| 調査期間 | 2019 - 2030 |
| 予測データ期間 | 2025 - 2030 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2023 |
| CAGR | 6.50% |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 高 |
主要プレーヤー *免責事項:主要選手の並び順不同 |
Mordor Intelligenceによる食品グレード産業用ガス市場分析
食品グレード産業用ガス市場は、予測期間中にCAGR 6.5%を記録すると予想されています。
- 新鮮な製品および包装食品に対する需要の増加により、食品・飲料セクターにおける産業用ガスの使用が促進されています。労働時間の増加とライフスタイルの変化が、利便性食品または包装食品の成長に影響を与えています。これにより、包装技術および冷凍食品の成長がもたらされています。窒素、二酸化炭素、酸素は、冷凍、包装、冷却、粉砕などのさまざまな食品用途に使用される主要な産業用ガスです。
- 食品グレード産業用ガスは、加工助剤または添加物として分類されています。窒素は不活性ガスであり、脂肪分の多い食品における酸化的および加水分解的酸敗を遅らせるために広く使用されています。二酸化炭素は、冷却、冷凍、ガス置換包装、および炭酸化に使用されます。高濃度の二酸化炭素（5%超）は抗菌剤として効果的に機能し、食品の腐敗を遅らせます。
- 企業は、合成保存料を食品グレード産業用ガスに置き換えることで、合成保存料を使用しない包装技術への投資を増やしています。例えば、インドのDeccan Field Agro Industriesは、活性ガス置換包装（AMAP）を活用して、パパイヤの賞味期限を4週間以上延長し、ドバイへの輸出を実現しました。
世界の食品グレード産業用ガス市場のトレンドとインサイト
ガス置換包装（MAP）における用途の拡大
包装食品に対する需要が急速に増加しており、食品産業は大気改質包装を採用しています。これは、製品の賞味期限を延長するだけでなく、官能特性を維持するためでもあります。MAPは、化学物質を使用せずにチーズ、パスタ、食肉製品などのさまざまな食品の賞味期限を延長するために使用されており、新鮮な食品および有機食品の包装にも使用されています。MAPで使用される3つの主要なガスは酸素、二酸化炭素、窒素であり、これらが世界中での食品用産業用ガスの使用拡大を促進しています。MAPは主に有機・新鮮な果物・野菜、食肉製品などの包装食品の鮮度を保つために保存料を使用しており、使用量は世界的なクリーンラベル製品のトレンドに沿ったものとなっています。
北米地域が大きな市場シェアを記録
加工食品、ベーカリー・菓子、朝食用シリアルなどのさまざまな最終用途産業からの需要の増加は、予測期間中に北米の食品グレード産業用ガス市場を押し上げると予想される主要な要因の一つです。同地域の主要な需要層であるミレニアル世代は、多忙な仕事のスケジュールにより、最小限の準備で消費できる利便性の高い食品の消費に重点を置いています。これにより、簡単に再調理できる包装食品への需要が増加しています。アメリカ合衆国では健康的なスナックのトレンドが高まっており、冷凍・冷蔵の包装スナック食品という観点から、食品グレード産業用ガスにとって大きな機会を提供しています。アルバータ州政府によると、カナダの消費者の間で即食朝食用シリアルへの需要が大幅に増加しており、これもさまざまな食品グレード産業用ガスの市場を加速させる要因となっています。さらに、同地域は世界で最も高い一人当たりの食肉製品消費量を誇っています。したがって、食肉産業における産業用ガスの使用が市場の成長を促進しています。
競合状況
世界の食品グレード産業用ガス市場は競争が激しく、Linde PLC、Air Liquide SAなどの主要プレーヤーが大きなシェアを保有しています。合併・買収および製品革新は、企業が市場での優位性を強化するために最も好まれる戦略です。これらの戦略により、企業は世界市場での存在感を拡大することができます。例えば、Linde PLCはアメリカ最大の産業用ガス企業の一つであるPraxairを買収し、アメリカ市場での地位を強化しました。主要プレーヤーはまた、イノベーションセンターのネットワーク拡大に注力しており、顧客との新製品開発や処方の見直しに関する協力や投資を可能にしています。
食品グレード産業用ガス産業リーダー
Linde plc
Air Products & Chemicals, Inc.
