| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.40% |
| 市場集中度 | 中くらい |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
アフリカの食品添加物市場分析
アフリカの食品添加物市場は、予測期間中5.4%年平均成長率2020～2025.で成長すると予測される。
- この市場を牽引しているのは、食品・飲料セクターにおいて、保存料、風味増強剤、乳化剤、甘味料、着色料、その他多くの機能など、さまざまな機能のために添加物が幅広く使用されていることである。加えて、添加物が多量に使用されるコンビニエンス・フードやパッケージ食品に対する需要の高まりが、市場の成長をさらに後押ししている。また、消費者の健康的な食習慣への関心の高さと、食品に使用される成分に対する意識の高まりから、主要企業はクリーンラベル原料の利点の普及に注力している。
- しかし、合成食品添加物に関連するいくつかの健康被害や副作用は、市場の成長にマイナスの影響を与えると予想される。
アフリカの食品添加物市場動向
地域における甘味料需要の高まり
甘味料市場はアフリカ諸国で最も需要が高く、成長も最も速いと推定されている。そのため、産業および消費者のニーズを満たすために、アフリカ地域での砂糖の生産は大幅に増加している。砂糖、特に液糖は、溶解、濾過などの製造工程における一貫性が容易であるため、堅調な用途を有している。しかし、アスパルテームやサッカリンのような人工甘味料に関連する健康への懸念の高まりが、消費者の天然甘味料への関心を高めています。ステビオール配糖体が主に天然高強度甘味料分野の成長を牽引し、次いでモンクロシドVのモンク果実抽出物がこれに続く。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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南アフリカ、アフリカ地域で最も急成長する市場に
南アフリカは、同地域における加工食品と簡便食品の需要の増加により、アフリカ市場で最も速い成長が見込まれている。同国で加工食品の需要が大きいのは、労働者階級の人口の増加、都市化、家計所得の向上によるものである。さらに、この地域は新製品の発売とイノベーションの面で大きな発展を遂げている。さらに、人工成分の健康への悪影響に関する顧客の健康懸念に関する知識の増加が、食品・飲料製品に含まれるクリーンラベル成分の成長を引き起こしている。そのため、国内のメーカーはクリーンラベルの機能性添加物を取り入れる戦略を採用しており、食品添加物市場の需要全体の成長を後押ししている。
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アフリカ食品添加物産業概要
アフリカの食品添加物市場は、多くの地域および国内企業の存在により、競争が激しく、その性質上断片化されている。消費者の間でブランドの存在感を高めるために大手企業が採用した戦略的アプローチとして、新製品の開発とともに企業の合併、拡大、買収、提携が重視されている。国内市場を支配している主要企業には、Cargill, Incorporated、Tate Lyle PLC、CP Kelco U.S., Inc.、Ingredion Incorporated、Chemsystems、The Dow Chemical Companyなどがある。
アフリカ食品添加物市場のリーダー
-
Cargill, Incorporated
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Tate & Lyle PLC
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CP Kelco U.S., Inc.
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Ingredion Incorporated
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Chemsystems
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The Dow Chemical Company
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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アフリカの食品添加物産業セグメンテーション
アフリカの食品添加物市場はタイプ別と用途別に区分される。種類別では、保存料、甘味料・砂糖代替品、ハイドロコロイド、着色料、砂糖代替品、乳化剤、固結防止剤、酵素、食品香料・調味料、酸味料に細分化される。用途別では、ベーカリー、製菓、乳製品、食肉、鶏肉、魚介類、飲料、その他に区分される。また、南アフリカ、ナイジェリア、アルジェリア、その他のアフリカ地域など、アフリカ全域の新興市場および既存市場における食品添加物市場の分析も行っています。
タイプ別
| 防腐剤 |
| 甘味料 |
| 砂糖の代替品 |
| 乳化剤 |
| 固結防止剤 |
| 酵素 |
| ハイドロコロイド |
| 食品フレーバーと強化剤 |
| 食品着色料 |
| 酸味料 |
用途別
| ベーカリー |
| 菓子 |
| 乳製品 |
| 飲料 |
| 肉、鶏肉、魚介類の食品 |
| その他 |
国別
| 南アフリカ |
| ナイジェリア |
| アルジェリア |
| アフリカの残りの部分 |
| タイプ別 | 防腐剤 |
| 甘味料 | |
| 砂糖の代替品 | |
| 乳化剤 | |
| 固結防止剤 | |
| 酵素 | |
| ハイドロコロイド | |
| 食品フレーバーと強化剤 | |
| 食品着色料 | |
| 酸味料 | |
| 用途別 | ベーカリー |
| 菓子 | |
| 乳製品 | |
| 飲料 | |
| 肉、鶏肉、魚介類の食品 | |
| その他 | |
| 国別 | 南アフリカ |
| ナイジェリア | |
| アルジェリア | |
| アフリカの残りの部分 |
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アフリカ食品添加物市場調査FAQ
現在のアフリカの食品添加物市場の規模はどれくらいですか?
アフリカの食品添加物市場は、予測期間（5.40%年から2029年）中に5.40％のCAGRを記録すると予測されています
アフリカの食品添加物市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Cargill, Incorporated、Tate & Lyle PLC、CP Kelco U.S., Inc.、Ingredion Incorporated、Chemsystems、The Dow Chemical Companyは、アフリカの食品添加物市場で活動している主要企業です。
このアフリカ食品添加物市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のアフリカ食品添加物市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のアフリカ食品添加物市場規模を予測します。
最終更新日:
アフリカ食品添加物産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のアフリカ食品添加物市場シェア、規模、収益成長率の統計。アフリカ食品添加物の分析には、2029 年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
