくらいですか？

カナダ食品添加物市場は、予測期間（2025年～2030年）においてCAGR 3.6%を記録する見込みです。

カナダ食品添加物市場の主要プレーヤーは誰ですか？

Ingredion Incorporated、JG Group Stevia Canada、Jungbunzlauer Suisse AG、Cargill Incorporated、DuPont de Nemours Inc.、NOW Health Group Inc.、Brenntag Canada Inc.がカナダ食品添加物市場で事業を展開する主要企業です。

本カナダ食品添加物市場レポートはどの年度を対象としていますか？

本レポートは、カナダ食品添加物市場の過去市場規模として2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年を対象としています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年のカナダ食品添加物市場規模の予測も提供しています。

最終更新日:

著者: アグリフード・コンシューマープラクティス (ENで閲覧可能)

カナダ食品添加物業界レポート

Mordor Intelligence™ 業界レポートが作成した、2025年のカナダ食品添加物市場シェア、規模、収益成長率に関する統計データです。カナダ食品添加物分析には、2025年から2030年までの市場予測展望および過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードとして入手できます。

カナダ食品添加物市場 レポートスナップショット