Air Liquide S.A.
Messer Group
Wesfarmers Limited
- *免責事項:主要選手の並び順不同
世界の食品グレード産業用ガス市場レポートの調査範囲
食品・飲料産業で使用される主要な産業用ガスには、二酸化炭素、窒素、酸素、その他のタイプが含まれます。食品グレード産業用ガスは、飲料、食肉・家禽・水産物製品、乳製品・冷凍製品、ベーカリー・菓子製品、果物・野菜などのさまざまな製品において重要な役割を果たしています。食品グレード産業用ガスに関する市場レポートは、各地域における潜在的な市場の見通しを提供しています。
タイプ別
| 二酸化炭素 |
| 窒素 |
| 酸素 |
| その他のタイプ |
最終用途産業別
| 飲料 |
| 食肉・家禽・水産物製品 |
| 乳製品・冷凍製品 |
| ベーカリー・菓子製品 |
| 果物・野菜 |
| その他の最終用途産業 |
地域
| 北米 | アメリカ合衆国 |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米のその他の地域 | |
| 欧州 | スペイン |
| イギリス | |
| フランス | |
| ドイツ | |
| ロシア | |
| イタリア | |
| 欧州のその他の地域 | |
| アジア太平洋 | 中国 |
| 日本 | |
| インド | |
| オーストラリア | |
| アジア太平洋のその他の地域 | |
| 南米 | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| 南米のその他の地域 | |
| 中東・アフリカ | 南アフリカ |
| サウジアラビア | |
| 中東・アフリカのその他の地域 |
| タイプ別 | 二酸化炭素 | |
| 窒素 | ||
| 酸素 | ||
| その他のタイプ | ||
| 最終用途産業別 | 飲料 | |
| 食肉・家禽・水産物製品 | ||
| 乳製品・冷凍製品 | ||
| ベーカリー・菓子製品 | ||
| 果物・野菜 | ||
| その他の最終用途産業 | ||
| 地域 | 北米 | アメリカ合衆国 |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 北米のその他の地域 | ||
| 欧州 | スペイン | |
| イギリス | ||
| フランス | ||
| ドイツ | ||
| ロシア | ||
| イタリア | ||
| 欧州のその他の地域 | ||
| アジア太平洋 | 中国 | |
| 日本 | ||
| インド | ||
| オーストラリア | ||
| アジア太平洋のその他の地域 | ||
| 南米 | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| 南米のその他の地域 | ||
| 中東・アフリカ | 南アフリカ | |
| サウジアラビア | ||
| 中東・アフリカのその他の地域 | ||
レポートで回答される主要な質問
食品グレード産業用ガス市場の現在の規模はどのくらいですか？
食品グレード産業用ガス市場は、予測期間（2025年～2030年）においてCAGR 6.5%を記録すると予測されています。
食品グレード産業用ガス市場の主要プレーヤーは誰ですか？
Linde plc、Air Products & Chemicals, Inc.、Air Liquide S.A.、Messer Group、Wesfarmers Limitedが食品グレード産業用ガス市場で事業を展開する主要企業です。
食品グレード産業用ガス市場で最も成長が速い地域はどこですか？
アジア太平洋地域が予測期間（2025年～2030年）において最も高いCAGRで成長すると推定されています。
食品グレード産業用ガス市場で最大のシェアを持つ地域はどこですか？
2025年において、北米が食品グレード産業用ガス市場で最大の市場シェアを占めています。
この食品グレード産業用ガス市場レポートはどの年を対象としていますか？
本レポートは、食品グレード産業用ガス市場の過去の市場規模として2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年を対象としています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の食品グレード産業用ガス市場規模の予測も提供しています。
最終更新日:
食品グレード産業用ガス産業レポート
2025年の食品グレード産業用ガス市場シェア、規模、収益成長率に関する統計は、Mordor Intelligence™産業レポートが作成しています。食品グレード産業用ガスの分析には、2025年から2030年の市場予測見通しおよび過去の概要が含まれています。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードとして入手してください。
