Mercado de emulsionantes alimentarios del Reino Unido: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de emulsionantes alimentarios del Reino Unido está segmentado por tipo (lecitina, monoglicéridos, diglicéridos y derivados, otros tipos); y por aplicación (productos lácteos y congelados, panadería, carnes, aves y mariscos, bebidas, confitería y otras aplicaciones)

Instantánea del mercado

United Kingdom Food Emulsifier Market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 4.16 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se prevé que el mercado de emulsionantes alimentarios del Reino Unido crezca a una CAGR del 4,16 % durante el período de pronóstico (2020 - 2025).

  • El sector de servicio de alimentos dominante y la demanda de productos estabilizados impulsan el mercado de emulsionantes alimentarios en el país. El Reino Unido tiene un amplio mercado de productos horneados y de confitería. Alrededor del 60% de la harina producida en el país contribuye a la industria de la panadería. Por lo tanto, el sector de la panadería se estima como el mayor consumidor de emulsionantes alimentarios. ​
  • La población del país se entrega a hábitos frecuentes de bocadillos. Pero, con la creciente tendencia y conciencia de la salud, la población del país que envejece está buscando alternativas más saludables para los refrigerios. Este cambio en el comportamiento del consumidor exige innovaciones y avances en el sector de snacks y confitería, que utiliza los emulsionantes como un ingrediente importante que promete un consumo digno en los próximos años.

Scope of the report

United Kingdom food emulsifier market is segmented by type into lecithin, monoglyceride, diglyceride, and derivatives, other types. Additionally, the study focusses on the revenues generated through dairy and frozen products, bakery, meat, poultry, and seafood, beverage, confectionery, and other applications.

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Tendencias clave del mercado

La lecitina sigue siendo el tipo de emulsionante de más rápido crecimiento

Se espera que el consumo de emulsionantes a base de plantas crezca con el aumento del veganismo en el país. El Reino Unido cuenta con más de 3,5 millones de veganos a los que dirigirse, por lo que los fabricantes se están desplazando hacia los emulsionantes de origen vegetal, como la lecitina de soja. . Además, la demanda también se ve favorecida porque las propiedades del producto son naturales, seguras, libres de alérgenos y una alternativa a los productos a base de soja. ​

United Kingdom Food Emulsifier Market1

La panadería impulsa el mercado de emulsionantes

El mercado europeo está en su apogeo ya que su consumo de pan y productos horneados es comparativamente alto, en comparación con cualquier otra región del mundo. El mercado de la panadería en el Reino Unido está más abierto a la innovación y ha estado respondiendo positivamente a la demanda de los consumidores en los últimos años. Los consumidores que buscan alternativas más saludables están alineando a los fabricantes para improvisar beneficios adicionales con cada producto, lo que también facilita los nuevos lanzamientos bajo el lema “libre de”. Es probable que el creciente interés de los consumidores en devorar productos sin gluten en toda la región debido a los problemas dietéticos predominantes aborde el cambio de emulsionantes hacia la panadería sin gluten en lugar de una panadería en general. ​

United Kingdom Food Emulsifier Market2

Panorama competitivo

El mercado de emulsionantes alimentarios del Reino Unido está muy fragmentado con la presencia de numerosos jugadores en el mercado. Los principales actores del mercado son Cargill, Tate & Lyle, BASF SA, DuPont, DuPont de Nemours, Inc, etc. El mercado estudiado incluye numerosos actores regionales y multinacionales. Se espera que el crecimiento oportunista en la industria de alimentos y bebidas, principalmente en bebidas y productos lácteos y congelados, impulse el crecimiento del mercado estudiado y facilite la expansión de la industria en el futuro cercano. ​

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Atractivo de la industria: análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Escribe

                            1. 5.1.1 Lecitina

                              1. 5.1.2 Monoglicéridos, diglicéridos y derivados

                                1. 5.1.3 Otros tipos

                                2. 5.2 Solicitud

                                  1. 5.2.1 Productos lácteos y congelados

                                    1. 5.2.2 Panadería

                                      1. 5.2.3 Carnes, Aves y Mariscos

                                        1. 5.2.4 Bebida

                                          1. 5.2.5 Confitería

                                            1. 5.2.6 Otras aplicaciones

                                          2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                            1. 6.1 Análisis de posición de mercado

                                              1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                1. 6.3 Perfiles de la empresa

                                                  1. 6.3.1 DuPont de Nemours, Inc.

                                                    1. 6.3.2 Cargill, Incorporado

                                                      1. 6.3.3 BASF SE

                                                        1. 6.3.4 Corbion NV

                                                          1. 6.3.5 Compañía Archer Daniels Midland

                                                            1. 6.3.6 Tate & Lyle PLC

                                                              1. 6.3.7 Grupo Kerry plc.

                                                                1. 6.3.8 Empresa Stepan

                                                              2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                **Subject to Availability

                                                                You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                Frequently Asked Questions

                                                                El mercado del Reino Unido Food Emulsifier Market se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                El mercado de emulsionantes alimentarios del Reino Unido está creciendo a una CAGR del 4,16 % en los próximos 5 años.

                                                                DuPont de Nemours, Inc., Cargill, Incorporated, BASF SE, Corbion NV son las principales empresas que operan en el mercado de emulsionantes alimentarios del Reino Unido.

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